Derri merak me patate

Shiko për thjeshta dhe të shijshme recetave derri? Atëherë ky artikull do të jetë e dobishme për ju.

Derri merak me patate, karrota dhe kungull

produktet:

derri gulash - 0.6 kg;

hidhet-suneli;

paprika - 1 lugë çaj;

Bow - një çift të pjesëve;

piper, kripe;

Flokëkuq - një çift i pjesëve;

pumpkin - 350 g;

vaj vegjetal;

bardhë vera - 300 ml;

Hudhër - një çift i karafil.

Së pari ne kemi nevojë për të larë mirë me gullash, pastaj plotësoni atë me verë dhe të pastër në frigorifer brenda natës. Kur promarinuetsya mishi duhet të vënë atë në tigan dhe të skuqura deri artë bit. Pas kësaj, të pastruar patate dhe prerë në kube. Mbushur atë me ujë të ngrohtë dhe të lënë për 20 minuta. Është e nevojshme për të hequr niseshte nga patate. Patate duhet të lahen pas kësaj kohe.

Tani pastër qepë dhe karrota. Imët pres qepë, karrota. Vaj vegjetal qepë të skuqura gjysmë, shtoni mishin dhe zierje për gjysmë ore në ngrohje të ulët. Pastaj shtoni patatet dhe ziej një tjetër 12 minuta tani tyvku peeled dhe prerë në feta. Onions se passiruem mbetur me karrota dhe shtoni ato në kungull, ziej rreth 12 minuta. Tani, shtoni verën e bardhë. 16 minuta para përfundimit të gatimit duke shtuar hudhër grimcuar. Pot vë në një pjatë, pastaj shtoni karrota dhe kungull, e cila u shua në vetvete dhe është zbukuruar me gjelbërim.

Derri merak me patate në hudhër

Për të përgatitur këtë gjellë është e mirë për të përdorur brinjë derri. përbërësit:

patate - 0.6 kg;

Flokëkuq - një çift i pjesëve;

brinjë derri - 0.5 kg;

qepë - 1 copë;

hudhër (hudhër, ju mund të përdorni shigjeta) - 4 karafil;

domate (ju mund të marrë një spoonfuls pak e ketchup) - Një çift të pjesëve;

kripë, piperi;

zarzavate.

Në një tigan të derdhë pak vaj dhe ngrohjes, pastaj vendoseni në brinjë derri dhe të skuqura në zjarr Bolshoi. patate Peel dhe prerë në chunks të mëdha. Ju mund të marrë patate të reja. Vënë patate në brinjë derri, shtoni kripë dhe piper. Për djegiet e mishit duhet të shtoni 50 ml supë ose ujë të zier. Tani, të mbuluar pan me një kapak dhe zierje për gjysmë ore.

Pastaj zhvishem dhe pres qepë dhe karrota. Në qoftë se ju përdorni shigjetat e hudhër, atëherë ata duhet të jetë prerë në copa. Dhe në qoftë se feta, pastaj pres ato me një thikë. Tani nxjerr perimet të mishit dhe përzierje mirë. Stew ende minyt 12 rreth ngrohjes mesme. Djegje domate dhe zhvishem. Dish shtoni kripë për shije, shtoni hudhër, përzierje dhe off. Tani që merak derri me patate të gatshëm për të vënë ushqimin në pjata dhe spërkat me herbs.

Derri merak me kërpudha

përbërësit:

Derri - 300 g;

kërpudha të freskëta - 350 g;

onions - rreth 3 copa;

Leeks - 2 gjeth;

verë e ëmbël - 60 g;

gjalpë;

Patate - një çift i pjesëve;

majonezë;

farat e susamit - lugë çaji 1;

Saffron - çaj pollozhki;

fletë gji;

piper, erëza për mish.

Së pari ne kemi nevojë për të prerë mishin në kube, pastaj prerë kërpudha dhe qepë në feta. Tani, përzierje mish me kërpudha, kripë, qepë, erëza dhe derdh verë. Pastaj shtypni për rreth 12 minuta. Pastaj patate të pastër dhe shtoni ujë, shtoni fletë gji, kripë dhe vlim deri gatuar. Leeks duhet të jetë prerë në copa. Kërpudha, mish dhe qepë për të vënë në një avullore dhe vlim për disa kohë rreth 20 minuta pastaj shtoni ato në domate paste dhe shafran. sasi e vogël e gatshme me mish derri susam dhe pras. Vë pranë patate dhe derdh majonezë.

Derri merak me qepë, patate dhe kërpudha

Produkte për gatim:

Derri - 350 g;

kërpudha (ju mund të përdorni të freskëta apo të kripur) - një çift të pjesëve;

Bow - një çift të pjesëve;

majdanoz (selino mund të përdoret);

patate - 9 copa;

ujit (apo lëng mishi) - 1 kupë;

piper, kripe;

kosi krem - 2 lugë lugë.

Mishi duhet të jetë i prerë në kube dhe të skuqura për ngrohje të ulët së bashku me kërpudha dhe qepë copëtuar. Pastaj shtoni supë ose ujë të zier, peeled dhe feta patate. E gjithë kjo është e spërkatën me erëza, shtoni salcë kosi dhe vlim për disa kohë me kapak të mbyllur deri gatuar. Përfundoi pjatë shërbehet e nxehtë, majdanoz ose selino ujdisje.

Duhet të theksohet se derri të mirë, i zier ngadalë me patate e kombinuar me sallatë perimesh.