Peshku në recetë furrë

Një proteinë që është gjetur në peshk, asimiluar shumë më të lehtë në trup se ai që është i pranishëm në mish. Përveç kësaj, mishi peshku është shumë më mirë dhe të "lehtë", dhe ajo shpesh është përfshirë në konsum dietetike. Edhe gjatë peshkut të shpejtë janë të lejuar të përdorin në disa ditë.

Në peshk përmban 40% më shumë kalcium dhe fosfor se sa në produkte të tilla si rrush dhe kajsi. Nëse ne flasim për peshk detare, atëherë ajo ka një sasi të madhe të jodit dhe mangan, të cilat janë aq thelbësore për trupin tonë. Siç mund ta shikoni, përdorimi i çdo lloj peshku është e qartë. Unë do të doja të paraqesë disa mënyra për të përgatitur. Pra, peshku në furrë - një recetë.

Salmon Pink pjekur në furrë

Për të përgatitur gjellë ju do të duhet këto përbërës:

• onions - 2 lugë;
• dill - 2 lugë;
• Majonezë - 3 lugë;
• salmon - 1 therur;
• Hudhër - 3 segmente;
• bardhë vera - 2 lugë lozhkt;
• piper, kripë - për shije.

Para së gjithash, ne pastruar peshk dhe prerë atë feta gabimisht (2 cm). Secila nga pjesët që ju duhet të shtoni kripë dhe piper, pastaj të hapë petë në një fletë pjekje dhe vendin e peshkut. Top pallto atë me majonezë dhe vendin në një preheated furrë 100 shkallë për 15 minuta. Tjetra, përzierje grimcuar gjelbër qepë, kopër, hudhër dhe derdh verë. Përzierje rezultuar Hidh e peshkut dhe të lënë për të piqem për një tjetër 5 minuta.

Siç mund ta shikoni, asgjë e komplikuar në salmon gatim atje, por sa e mirë! Peshku në furrë, recetë është shumë e thjeshtë, të gatshëm për të shërbyer.

Cod në furrë me domate qershi

Tjetra, një tjetër peshk në furrë - cod, recetë gjithashtu është e thjeshtë dhe është projektuar për dy persona. përbërësit:

• fileto cod - 0.5 kg;
• domate qershi - një çift i grushte;
• copëtuar borzilok;
• vaj ulliri;
• piper terren;
• kripe;
• mocarela - 1 ball;
• djathë lloj djathi.

Së pari, prerë domate qershi në gjysmë. Pastaj hekura e lloj djathi, dhe mocarela prerë në feta. Furrë ngroh paraprakisht në 220 grazusov. Peshku është përhapur në formën e pjekjes, para-shkrirë. Cod, kripë, piper për shije dhe sasi e vogël me vaj. Vënë në krye të borzilok, domate, mocarela dhe sasi e vogël me djathë lloj djathi. Cod të mos merrni shumë e thatë, ju përsëri mund të spërkasë me vaj ulliri. Piqem për 20 minuta, derisa djathi është kafe e artë.

pjekur tilapia

Ky peshk është në furrë, receta e cila është dhënë më poshtë, gjithashtu ka shumë prona medicinale. Prandaj, kjo pjatë është jo vetëm e shijshme, por edhe shumë të dobishme për shëndetin. Kështu, i gjithë peshku në furrë të përgatitur me ndihmën e këtyre përbërësve:

• tilapia - 1 kg;
• miell - 1 lugë ;
• dill;
• krem - 300 ml;
• djathë e vështirë.

peshk shkrij dhe fshij me kripë, ju gjithashtu mund të përdorni një shumëllojshmëri të seasonings për shije. Vë në një fletë pjekje, greased me gjalpë dhe spërkat me kopër, pastaj derdh krem. Sasi e vogël me djathë integruar. Vënë peshk në furrë për gjysmë ore në 180 gradë. Ky peshk është në tërësi furrë do të jetë një dekoratë të madhe për tryezën tuaj pushime.

peshk të bardhë në furrë - recetë

Ne të gjithë e dimë se peshku i bardhë është një burim i proteinave dhe nuk përmban yndyrna të dëmshme. Kjo është arsyeja pse ky peshk është në furrë shumë e dobishme dhe e shijshme. Për përgatitjen e peshkut të bardhë në furrë duhet përbërësit e mëposhtme:

• fileto bardha peshku - 0.5 kg;
• djathi solid - 200 g;
• qumeshti - 750 ml;
• gjalpi - 2 lugë;
• miell - 2 lugë;
• kripe;
• piper terren;
• zarzavate.

Shkrihet pan naftës, shtoni miell të saj dhe të skuqura disa minuta ndërsa nxitje. Gradualisht shtoni qumësht, nxitje masive. Kur valë, hiqni nga të nxehtit dhe të shtoni djathë. Pastaj sezonin me kripë dhe llokoçis mirë.

Në fund të myk përhapur fileto peshku, piper, kripë. Pastaj derdh salcë e përgatitur dhe piqem në furrë (200 gradë) për gjysmë ore.

Para se të aplikoni për një tryezë, ju duhet të spërkasë zarzavate bardhë peshkut. Si një pjatë e dytë është më e mirë për të përdorur fasule të ziera e gjelbër ose perime i pjekur.