Patate në mikrovalë: disa sekretet dhe receta

Ajo ka qenë 500 vjet që nga zbulimi i Amerikës, dhe të importuara nga jashtë patate tashmë filluan të zënë pozita kyçe në kuzhinë evropiane. Në traditat sllave kuzhinës e "bukës së dytë" është dëbuar plotësisht turnips dhe e shtyu në mënyrë të konsiderueshme lakër parë dominuese. Tani, pa të ne nuk mund të bëjmë si në përgatitjen e ngrënies përditshme dhe enët festive. Një shpikje mikrovalë vetëm metoda të larmishëm për përgatitjen e këtij perime të shijshme dhe të shëndetshme. Pra, do të përgatisë patate në mikrovalë. Çfarë mund të presim? Sigurisht, zhardhokët e zakonshme skuqur ne nuk pati sukses, dhe pancakes patate, natyrisht, gjithashtu duhet furrë për pan tradicionale, por çdo gjë tjetër është krejt e mundur për të gatuar në stilin e hi-tech.

Patate në mikrovalë të gatuaj edhe për ata që janë dieting, për shkak se kostoja e yndyrë për ushqim gatim minimum. Ju nuk mund të përdorni vaj. Në të njëjtën kohë, kur pjekur në një furrë me mikrovalë nuk zhduket nga vitaminat rrënjë të dobishme dhe elementët gjurmë, siç ndodh gjatë gatimit të zgjatur. Jo për të përmendur faktin se pajisja newfangled lehtë se kurrë për të ngrohtë deri enët dhe "të sjellë në mendje" produkte gjysëm-të gatshme. Ju mund të vënë në disa minuta në mikrovalë skuqura për të marrë crispy prodhimit dhe feta çuditërisht shijshme.

Tani disa rregulla të përgjithshme në lidhje me atë, se si të gatuaj patate në mikrovalë. Së pari, është e dëshirueshme për të përgatitur ushqim në një pjatë të sheshtë apo tas me kufijtë ulëta. Vini re se në furrë me mikrovalë nuk mund të vënë metalike. Përdorni vetëm enë të bëra nga një gotë të veçantë të qëndrueshme ose tas Pyroflam, të cilat janë bërë për furrat me mikrovalë. Që patate, ndryshe nga perime të tjera, duke përgatitur ngadalë, ajo duhet të prerë hollë dhe më e rëndësishmja, feta uniforme. Që ju nuk mund të undercooked copa të përziera me të zier, ajo është e rekomanduar për të përdorur një procesor ushqim ose një "mandolinë" - një rende veçantë me një vrimë nga ana e prerjes.

Disa furrat kanë një të veçantë «Patate» mënyrë, dhe në këtë rast ne i përdorim ato. Në qoftë se një program i tillë nuk ka, ju mund të filloni nga llogaritja e 6-8 minuta për kile të produktit në një fuqi prej 900 watts. Nëse pas kësaj kohe patate në mikrovalë është i lagësht, e vënë atë në një çift të minuta. Të thatë feta nuk ishin rekomanduar ose shtoni para gatimit në një pjatë një spoonfuls pak ujë, ose për të përdorur një mëngë kuzhinës. Feta nevojë për të në mënyrë të barabartë të shpërndarë mëngë, shtrydh ajrin jashtë, shpojnë disa vrima të avullit të tepërt mund të shpëtojnë. Përgatitja këtë gjellë të shëndetshme për rreth 4-5 minuta.

Si të gatuaj patate në lëkurat e tyre në mikrovalë? Ka disa recetave për këto dhe gatuan mjaft dembel. Për ta bërë këtë, ju keni nevojë për të larë tubers të mesme dhe të bëjë punctures me një pirun apo thike. pjatë të sheshtë shtruar me një peshqir letre. Secili zhardhok greased me vaj ulliri dhe vendin në një tas në mënyrë që ata nuk do të prekin njëri-tjetrin. Dy patate duhet të piqem për 7 minuta, dhe tre - 12 minuta në një fuqi prej 900 watts (ose «lartë» modalitetin). Nëse furre juaj është një funksion i "Fan", pastaj kthyer atë në për formimin e një Crisp patate shijshëm. Shërbyer këtë gjellë është e rekomanduar me salcë hudhër dhe djathë, dhe bimëve të freskëta.

Furrë mikrovalë mund të jetë i gatuar si një garniturat tradizionale dhe enët kryesore nga patate. Recipes e enët mund të gjenden në broshurë, e cila është aplikuar zakonisht për furrë me mikrovalë. Këtu është një prej tyre - "llambë në Selyanske" (Kuzhina ukrainas). Merrni tubers vogla të tim me kujdes, hiqni "sytë". Prerë në feta të mëdha (nga madhësia portokalli). Hedhur në një tigan, spërkatet me kripë dhe erëza (piper, herbs, çikë arrëmyshk) derdh vaj i parafinuar luledielli. Llokoçis dhe shtoni një të tretën e një gotë me ujë. Mbuluar me një kapak dhe vihet në furrë për 25 minuta në 600 kW. Pas kësaj sasi e vogël hudhër finely copëtuar dhe të integruar grup djathë pritrushivaem ende për 1-2 minuta në të njëjtën mënyrë.