Pjatë e pazakontë për tryezën tonë - pa patate

Është e vështirë të imagjinohet jeta jonë pa përdorimin e një "emigranti" të tillë nga Amerika, si patate. Shumë njerëz as nuk e dinë se si mund të jetojnë pa erën e shijshme të patateve të skuqura, por ka pak njerëz që mund të tregojnë qartë se çfarë është patatja. Por kjo pjatë nuk është më pak e shijshme dhe e shijshme sesa patatina franceze. Ka disa mundësi për gatimin e këtij ushqimi. Ne ju paraqesim vëmendjen tuaj vetëm një pjesë të vogël të mundësive për gatim enët nën emrin e pazakontë të "patate pai".

Receta e parë do të kërkojë një minimum të produkteve. Patatja e byrekit, receta e së cilës jepet këtu, përgatitet nga 0,5 kg patate, 4 faqe lugë niseshte (mundësisht patate), vaj vegjetal (të destinuara për tiganisje) dhe kripë tryeze (për shije). Metoda e përgatitjes për gatim është e thjeshtë:

1. Pastroni dhe lani patatet, thajini me një peshqir letre, pastaj fshijini një rende të madhe. Patate të skuqura patate janë të përhapur në një peshqir letre ose napkins kështu që niseshte në sipërfaqen e saj është pak e thatë.
2. Niseshti i analizuar shtohet me një kripë gjobë dhe patate të skuqura patate në të.
3. Patatet e përgatitura janë zhytur në vaj vegjetal të vluar dhe skuqni derisa të shfaqet një kore e artë.
4. Patatet e pjekura largohen nga yndyra dhe përhapen në një peshqir letre për të kulluar yndyrë të tepërt. Kjo pjatë është një garniturë e shkëlqyer për çdo mish ose enë peshku.

Një tjetër opsion i pjatës së pjesës së patates është edhe më e lehtë se receta e parë. Për përgatitjen e tij, kërkohet vetëm patate, vaj vegjetal dhe kripë e mirë. Patatet e peeled dhe larë janë rubbed në një rende të madhe. Në këtë rast, rendeja për përgatitjen e karotave koreane është gjithashtu e shkëlqyeshme . Patatet rezultuese pastrohen tërësisht në ujë dhe thahen në një peshqir letre. Mundësia më e mirë është të përdorni një fryer thellësisht të thellë. Në rast të mungesës së saj, patatet e përgatitura hidhen në pjesë të vogla në një vaj të nxehtë të nxehtë dhe të skuqur deri në gatishmëri. Është e nevojshme të monitorohet nga afër procesi i tiganisjes, pasi patatet e hollë janë shumë të pjekur shpejt dhe thjesht mund të digjen në tigan. Patatja është ngjitur pasi është hequr nga vaji i perimeve (direkt në një peshqir letre).

Përveç recetave në të cilat është e mundur të përgatiten patate të zakonshme, ka edhe receta në të cilat ky produkt është një nga përbërësit. Pra, vëmendja juaj ju ofrohet një sallatë me patate, të gatuar me gjoks pule. I tërë llogaritja e përbërësve është bërë për 1 shërbim. Për të përgatitur këtë gjellë të shijshme dhe ushqyese ju do të keni nevojë për produkte të tilla:

• Fileto pule - 50g;
• Kastravecat e freskëta - 50 g;
• Kastravecat turshi - 50 g;
• 1 karafil të hudhrave;
• Majonezë me përmbajtje mesatare të yndyrës - 30-40 g;
• Marule - 15 g;
• Aksionet e patates - 30 g;
• Kërpudha turshi (mundësisht e bardhë) - 30 g;
• Herbs copëtuar - 5 g;
• Qepë e gjelbër e copëtuar - 10 g;
• Kripë e mirë - 1 g;
• Piper terren - sipas shijes tuaj.

preparat

Fileto pule prerë në copa të vogla, kripë, piper dhe skuq në një tigan deri sa të gatuar plotësisht. Patatja përgatitet nga një nga metodat e mësipërme. Kastravecat marinuar dhe të freskëta priten në kube të vogla. Në një tas sallatë, përhapjen dhe përzierje gjirit pule, kastravec, hudhër finely copëtuar, zarzavate dhe qepë pranverë, majonezë dhe kripë. Në pjatën e shpërndarjes përgjatë perimetrit, vendosen gjethet e lara dhe të thata të marule, dhe në qendër të saj është një përzierje e të gjithë përbërësve. Ata vendosen në majë të patateve të ftohta të njësisë. Në buzë të gjellës, kërpudhat e marinuara mirë vendosen në pllaka të holla. Kjo pjatë do të bëhet një preferuar e vërtetë e çdo tavolinë.