Si të gatuaj me lëng mishi mishit

Mish, ashtu siç është e njohur në çdo kohë u konsiderua si ushqimi më i mirë për njerëzit. Pa marrë parasysh atë që ata të thonë tifozët e vegetarianism - ndoshta për dikë ushqim thjesht vegjetarian është e pranueshme vetëm, por shumica e njerëzve nuk janë një vegjetarian në të gjitha. Kuzhina Edhe ligët në Orthodhoksi përfshin enët hollë peshk, vështirë se në dispozicion në banorë qyteti mesatar të zakonshëm ...

Pra, le të flasim për se si të bëjnë një lëng mishi me mish, sepse kjo gjellë është në dispozicion çdo amvise në përbërjen e produkteve, koston dhe kompleksitetin e përgatitjes.

Options mish lëng mishi të vendosur, dhe kuzhina e kombeve të ndryshme domosdoshmërisht përfshijnë këtë gjellë popullor. Kjo është se si, për shembull, nuk është përgatitja e lëng mishi me mish në kuzhinën e Gjeorgjisë. Them vetëm se ajo rezulton shumë e shijshme dhe gatuar shumë shpejt. Kjo gjellë mund të jetë kënaqësi dhe amvise të cilët nuk e njohin veten e tyre për ketchup dhe majonez nga dyqani, me të drejtë duke pasur parasysh tyre përgatitur duke përdorur kimikate të ndryshme dhe për këtë arsye të dëmshme. Dhe kështu kjo është salcë Gjeorgjisë mund të jetë një alternativë e mirë.

Pra, si për të bërë lëng mishi me mish në gjeorgjiane. Çfarë ju do të duhet:

* Dy lugë të mëdha të domate paste

* Një qelqi me ujë të ngrohtë

* Hudhër - tre ose katër karafil

* Korianderi dhe majdanoz - le të jetë e barabartë, dhe sasia e bimëve për shije

* Piper i kuq (terren)

* Ju mund të shtoni HOPS-suneli, pjatë herë gjeorgjiane.

Tani, pra, si për të bërë lëng mishi nga mishi, fjalë për fjalë përshkruajnë hapat. Përhapjen e paste domate nga një kavanoz në një tenxhere, i hedh ujë dhe përzierje mirë këtë. Ne kemi vënë në një zjarr të vogël, dhe të jetë i sigurt për të sjellë çdo gjë në vlim. Pritini zarzavate, dhe prej qepëve - vrazhdë apo jo, varet nga preferencat personale, pour domate paste vlimit, se si të përzierje, kripë, piper, hop-suneli, dhe le të një pokipit pak. Hudhra është kaluar nëpër masher, e vënë atë në lëng mishi dhe llokoçis përsëri si duhet.

Tani ju duhet të provoni, vetëm të jetë i sigurt për të qetësohem, i lyer me një lëng mishi të vogël në pjatë. Vetëm të vlerësojmë çdo gjë ishte në rregull, duke u përpjekur çdo pjatë Gjeorgjisë është e nxehtë, është e pamundur - shijen e erëza gjeorgjiane në formë të nxehtë thjesht do të jetë e humbur. Nëse ndonjë gjë, ju mund të shtoni dhe të pripravok.

Kjo salcë është shërbyer me mish, të cilat ju vetëm duhet të presë në copa dhe skuq deri artë ngjyrë kafe në çdo yndyrë me qepë, pastaj zhvendoset atë në një tigan të derdhë ujë dhe ziej deri gatuar plotësisht lavrushku kështu që duke shtuar.

Dhe tani - mish me salcë gatim - Viçi në lëng e vet. Mishi duhet të jetë prerë në copa copa të mëdha, të shtoni në tenxhere ose tigan, të vënë një fletë gji, kripë, piper dhe vihet në furrë të ngrohur më i vogël, fort mbyllni kapakun. Por është më mirë për të bërë atë në furrë të vjetër edhe protoplennoy ruse, dhe çfarë është e nevojshme tenxhere. Në qoftë se mishi është shumë e ligët në pjesën e poshtme të tenxhere, ju mund të vendosni një pak yndyrë pak.

Në barkë të mbyllur fort, mish i vetëm është zier derisa të tenderit, ndërsa viçi ndan një shumë të lëng dhe shuhet direkt në të. Lëng është marrë aq shumë sa që e drejtë, ju mund të shtoni qepë copëtuar, hudhër grimcuar, domate paste - kështu që të marrë një salcë shumë e shijshme dhe të gjitha enët janë gjithashtu ende dhe dietë.

Ja se si për të bërë një lëng mishi me mish. Mënyrat, siç e shohim, ka shumë.

Këtu është një tjetër recetë për një lëng mishi mishit. Këtu unë duhet të them se salcë zonja quajtur thjesht pjatë mish, në të cilën pjesë të mish viçi, derri apo qengji "noton" në lëng mishi. Ja se si kjo recetë, në të cilën numri i produkteve nuk është i rregulluar.

Merrni çdo mish, të prerë në copa, skuqura deri në një kore të bukur në vaj perimesh, pastaj vendosni në një tigan, mbuluar me ujë, në mënyrë që vetëm pak të mbuluara, Boil, menjëherë reduktimin e ngrohjes dhe zierje, mbuluar.

Pres dhe të skuqura qepë në vaj perimesh, shtoni në të integruar në një rende trashë karrota dhe të skuqura tjetër. Vënë të gjitha mish të dhe të ziej për një orë për të tre - në varësi të mishit. Nëse është e nevojshme, përdorni miell për të bërë një pjatë të trashë.

Këto janë të thjeshta dhe shumë e shijshme!