Si të thatë kumbulla driers elektrike? Bare e kumbulla - Recipes

Disa prej nesh, duke ngrënë prunes, nuk e kuptojnë se ajo - tharë kumbull. Kaq të çuditshme të mjaftueshme, por ka njerëz të tillë. Megjithatë, të gjithë e dinë në lidhje me përfitimet e këtij fruti në të gjithë formën e saj. Për shembull, kumbulla gatuar si duhet, jo vetëm e shijshme, por edhe mjaft i dobishëm. Gatuaj atë një shumëllojshmëri të mënyrave, një prej tyre - në driers elektrike. Kjo metodë është e shpejtë dhe e thjeshtë, ka shumë avantazhe, të cilat ne do të diskutojmë. Që të thata driers kumbulla elektrike? Ne do të hetojë këtë çështje.

Disa informata rreth kumbulla të thara

Ajo është e njohur mirë se fruta të thata përmirëson gjendjen e sistemit të tretjes, ajo ndihmon për të normalizuar presionin, forcon sistemin nervor. Ajo ka një shije të ëmbël dhe i lagësht, në mënyrë të mirë me mish, për shembull, rosë mbushur ose pulë. kumbulla të thata janë shtuar në akullore, ëmbëlsira, sallatë frutash dhe desserts tjera. Sa duhet kumbulla të freskëta për të marrë një kilogram e kumbulla të thara të thata? Ajo do të marrë rreth katër kilogramë e gjysmë. Disa informacione mbi se si të zgjedhin një kumbull në tharje dimrit. Është propozuar për të përdorur frytet e ndryshme "hungareze", pasi ata kanë më shumë mish dhe më pak lëng. Duhet të marrë një kumbull, pjekur plotësisht, e cila është gati të bjerë në tokë, madhësia e madhe - prunes do të jetë më mishi. Tharja e preferueshme me kockave. Në një shkallë industriale për shkak të kumbulla saj të ngadalshëm tharje trajtohen me valë zgjidhje sode në shtëpi - shpoj pirun.

Sushim llokum driers elektrike në mishërim parë

Këtu kemi ardhur me metodën e parë si thatë kumbulla në driers elektrike. Ne të fillojë me përgatitjen e frutave: hiqni kërcellin, pastaj i njëjti është bërë me gjethe dhe të larë mirë. Në mënyrë për procesin e tharjes ishte më i shpejtë thahet blanshiruem, uljen zgjidhjen e tij e vlimit sode në ushqim për një minutë e gjysmë - dhe pastaj i lau me ujë. Nëse ju bëni çdo gjë të drejtë, e tërë sipërfaqja e frutave duhet të tregojë të çara. Kur tharje të avullojë lagështira. Nëse ikjes është i madh, mund të jenë prerë në gjysmë dhe për të hequr gropa. Në këtë rast, ajo është vënë në tabaka prerje kokë. Temperatura filluar - 40-45 gradë. Set tabaka tharje dhe të mbuluar me kapak. tharje e parë duhet të zgjasë 3-4 orë. Në të njëjtën kohë çdo orë ndryshon paleta. Për të marrë një të lartë të cilësisë fruta të thata, mundësisht disa herë për të marrë një pushim për 4-5 orë për të ftohur fruta. Përndryshe, nuk do të rrjedhje lëng. E dyta tharje - gjashtë orë në 60-65 gradë, e ndjekur nga pese ore nga ftohjes. E treta tharje - Pesë orë në një temperaturë prej 70 gradë. Kumbulla të thata duhet të jetë elastike, elastike, e butë në të prekur dhe nuk i jep off lëng kur presion. Dyqan fruta të thata është e rekomanduar në qese kanavacë, enë qeramike ose xhami në një vend të freskët. Kumbulla janë të gatshme për dimër.

kullimin tharë - prunes

Ka tre mënyra për të përgatitur këtë produkt. Këto janë: industrial, në disa faza, gradualisht duke e çuar temperaturën në 90 ^0; home - driers elektrike ose në furrë; shumë e lashtë, në të cilën Plum tri javë të thata në diell, bashkë me mizat dhe pluhuri. Gatim, si në rastin e mëparshëm, në driers elektrike, por në të njëjtën temperaturë - 42-45 gradë si diellin e nxehtë të verës. Thirrja e parë për të bërë natën, dhe në mëngjes fryti janë ulur ndjeshëm në madhësi. Rezerva për një tjetër disa ditë, në mënyrë periodike zhvendosur, duke e kthyer mbi kumbulla. Disa prej tyre tre ose katër ditësh tashmë gati. Nëse bit pasigurt mirë mbajnë lagështi se undercured. Thata rezervoj disa ditë në një tabaka, le dosohnut në temperaturë dhome. Pastaj tretem ata në kavanoza, të mbuluar me një leckë, letër dhe të zakonshëm. I tërë procesi i tharjes një grumbull merr rreth dy javë. Në proces, pasi tharëse është ende running dhe nuk ka hapësirë të lirë, është e mundur që të fus në ushqim të freskët, si dhe të jetë e mundur - bukë thatë. Zotëruar një mënyrë tjetër se si të thatë kumbulla në driers elektrike. Produkt i përfunduar mund të zëvendësojë ëmbëlsirat.

