Chum salmon, pjekur në furrë, dy recetë gatimi

Chum salmon, pjekur në furrë - gjellë e dobishme dhe e shijshme. Gatuaj atë në mënyra të ndryshme. Këtu janë disa recetave të thjeshta.

Chum salmon, pjekur në furrë: recetë №1

Përdorimi përbërësit e mëposhtëm:

• peshku (salmon shok i ngushtë ose coho) peshon 750 gram;
• onions mesëm;
• kripë, piper dhe bimëve;
• vezë pule - 4 copë;
• karotë e mesme;
• krem (mund zëvendësohet krem) 150 ml.

Chum salmon, pjekur në furrë: teknologjia ana e bazuar të përgatitjes

1 hap

Në qoftë se ju përdorni të gjithë peshqit, atëherë së pari ju duhet për të shkurtuar atë në fileto: gut, hiqni pendë dhe kockat. Prerë në copa tul përgatitur. Sasi e vogël me piper, podsolite, shtoni zarzavate copëtuar. ju mund të spërkasë një lëng limoni pak nëse dëshironi. Fileto të lënë për 15 minuta.

2 hap

Përgatitja perimet. Onions pastruar thikë dhe prerë imët. Me karrota të hequr zhvishem dhe tre në një rende.

3 hap

Përdorni pan (thellë) ose një pjatë pjekje (ovenproof). Furçë me gjalpë. Vënë shtresa e qepë dhe karrota. Ata vendosin një shtresë e peshkut. Përsëriteni: qepë, karrota, peshk.

hapi 4

Krem dhe lëvizje e vezëve me kripe. Pour përzierje të marra peshkut. Chum salmon në furrë mund të jenë të përgatitur majonezë. Në këtë rast, çdo shtresë vetë e perime dhe salcë peshku janë të lubrifikuar.

hap 5

Përgatitur peshk vënë në furrë. Ajo mund të spërkatet me pjatë djathë integruar, nëse e dëshiruar. Piqem në 180 gradë shok i ngushtë. Koha - 45 minuta. Chum salmon është gati. Para se të shërbejnë, spërkat me herbs.

Chum salmon, pjekur në tërësi furrë

Gatuaj gjithë peshku, para-mbushur me të. përbërësit:

• keta fish (apo çdo lloj tjetër salmon) - 1 njësi;
• në një pjesë të karrota dhe qepë;
• djathë integruar peshon 100 gram;
• vezë pule - 1 pc;
• pjesë e vogël (70 pesha gram) gjalpë;
• kripë, piperi;
• Fig garniturë për peshon 400 gram (rreth 2 gota);
• speca, perime te konservuara, kërpudha - në kërkesë.

Përgatitja e shok i ngushtë salmon në furrë

Është e rekomanduar për të përdorur ftohtë shok i ngushtë i therur. Para gatimit ajo duhet të pastrohen dhe do të shpëlahet. Pritini peshkut në vijën e barkut, hiqni shtyllën kurrizore dhe kockat. Brenda, vendosni disa pjesë të gjalpë. Rub Chum salmon me kripe dhe piper dhe të lënë të marinoj për një orë e gjysmë. Ndërkohë, gatuaj peshk i grirë. Qepë dhe zhvishem karrota dhe pres. Nxehtësia e naftës dhe sauté perimet në të. Përzierje qepë dhe karrota me djathë integruar dhe vezë. Përzierje dhe Fillo një peshk. Merrni petë. Përfundojë shok i ngushtë e saj. Vendin trupave të pajetë të përgatitur në tigan. Ngroh paraprakisht furrë dhe vendin peshkun në të. Piqem për gjysmë ore. Koha varet nga madhësia e peshkut. Sa më e madhe është, aq më shumë ajo do të ketë nevojë. Pak para përfundimit të gatimit petë lot, vajos dhe Brown shok i ngushtë majonezë. Ju mund të përdorni "Grill", në qoftë se ndonjë dizajn sobë. Në një pjatë e dytë, vlim oriz, erëza atë me erëza. Ju mund të përziejnë atë me speca copëtuar dhe të skuqura, misri konservuar ëmbël, bizele të njoma, ullinj dhe kërpudha. Pasi peshku skuq, të marrë atë nga furrë. Butësisht pour lëng limoni, zbukuroni me zarzavate. Përhapjen Chum salmon në pjata me oriz. Ju bëftë mirë!