Cilat janë vitamina tretë?

Ndër të ndryshme të fruta-duke shkurre kokrra të kuqe tretë është konsideruar si një nga më të dobishme. Frutat e saj përmbajnë shumë sheqerna, acide dhe vitamina esenciale. Të gjithë ata janë të nevojshme për funksionimin normal të organizmit të njeriut. Sa vitamina tretë dhe cilat janë përfitimet e tyre? Cili mineral përbërjen e rrushit ëmbël dhe i lagësht? Përgjigjet për këto dhe të tjera pyetje janë paraqitur në këtë artikull.

vitaminë permbajtja e tretë

Në këtë smerald Berry shije të përkryer të ekuilibruar dhe vitaminë dhe përbërjen minerale. Tretë ka një vlerë të lartë ushqyese. 100 gram e frutave përmban 45 kcal, 0.7 g proteina, 0.2 g yndyrë dhe 9.1 g karbohidratet. Pothuajse 85% kokrra konsiston në ujë, 3% jane fije dietetike, 1.3% - acide organike (malik, tartarik, citrik). Rreth 10% e përbërjes manave takon sheqerna (glukoze, fruktoza, sucrose). Cilat vitamina janë të përfshira në tretë?

Deri më sot, është vërtetuar se personi është jetike për të marrë çdo ditë me ushqim 13 vitamina dhe 8 prej tyre janë të pranishme në një sasi të caktuar ajo është në Berry tretë. Përbërja e vitaminave të përfshira në frytin e tij, si më poshtë: Vitamina A, si dhe e provitamin beta-carotene, vitamina B1, B2, B6, B9, PP, C, E. Të gjitha këto janë të nevojshme për implementimin dhe mirëmbajtjen e funksioneve trupore, dhe një update i indin . Pa vitamina, njerëzit nuk mund të jetojnë, sepse asnjë vita rastësi përkthyer nga latinishtja do të thotë "jetë".

Norma vitamina tretë: tryezë

Trupi i njeriut është në gjendje të sintetizojnë vitamina ajo ka nevojë në mënyrë të pavarur. Përjashtimet e vetme janë disa prej tyre. Vitaminat më të rëndësishme që ai duhet të marrë ushqim ose si pjesë e një kompleksi të veçantë. Shumica e tyre janë të përfshira në tretë. Çfarë lloj vitamina dhe sa mund të shihet nga tabela.

Gjithsej 100 gram ose ½ filxhan e manave mund të kompensohen me një të tretën e kërkesës ditore për vitaminë vitamina C. tjera janë gooseberries në sasi të vogla, por ato nuk janë më pak të rëndësishme për jetën e njeriut.

Vitamina A dhe beta-carotene

Tabela e përmbajtjes së vitaminave në tretë rastësisht përfshirë pro-vitaminë A, ose beta-carotene. Tipar i saj është se vitaminë aktiviteti i këtij pro-vitaminë ndodh vetëm pas konvertimit të saj në Retinol. Përveç kësaj, beta-carotene është një antioksidant i fuqishëm dhe ka veprim immunomodulating.

Vitamina A e mbështet veprimtarinë vizuale, stimulon rritjen dhe zhvillimin, është një antioksidant i fuqishëm. Mungesa e kësaj vitamine në trup tregojnë faktorë të tillë si vizion të paqartë, frenim të rritjes, ul imunitetin.

Përmbajtja e vitaminës A dhe provitamin A (beta karoten) i saj në 100 gram manave tretë është 4% të kërkesës së përditshme.

Grupi B vitamina në tretë

8 B vitamina në tretë frutash janë menjëherë Vitaminat 5. B1, B2, B9 veshura me 1% të nevojës ditore për ta, B6 dhe vitamina PP (ose B3) menjëherë kompensuar 2%. Të gjithë ata janë të tretshëm në ujë grup. mungesa e shpejt zhvillohet në një deficit, kështu që trupi ka për të marrë këto vitamina në mënyrë të rregullt.