Pets paraformoj për dimër. Plum - produkt kryesor

Një mënyrë për të korrje fruta tonë për sezonin e dimrit ne kemi zotëruar tashmë. Por, si ju të gjithë e dini mirë, kumbulla janë ruajtur jo vetëm në formë të thata. Zonjë shpesh përdorin ato për përgatitjet e saj të ndryshme, kullues një pjesë e shumëllojshmëri të gjerë të recetave, nga e saj make seaming. Pas të gjitha, këto fruta njerëz kanë ngrënë në kohët e lashta. Ato përmbajnë acide organike të tilla si acidi malik, quinic dhe ascorbic gjithashtu galactan, pektin, dhe 16% sheqer. Ne do të korrjes fruta quajtur llokum në dimër. Recipes rekomanduar për të mbajtur në volitshëm.

Gatim jam llokum me arra

Gatim ushqim për këtë recetë, natyrisht, jo shumë shpejt, por ajo është mjaft e thjeshtë. Që nga ajo mund të trajtojë çdo tifoz i frutave. Është e nevojshme për të marrë dy kilogram kumbulla për kilogram të sheqerit. Një tjetër të marrë arra. Hiq nga gropa e frutave, ndërsa duke u përpjekur për të kryer një detyrë të caktuar, në mënyrë që fetusi vuajtur minimal. Në vend të vendosjes copa të vërë pak nga arra, para-skuqur. Anije në të cilën ne jemi të përgatitur gjellë, të mbushur me sheqer dhe e vendosi atë për gjashtë orë në frigorifer. Pas kësaj, në një paraformoj vogël zjarri vlim për 20 minuta. Ditën tjetër, përsëri, në të njëjtën kohë, vlim njëjtat 20 minuta. Ky operacion është përsëritur pesë apo gjashtë ditë. Kur përfundoi gatim, mblidhem bllokim në kavanoza të përgatitura.

Kumbulla, turshi për dimër

Në kontrast me metodën e përshkruar më sipër (si kumbulla të thata driers elektrike), ne do të bëjmë një "lagësht" pjatë - kumbulle turshi. Do të përdorë frytet e enë "ugorki" mund të marrë ndonjë. Making mbushur: të marrë 10-12 litra ujë për 25 kg kumbulla, sheqer - 0.5 kg kripë - 150 gram. Nuk ndërhyjnë me pluhur mustarde - 30 gram. Shto ekstraktin e kvas - një gotë, llokoçis në gota dy e gjysmë e ujit 250 gram miell. Kur instalimi ikjen në një enë në mes të shtresave të vënë fruta selino, gjethe nenexhik, qershi, currants, pastinak. Proporcione - në diskrecionin e saj. E gjithë kjo derdh të lëngshme gatuar, të mbuluar me një leckë, e vënë zgjedhën. mbajë javë në +20 C, e ndjekur nga muaji? - në +4 C -? 14 C. Done.

kumbull Cook dhe bllokim kajsi

Vazhdojnë të gatuaj bosh e kumbulla, receta e të cilat, siç e shihni, janë të shumta. Shto një shije të veçantë për kajsi. 3.5 kg nevojë kumbulla dhe kajsi 1.5 kg deri dy kilogram të sheqerit.

Hequr qafe të gjitha frutat nga pasardhësit. Cook veçmas nga njëri-tjetri në një sasi të vogël të ujit. Pas zbutjen peshë të marra nëpërmjet një sitë ose mish i grirë. Ajo mund të jetë terren në një blender. Një përzierje e pure me sheqer, nxitje të vazhdueshme, kuzhinier deri të trasha. Për bllokim nuk është djegur, duke e bërë një zjarr të vogël. Vënë nxehtë në kavanoza dhe twists. Ju mund të mbyllë kapron kapak, por pastaj duhet të ruhen në frigorifer në një temperaturë konstante.

Gatim bllokim të shpejtë nga kumbulla

Pra, para se të fundosej. Gatim bllokim nga ajo - një kënaqësi e vërtetë. Për kilogram të frutave tuaj të preferuar merr dy kilogramë sheqer. Djegur me ujë të valë është kaluar nëpër një mulli mishit dhe lavaman atë në baret cekët. Natyrisht, para se kjo ikjen është larë mirë, dhe pastaj të largohen nga kockat e saj. Masë që rezulton është e mbushur me sheqer dhe të lënë për një orë para se të lëng izolimit. Nxitje, vlim për 20 minuta në ngrohjes mesme, janë të paketuara në bankat dhe të mbyllur kapak e tyre. Në këtë rast, kur frutat janë me lëng, kuzhinier do të ketë më përcaktojë atë në përputhje me shkallën e trashje. Nëse ju nuk e dini se çfarë të gatuaj nga fruta tonë tani, mos harroni se si thatë kumbulla në driers elektrike, ruani ato në këtë formë para dimrit, dhe pastaj të vendosë se çfarë duhet të bëjë prej tyre.