Ravioli Baked "gruaja dembel": si për të përgatitur

Ndoshta dumplings kanë qenë gjithmonë një ushqim i preferuar i njerëzve ende në Rusi. Më parë, ata ishin ushqyer vetëm me supë të nxehtë, dhe ku brewed. Në një kombinim të tillë, ata nuk janë ngopur vetëm, por edhe ngrohur në ditët e ftohta. Me zhvillimin e industrisë ushqimore është tashmë në shekullin e njëzetë, dumplings janë bërë pjesë e një ushqim të shpejtë ruse. Shumë nga enët me shtimin e thjeshtë çeliku dhe të arritshme, madje filloi të quhet, respektivisht. Për shembull, një popullor tavë të ravioli "gruaja dembel".

Çfarë është e nevojshme?

Produktet e vendosur për casseroles shumë të thjeshtë dhe të arritshme. S'ka dyshim se ata mund të gjenden në çdo frigorifer:

• 800-900 gram ravioli përfunduar ngrirë;
• 2-3 copë qepë;
• 100 gram durum djathit;
• 4 vezëve papërpunuara;
• 250 ml majonezë;
• kripë, aroma shije;
• zarzavate të dekoroj.

Natyrisht, të gjitha Përgatitja në prani të ravioli merr kohë shumë pak. Më shpesh, natyrisht, të marrë të blera, dhe për këtë arsye emri. Megjithatë, për të marrë një tavë me të vërtetë e shijshme e ravioli "gruas dembel", më i miri gdhend dumplings tyre paraprakisht.

Si për të bërë ravioli shtëpi?

Në një tas derdh një kile miell, mundi 1 vezë dhe përzierje. Pastaj shtoni 30 ml vaj vegjetal dhe 5 gram kripë, llokoçis përsëri. Në fund të pour 250 ml qumësht, por jo të gjitha përnjëherë, brumosur brumë elastike. Forma atë në një top, të përfundojë me kapem film dhe të lënë për 40-45 minuta për shërimin.

Në ndërkohë, ju mund të bëni mbushje mishit. Duke përdorur një mulli mishit, të kalojë nëpërmjet saj, 350 gram mish derri dhe viçi dhe 200 gram qepë. Sezonin me kripë dhe piper dhe gatuaj grirë mirë. Pastaj, për të hequr lëng të tepërt për të luftuar një shumë të mirë në tryezë.

Më parë gatuar brumë në 2-3 copa për të bërë më të lehtë për të punuar me të. Secili prej tyre të rrokulliset në një shtresë shumë të hollë. Me ndihmën e qelqit prerë qarqe të vogla. Share në to 1 lugë çaji mbushjes mishit. Gdhend edges dhe formë dumplings. Për të përshpejtuar procesin, ju mund të përdorni një Pelmennica veçantë. Por është më mirë për të mbledhur të gjithë familjen rreth tryezës, ashtu siç është bërë me shekuj në Rusi.

Në numrin e ana e rreth 100 copë. Ato mund të jenë të ngrira për përdorim në të ardhmen. Dhe kur ju duhet në tryezë tavë ravioli "gruan dembel", vetëm për të marrë ato nga frigorifer dhe kuzhinier. gjysëm-të gatshme shpëtimit në shtëpi të tilla shumë dashnore në mesin e javës së punës, kur ajo nuk është absolutisht koha e mjaftueshme në punët e shtëpisë.

Si të gatuaj një tavë me dumplings "gruaja dembel"?

Tani, kur ka një furnizim të gatshme dumplings, ju mund të vazhdojë më tavë. Para së gjithash, ju duhet të përgatisin onions. Ajo duhet të lahen, pastrohen dhe të prerë në kube mjaft të mëdha. Fry në një tigan në vaj vegjetal derisa qepë është e artë.

Ndërkohë, ngrohje furrë në 200 gradë. Vënë në disa minuta në formën e saj të shkrirë në të cilën për të përgatitur e gratin e ravioli "gruas dembel". Kjo është për të siguruar që dumplings nuk rrinë në të. Atëherë kontrolli i furrë dhe vënë në vaj të nxehtë në mënyrë të barabartë dumplings. Top me qepë të skuqura.

Për të mbushur Beat vezë, përzierje me majonezë, erëza dhe kripë. Hidh këtë përzierje në një myk, shpërndarjen mes tortellini, sasi e vogël me djathë integruar. Piqem deri dumplings gatuar dhe të artë. Ajo do të marrë 35-40 minuta. Kur shërbejnë spërkat me herbs freskëta copëtuar.

Si për të diversifikuar recetë?

ravioli Baked "gruaja dembel" gëzon amvise madhe suksesi. Natyrisht, është e kuptueshme pse. Është për këtë arsye që secili prej tyre ka variacione dhe shtesa e tyre. Pra, përveç dumplings qepë për të shtuar një tjetër proshutë ose sauteed kërpudha. Në vend të kësaj majonezë përdoret për mbushjen krem, qumështi, domate paste, ose nje perzierje te tyre. Në përgjithësi, kjo tavë është gjithmonë e mundur për të ndryshuar shijen, madje edhe nga thjesht duke shtuar erëza të ndryshme dhe seasonings.