Vitaminat përfshira në tretë, të kryer në trupin e mëposhtme funksione kryesore:

• Vitaminë B1 (thiamine). Nëpërmjet proteinat e tij, yndyrnat dhe karbohidratet prekje me ushqim, janë të sintetizuara në energji. Ai është i përfshirë në proceset metabolike, duke përfshirë në asimilimin e proteinave. Një efekt pozitiv në sistemin nervor, zhvillimit intelektual, memorie.
• Vitamina B2 (riboflavin). Ajo merr pjesë në të gjitha proceset e këmbimit, duke përfshirë në formimin e qelizave të kuqe të gjakut dhe sintezën e hemoglobinës. mungesa e saj është reflektuar menjëherë në gjendjen e lëkurës dhe mukozës membranat, reduktuar vizion.
• Vitamina B6 (pyridoxine). Kjo nxit thithjen e materialeve të ndërtimit të muskujve (proteinat) qelizat e organizmit. Ajo ka një ndikim të drejtpërdrejtë në zhvillimin e sistemit imunitar dhe formimin e antitrupave.
• Vitaminë B9 (acid folik). Ajo nxit ndarjen e qelizave normale dhe zhvillimin e mëtejshëm të fetusit. Vital të gjitha shtatzënë dhe vetëm duke planifikuar një fëmijë. Emërohet në përgatitjet në I tremujorit të shtatzënisë, duke shmangur kështu keqformime të mundshme të fetusit. Ajo ndikon në zhvillimin e sistemit imunitar dhe rritjen ekonomike.
• Vitaminë PP (B3) (niacin, acid nikotinik). Më i qëndrueshëm nga të gjitha vitaminat, që shkatërroi pothuajse nga temperaturat e larta. sintetizuar pjesërisht nga organi nga triptofanit amino acid.

Mbrojtja e besueshme e imunitetit: Vitamina C në tretë

Vitamina C është konsideruar të jetë një nga më të rëndësishme në trup. Ajo është e përfshirë në formimin e elastin dhe kolagjenit - proteina indeve lidhës që ofrojnë elasticitet. Ajo është gjithashtu përgjegjëse për forcën e eshtrave dhe të dhëmbëve, enë gjaku elasticitet promovon shërimin e shpejtë të plagëve, përmirëson lëkurën, rrit imunitetin e trupit, dmth ajo rrit rezistencën ndaj infeksioneve të ndryshme. Vitaminë C - tretshëm në ujë antioksidant efektive, mbrojtjen e qelizave nga radikalet e lira.

Vitamina C në përbërje është 33% i tretë të mbuluar kërkesat e përditshme për të.

vitamina të tjera i tretë

Vitamina E është më e fuqishme yndyrë-shpjegueshëm antioxidant. Ajo mbron membranat qelizore të cilat janë baza e të gjitha indeve nga dëmtimi oksidativ nga radikalet e lira. Ajo stabilizon zemrën dhe zvogëlon rrezikun e sulmeve të zemrës.

Vitamina E përmbahet në një sasi në tretë 0.5 mg, i cili është 3% të kërkesës ditore për njeriun.

Të gjitha vitamina tretë janë njësoj të rëndësishme për chelovekaa. Vetëm së bashku ata të siguruar funksionimin normal të trupit.

Perberja mineral i tretë: Tabela

Përveç vitaminave, i tretë përmban shumë minerale të ndryshme.

Minerale dhe vitamina për të nxitur funksionimin tretë e qelizave të njeriut dhe ruajtjen e bilancit acid-bazë. Përmbajtja e jodit dhe zinkut në ajo mbulon nevojën ditore në 1%, kalcium, magnez, natrium, squfur dhe kromit - 2%, fosfor dhe hekurit - 4%. Sipas përmbajtjes së bakrit (13% e normale) gooseberries asnjë të barabartë në mesin e shkurre kokrra të kuqe të tjera.

Si pjesë e tretë ka molibden (17% Vlera Daily). Ky mineral, e cila kryen rregullimin e shkëmbimit të acidit urik nxit absorbimin e proteinave, yndyrave, karbohidrateve, normalizes funksionin seksual. I tretë i pasur me mangan, i cili mbulon kërkesat e saj të përditshme është 23%. Gjithashtu, në frytin e shkurret kokrra të kuqe shumë të kaliumit, i cili është përgjegjës për funksionimin stabil të zemrës.

Si për të ruajtur vitaminat dhe mineralet për dimër

Për fat të keq, gooseberries - një kokrra të kuqe verë. Për të mbajtur fruta në dimër, janë të ziera bllokim. Por ajo që vitamina tretë ruajtur pas gatimit? Në metodën tradicionale të bërë bllokim është pothuajse ruajtur tërësisht vitaminë PP dhe shumë prej tij - vitamina vitaminë C. tjera mbeten pas gatimit në sasi të vogla.

Por ju mund të ruani vitamina dhe në një masë më të madhe në qoftë se kuzhinieri jam mënyrë të ftohtë. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet kthesë tretë në një mulli mishit apo të pres blender dhe përzierje me sheqer në një raport prej 1: 1. Përgatitja vitaminë bllokim duhet të ruhen në frigorifer.