Si shijshme për të gatuar oriz në furrë?

Mundësitë e zgjedhjes për një shumëllojshmëri të gjerë të enëve me oriz në botë ka kaq shumë, por ka edhe më shumë mundësi për të kombinuar këtë produkt me të tjerët - me erëza dhe herbs, perime dhe djathë të butë, rrush të thatë dhe arra. Nëse ju e dini se si duhet të kombinohen këto përbërësit, kështu që ju e dini saktësisht se si të gatuaj shijshme oriz, duke e kthyer atë në një pjatë të mrekullueshme, i njohur për shumë njerëz si "pishinë" - Pilaf.

Për shembull, ju mund të bëni një pjatë origjinale, e cila do të ndihmojë të freskohem një ditë të nxehtë me oriz të zier dhe erëza, të mbushur me kos shijshme. Nëse ju shtoni një perime pak - oriz menjëherë të kthehet në një pjatë e dytë të mrekullueshme, dhe i gatuar me qumësht, e ëmbël dhe aromatik, ajo është bërë një pjesë e rëndësishme e buding butë që mund të spërkatet me fara qimnon dhe të sjellë një tryezë festive.

Megjithatë, me gjithë shumëllojshmërinë e recetave përzgjedhjes, ju nuk mund të zgjidhni diçka aq të mirë, por se si të gatuaj oriz në furrë. Ky ushqim është unik dhe gjithmonë origjinale, duke përgatitur nuk është shumë e shpejtë, por cilësisht, duke ruajtur të gjithë përbërësit e përfshirë në përbërjen e përbërësve të pjatave. Përveç kësaj, përdorimi i furrës hap një fushë të gjerë për imagjinatën - kështu që në një pjatë që ju mund të kombinohen oriz me perime, mish dhe peshk, si dhe çdo erëza dhe seasonings.

Për shembull, është e mundur për të gatuar oriz me vezë dhe mish pule, e cila është e nevojshme për të marrë pulë - (. 900 gr) krahë, kofshë dhe këmbë të ulët, Rajs (700 gr.), Qepe (2 rezultati.). Përveç kësaj, ajo do të duhet bizele te konservuara (350 gr.), Karrota (1 pc.), Chicken supë kubike dhe erëza për shije. Së pari, le të qartë qepë, prerë në unaza hollë dhe skuq deri "karamel" qarqet me ngjyrë me karrota në një sasi të vogël të vajit vegjetal. Në të njëjtën kohë, ju mund të marrë oriz - larë atë disa herë, vazhdimisht duke ndryshuar ujin. Gjithashtu para se sa e shijshme të gatuaj oriz për këtë recetë, ju duhet të pije pulë dhe prerë në copa të mesme a la carte, një madhësi të tillë që ata janë të mirë propeklis. Të jetë i sigurt për të tërësisht të thahet bizele, në mënyrë që pjatë nuk ka marrë lëngjeve të tepërta.

Pas kësaj, që nga pretreatment të gjithë përbërësit do të kryhet, është e mundur nga ana e tij për të përhapur në një produkte pjekje me mure të larta të trasha ose në një pjatë pjekje. I pari në fund pan dërguar skuqur unaza qepë, qarqet karrota, bizele te konservuara. Next vjen radha e oriz i papjekur - ai domosdoshmërisht duhet të jetë zbutur me kujdes dhe u shpërbë supë kubike. Në fund të trajnimit do të nuancë deri gjellë me erëza për shije, dhe i hedh ujë të vluar (900 ml.), Dhe në krye me mirë kripur dhe të përziera me erëza mish.

Dëshironi të dini se si të gatuaj oriz shijshme në furrë? Nevojshme në enë me mure të trasha dhe një fletë metalike. Pjatë e mësipërme nuk është përjashtim - pan duhet të jetë fort i afërt fletë fletë metalike dhe ta dërgojnë atë në furrë për një dhe një gjysmë deri në dy orë, dhe më pas një pjatë nuk ka nevojë për të marrë kohë - në qoftë se ajo konfiguruar veten rreth një gjysmë ore, ajo bëhet edhe më aromatik dhe e shijshme.

Në këtë rast, në qoftë se ju nuk doni të presin aq gjatë, ju mund të përdorni objektet që kanë qenë në përdorim për shumë gjenerata të paraardhësve tanë - një tenxhere balte. Për katër servings e pjatave duhet të kujdeset për të orizit (350 gr.), Karrota dhe turnips (1 pc.) Dhe derri (650 gr.). Si shijshme për të gatuar oriz në këtë mënyrë? Derri prerë në kube të vogla, të skuqura atë së bashku me qepë grimcuar, turnips dhe karrota në tigan, dhe pasi ajo fiton shquar shijshëm artë ndryshim kafe ngjyra në tenxhere enë prej argjile. Tank duhet të jetë e mbushur me mish dhe perime nuk janë më shumë se gjysma, dhe pastaj nuk ka nevojë për të mbushur dhe oriz i papjekur. Uji në çdo tenxhere është e nevojshme për të mbushur në atë masë që ajo ka mbuluar pjatë për një ose dy centimetra. Pastaj, pots mund të vendoset në furrë, dhe pas gjysmë ore - për të hequr mostër.