Croissants nga maja pastë pudre - vërtetë delikatesë French

Croissants - një amtare pjatë francez. Ne supozuar se kjo pjekje - vetëm ëmbëlsirë për çaj. Por croissants frëngjisht - është një pjatë të plotë, pa të cilat nuk kosto, askush nuk mëngjes apo darkë. Ata mund të jetë edhe me një gamë të gjerë të frutave dhe mbushjes çokollatë dhe me këndshëm - me mish, djathë ose perime. Ata madje me sukses të zëvendësojë bukë. Sidomos fëmijët si pak mini-croissants mbushura me çokollate shkrirë. Dhe të rriturit, ndoshta, nuk do të heqë dorë këtë delikatesë.

Më të përshtatshëm dhe më e lehtë për të gatuar croissants, pudre pastë maja, të cilat mund të blihen në çdo dyqan. Por në qoftë se ju dëshironi, ju mund të gatuaj dhe veten e tij në shtëpi, por ajo do të marrë më shumë kohë. Këtu vëmendja juaj është receta për desserts më delikate dhe e shijshme - një briosh me çokollatë pastë pudre.

Për të përgatitur ju duhet:

• paketimin e përfunduar pastë (500 gram);
• çokollatë ose çokollatë-hazelnut paste;
• gjalpë - 200 gram;
• një vezë e verdhë veze.

preparat

Para së gjithash ju duhet një mirë shkrirë pastë pudre. Në hapin e ardhshëm është e nevojshme për të rrokulliset, por jo shumë të hollë apo të trashë, trashësia e fletës duhet të jetë afërsisht gjysmë centimetër. Next, ai me kujdes me nje thikë të mprehtë në mënyrë që mos të shtrembëroj brumë, prerë në trekëndëshat nga qendra në skajet. Pas kësaj avantazh të ngushtë të çdo pjesë ka nevojë për një tërheqje të vogël. Në afërsi të bazës së çdo trekëndësh është vendosur disa pjesë të çokollatë apo lugë çokollatë gjalpë arrë dhe copë gjalpë për shije më delikate. croissants ardhshëm duhet të japin formë të kësaj ata i mbështjellë nga poshtë në qendër, dhe këshilla e vogël përfundoi së bashku me pasta dukej si një hënës së re.

Kjo simite konsiderohet e vlefshme, nëse ajo është e shtrembëruar të paktën shtresa 5-6. Pas kësaj croissants maja pastë pudre janë të vendosur në një fletë pjekje e cila është e veshur me një fletë metalike ose një letër të veçantë pjekje. Shikojnë me kujdes në mënyrë që ata nuk do të prekin njëri-tjetrin dhe nuk e djeg. Croissants tip për ngjyrë të butë të artë lyhet me vezë e verdhë veze të rrahur.

Furra është ndezur për 180-200 grade, por mos harroni për të monitoruar vazhdimisht buns tuaj, për kohën e gatimit dhe temperatura të varet nga karakteristikat e furrë tuaj. Më vonë, ju do të zgjidhni mënyrën optimale dhe ju do të shihni se sa kohë ju duhet të gatuaj këtë shijshëm. Piqem croissants, pudre pastë maja merr rreth 15-20 minuta. Kjo shumë e përbërësve të marrim rreth 10 madhësive të mesme muffins, kohën e përgatitjes, e cila merr një orë.

Nëse ju preferoni për të bërë brumë vetë, ajo do të marrë deri në 10 orë, pasi ajo do të duhet të jepet kohë (orë 8) të këtij. Pas croissants me maja pudre pastë do të jetë gati, ata duhet të lihet të ftohet, dhe para se të shërbejnë, ju mund të dekoroj me fruta të freskëta apo pak ujë çokollatë tashmë para-shkriheni në një banjë me ujë.