Recipes e cod në ditë

Recipes Enët Cod janë të shumta dhe të ndryshme. Ky peshk me lëng dhe të dendura mishin me një shije të këndshme. Ashtu si të gjitha prodhimet e detit, cod përmban sasi të mëdha të proteinave, kalium, kalcium dhe fosfor. Mëlçia ka një veçanërisht shumë pronat e saj të dobishme, ajo është e përpunuar në prodhimin e vajit të peshkut. Vitaminat D dhe B, acidet yndyrore polyunsaturated janë shumë të nevojshme nga trupi në sasi shumë të mëdha të na sjellë enët e cod. Recetave janë aq të thjeshtë që nuk kërkon një punë për të kujtuar. Dhe më e rëndësishmja - peshku në vetvete është shumë e shijshme dhe ushqyes, shndërrohet lehtësisht në një puding festive nga ushqimet e përditshme. Recipes e cod ofruara këtu janë të dizajnuara për gatim të shpejtë. Rosto atë dhe thjesht, dhe me mrekullon, dhe salcat, dhe pa to, dhe ajo është gjithmonë mirë për tryezë në çdo kohë të ditës. E vetmja gjë për të kujtuar - pas tiganisje dëshirueshme peshk steamed lehtë nën kapak, të sjellë, si të thuash, me kusht, që është, për të dhënë atë një butësi të veçantë. Fried atë për kohë të gjatë. Një maksimum prej dhjetë deri në dymbëdhjetë minuta në çdo gjë. Recipes për cod në tigan, në parim, nuk ndryshojnë nga njëri-tjetri vetëm në pajisje dhe salcat shoqëruese. Zbukuroni ajo mund të përdorë ndonjë perime veçanërisht të mira. Recipes Enët Cod janë ofruar kryesisht patate, por në versionin tonë - lakër, dhe ju nuk do të pendoheni duke u përpjekur për këtë kombinim.

cod pjekur me salcë

ne kemi nevojë

Dy copa të fileto të freskëta cod, terren piper i zi, kripë, vaj luledielli. Për salcë: lëng të gjysmë limoni, pak e një përzierje e bimëve të thata: rozmarinë, borzilok, majdanoz, cilantro, gjalpë.

Si për të bërë atë

Piper dhe kripë peshku kujdes: deti tashmë mjaft të kripur. Nxehtësia e naftës në një tigan dhe të skuqura peshk në të dy anët rreth ngrohjes mesme. Lirimin dhe larë pan, vënë gjalpë, lëng limoni dhe bimëve të thata, të sjellë një çiban. Vendos salcë në peshk dhe të ngrohtë deri zjarr të vogël shtatë deri në dhjetë minuta. Në ndërkohë, ju mund të gatuaj ndonjë perime për garniturë. Dekompozuar peshk në pllaka, pour salcë e saj, shtoni zarzavate. Recipes e cod janë shpesh në mënyrë të thjeshtë, dhe gjellë rezulton - shumë e shijshme dhe të shëndetshme!

cod pjekur me sallatë lakër

ne kemi nevojë

Postakana majonezë, dy Art. l. uthull molle, Art. l. mustardë kokërr, Art. l. sheqer, një majë e qimnon apo fara selino, kripë dhe piper i zi terren fllad, majonezë, uthull, dritë polkochana lakër jeshile, karrota feta thinly, julienned mollë grimcuar, një bandë e qepëve të gjelbër - dhe pjesë të bardhë, dhe të gjelbër. Për peshkun: një vezë, një gjysmë filxhan qumësht, gjysmë kilogram fileto cod, kupa një e treta e miellit, kupa një e treta e crumbs bukë ose thërrime izmelonnye në krisur kripura, një e katërta lugë çaji piper i kuq, kripë, vaj vegjetal për tiganisje.

Si për të bërë atë

Gris lakër finely të jetë e mundur. Mix majonezë, uthull, mustardë, sheqer, qimnon, gjysmë ore. L. kripë dhe piper për shije në një tas të madh. Hodhi lakër, karrota, mollë dhe qepë jeshile, pure si të dorë, përhapjen përzierje në mënyrë të barabartë. Cover dhe të lënë në frigorifer. Peshku është prerë në pjesë. Beat vezë me qumësht, të zhyt pjesët e cod. Ndërkohë, përzierje në një pjatë të sheshtë krisur (krisur), piper i kuq dhe një majë e kripë. Derdh vajin në një tigan rreth dy centimetra dhe ngrohjes atë rreth ngrohjes mesme. Hiq peshk nga përzierje qumështi-veze dhe breading. Skuqura up bukur errët ngjyrë të artë katër deri në pesë minuta në çdo anë. Hiq nga pan mbi një peshqir letre, duke e kthyer peshku nuk ishte i yndyrshëm në krye. Shërbyer, erëza me kripë dhe piper, së bashku me sallatë me lakër.