Cornelian Cherry Jam: recetë dhe të dobishme pronat

Shumë shije e njohur e mollë apo butë bllokim, sepse këto lloje të manave dhe fruta mund të gjenden pothuajse kudo. Dhe shpesh ju doni të provoni diçka të re, të tilla si: Plum bllokim. Recetë e kësaj feste ishte i njohur për popujt e Kaukazit, dhe, në parim, kjo nuk është shumë e vështirë. Konsideroni përgatitjen nxjerr në pah.

berry Dogwood

Në të egra, kjo bimë rritet në zonat e ngrohta - Krime dhe Kaukaz, ashtu siç është kultivuar gjerësisht në vende të tilla si Franca, Rusia, Italia, Ukraina dhe të tjerët. Kjo kokrra të kuqe është popullor për shkak të përmbajtjes së lartë të substancave esenciale trupit. Kështu, dogwood ka si komponentë acide të ndryshme organike, pektine, të paqëndrueshme dhe minerale. Dhe përmbajtja e vitaminës C në manaferrat e kësaj bime është shumë herë më shumë në krahasim me një rrush pa fara. Në këtë rast: Plum bllokim (recetë mund të gjendet më poshtë) nuk humb cilësitë e dobishme të "lëndëve të para", pasi të mesme (sheqeri) dhe teknologji ju lejon të ruani të gjitha substancat që gjenden në fruta, pa thyer.

I njohur metodat tradicionale të trajtimit të Sëmundjet e ndryshme duke përdorur manaferrat e kësaj bime, kështu që përdorimi i tyre rekomandohet shpesh për sëmundje të tilla si ekzema, përdhes, dizenteria, inflamacion gastrointestinal, pamjaftueshmërisë venoze , dhe të tjerët.

teknikat e gatim

: Plum Jam (recetë projektuar për gjysmën e frutave dhe të njëjtin vëllim e sheqerit) mund të jenë të përgatitur si më poshtë:

1. Përgatitja manaferrat: lahen, hiqni të gjitha të panevojshme (kërcell dhe gjethe).
2. Përzierje fruta me sheqer dhe të lënë, derisa lëng dal (rreth 8 orë).
3. Shto tek manaferrat ëmbëlsuar ujë (300 ml) të pijshëm dhe të vënë në një pjatë.
4. Cook rreth ngrohjes moderuar nevojshëm me dridhje të vazhdueshme (më mirë të mos ndërhyjë me një lugë, pasi kjo mund të dëmtojë lëkurën delikate e manave). Ngrohtë deri sheqerit është shpërbërë, në një gamë të caktuar të temperaturës, dhe pastaj të rritur ngrohje në vlim peshë (rreth 5 minuta), pastaj hiqni pjatë.
5. Jam duhet të qëndrojë (rreth 8 orë), dhe pastaj përsëri ju keni nevojë për të mbajtur trajtimet termike. Masa duhet të ziej për rreth 15 minuta.
6. Shpërbëhet: Plum bllokim (recetë, siç e shohim, është fare e thjeshtë) në një enë të para-përgatitur dhe roll.

Gjithashtu i njohur është një tjetër metodë e përgatitjes së ushqimit, pikat kryesore të cilat janë paraqitur më poshtë:

1. Përgatitur berries (1 kg). Pastër, të larë dhe të zgjidhur fruta. Pas kësaj, ata duhet të vendosen në ujë të nxehtë (rreth 85? C) dhe në disa minuta Blanch (rreth 5). Pastaj dele peshë në një kullesë.
2. Përgatitja e shurup. Për këtë sheqer (pak më shumë se 1 kg) u shpërbë në zjarr me shtimin e ujit (rreth 300 ml).
3. Share Dogwood (receta të cilat janë të ndryshme) në shurup nxehtë dhe të lënë për të rrjep për disa kohë (rreth 4 orë).
4. Vlim një masë prej rreth 4 minuta, duke u siguruar se ajo nuk do të shpejt.

Kizilova jam (manaferrat pronat e dobishme janë të diskutuara më lart), ka një shije të veçantë të ëmbël-thartë. Kjo vakt mund të dekoroj tryezë gjatë festave, dhe përveç kësaj, ajo mund të përdoret në përgatitjen e ëmbëlsira, pasta, si dhe lyerjen e mishit për pjekje, kjo i jep një shije të pazakontë e gjellë.