Si për të bërë jam butë për dimër

jam mjedër për dimër të bëjë pothuajse të gjitha amvise, në kopshtin ku kjo kokrra të kuqe rritet. Vlen të përmendet se ai ka një sasi mjaft të madhe të ushqyesve dhe vitaminat. Për fat të keq, kur gatim disa nga këto elemente të humbasin pronat e tyre. Megjithatë, për shkak se ju mund të bëni bllokim të ndryshme butë, duke përfshirë pa trajtim të ngrohjes.

Metoda № 1 - se si për të bërë jam butë

Përbërësit e nevojshme:

• Njomë mjedër - 5 kg;
• sheqer - 6 kg.

Procesi i përgatitjes

Para se të bëni jam butë në dimër, ju duhet të mbledhë numrin e nevojshëm të manave të dobishme. Ajo duhet veçanërisht i kushtoj vëmendje të pjekurisë së saj si kopje fizike do të bëjë ëmbëlsirë më shumë acid. Pas mjedër do të mblidhen në një sasi prej 5 kg, është e nevojshme për të zgjidhur menjëherë. Nëse kjo nuk është bërë brenda disa orëve, ajo do të lëshojë lëng dhe të pastër do të jetë shumë e vështirë.

jam mjedër në dimër rekomanduar vetëm me manave të freskëta, si produkt të ndenjur, e cila është më shumë se dy ditë, ajo tashmë është duke filluar të podkisat.

Pas raspberries do të jetë pastruar plotësisht nga mbeturinat dhe midges, ajo është e nevojshme për të vënë në një pellg të madh smalt. Lahen këtë kokrra të kuqe për ëmbëlsirë në çdo rast nuk mund të, sepse ajo është privuar plotësisht me lëng e saj, duke e bërë jam pa shije. Next për të derdh mjedër kërkohen 6 kg sheqer, përzierje të dy produktet dhe të lënë mënjanë për 30-120 minuta. Gjatë kësaj kohe, kokrra të kuqe do të japë lëng tuaj, dhe ajo do të jetë shumë më e lehtë për të gatuar në furrë.

jam mjedër në dimër kërkon një trajtim shumë të afat-gjatë ngrohjes. Për këtë qëllim është e nevojshme vetëm për të pritur për të valë përbërësit e ëmbël, dhe pastaj vlim ata për 5-10 minuta. Në të njëjtat produkte ju shpesh të marrë në mënyrë me ndihmën e një lugë të madhe. Nëse ju nuk bëni, atëherë ka shumë të ngjarë, vetëm Foothills bllokim. Në fund të ëmbëlsirë kohës së caktuar është e rekomanduar për të butë derdh në kavanoza sterilizuar, e cila në të ardhmen duhet të jenë të rrokulliset, të kthehet dhe vendin banesë në ditën nën një leckë të trashë. Ky bllokim mund të ruhen në një vend të ftohtë (bodrum, bodrum) deri në një vit.

Metoda № 2 - si për të bërë jam butë, pa gatim

Përbërësit e nevojshme:

• Njomë mjedër - 5 kg;
• sheqeri - 5 kg.

Procesi i përgatitjes

Për të bërë këtë ëmbëlsirë një vitaminë, është e nevojshme për të mbledhur 5 kg raspberries pjekur e kuqe, për të pastruar atë nga mbeturinat dhe peduncle, dhe pastaj të vënë së bashku me sheqer në një tas të madh. Pas kësaj, ajo është e rekomanduar për të prisni disa minuta derisa manaferrat të fillojnë të japin lëng tuaj. Tjetra, ne kemi nevojë për të marrë një llaç dhe pure raspberries në të. Për bluarje manaferrat dhe ju mund të përdorni një blender.

Kur sheqeri është plotësisht i shkrirë dhe manaferrat të formuar një përzierje homogjene, ata duhet të përhapet menjëherë mbi një kavanoz të vogël. Në krye të bllokim, është e dëshirueshme për të mbushur edhe një çift të lugë sheqer, por se ajo mbetet në një kapelë të bardhë. Pastaj, enë duhet të mbyllet me një gotë ëmbëlsirë apo kapak plastike. Store jam rekomandohet jo më shumë se 3-5 muaj ekskluzivisht në frigorifer.