Spec i kuq

Nga të gjitha varietetet e speca të nxehtë të njohura kudo, piper i kuq - një nga më të djegies. Ai u shfaq në Evropë pas zbulimit të Amerikës. Ajo H.Kolumb solli erëz të Botës së Vjetër.

Papjekur, pods gjelbër e kësaj kulture është quajtur "spec djegës." Plotësisht të pjekur - "Chili". Emri i kuq piper (bimore) ishte në nder të qytetit të Cayenne, i cili ka qenë prej kohësh portin e njohur, ajo ishte dërguar këtë nuancë nga vende të largëta tropikale.

Ky lloj piper të nxehtë referohet një kaçubë shumëvjeçar i gjini kapsikumovyh familjes helmarinë. Aktualisht ajo është kultivuar në sasi të mëdha në Meksikë, Indi, Tajlandë dhe vende të tjera tropikale. Në vendin tonë, kjo kulturë është rritur në terren të hapur, ose (si një bimë shumëvjeçare) në shtëpi.

spec i kuq është shpesh rritet deri në 1.5 metra. Its rrjedh janë të gjelbër, shpesh të zhveshur. Leh është dritë kafe, i përafërt. Lulet janë të bardhë. Lë për 20 cm në gjatësi, formë eliptike, të butë në të prekur. Fruiting zgjat gjatë gjithë vitit. Fruta - formë sferike ose hobotovidnoy. Nuk janë të varieteteve të piper me fruta të verdhë, të kuqe, të purpurt dhe pothuajse në ngjyrë të zezë.

Kjo piper është përdorur në pothuajse të gjitha cuisines të njohura të botës. Ai është anëtar i shumëllojshmëri të panumërta të sauces, të ketchup më të famshme dhe kerri. Kjo erëz është e kombinuar me perime, mish, drithëra, bishtajore dhe enët tjera, të cilat ajo i jep aromë dhe shije të shijshme. Piper i kuq në përbërjen e tyre kimike ndryshon pak nga llojet e tjera të piper akute. fryti i saj përmban deri në 0,22-0,23% të capsaicin Alkaloid, e cila përçon djegësirë. Gjithashtu, pod përmban havitsin piperidin, carotenoids, yndyra dhe vajra esenciale, vitamina C, B dhe A. Fakti interesant është se pas mbledhjes përmbajtjen pods e vitaminës C gjatë pesë ditëve të para është rritur ndjeshëm. Kjo shumëllojshmëri e piper është gjithashtu e pasur me hekur, kalcium, fosfor, squfur.

Ajo është në gjendje për të rritur efektin terapeutik të bimëve të ndryshme mjekësore. Si agjentë medicinale piper hidhur vlerësuar për pronat e forta stimuluese, të aftë për të rritur oreksin dhe për të eleminuar dispepsi. Kjo erëz stimulon metabolizmin. Ajo forcon sistemin imunitar, efektiv në presionin e lartë të gjakut, ul rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare, thins gjakun, normalizes e qarkullimit të gjakut, stimulon se funksionimin normal të zemrës. piper kuq ka kohë që përdoret në diabetin, artritit, dhimbje koke, astma, sëmundjeve të frymëmarrjes, infeksionet e veshkave.

Ai është i njohur si një mjet efektiv për të rritur potencë mashkull. Ajo është shkaktuar nga capsaicin, aftësinë për të rritur rrjedhjen e gjakut në organet pelvike, ton sistemin nervor, e cila çon në një rritje të potencë. spec i kuq kur konsumohet vepron si një nxitës, bën të dalë djersë dhe tonik. Kur aplikohet topically ajo ndihmon për të përmirësuar ngjyrën e lëkurës, duke rritur qarkullimin e gjakut në indet nënlëkurës.

Si një mjet të jashtëm të piper përdorur si një pjesë e agjentëve irrituese dhe vëmendjen si pjesë e patch. patch tilla piper ka në të njëjtin efekt si mustardë tradicionale. Kur ethet, artriti, reumatizma, mioziti, radiculitis të përdorur agjentin e tillë: 25 g piper, rrënjë xhenxhefil vogël, 1 lugë ginger bluar, 2 lugë terren piper i zi, 2 tbsp mustardë terren, 300 ml vaj vegjetal dhe të përziera ngjyhet tërësisht në errësirë. Përzierje është përdorur për bluarje.

Në bazë të piper i kuq krijuar një shumë të ilaçeve dhe shtojcave dietike. Ata përmirësimin e tretjes, të promovuar humbje peshe dhe të normalizojë metabolizmin.