Duck në salcë mjaltë-mustardë. Recipes me një përshkrim dhe foto

Zakonisht në pritje të festës, ne fillojmë të kërkojmë jashtë recetave të reja dhe interesante për një parti të ardhshëm. Unë do të doja të këndshëm papritur mysafirët tuaj me diçka të re dhe të tregojnë off talentin e tij kuzhinës. Kjo ndodh pikërisht kështu që më shpesh ajo është bërë e zogjve pule. Por sot, ne ju ftojmë që të hap prapa pak nga tendencat e zakonshme dhe të përgatisë një vakt. Le të sjellë një shumëllojshmëri të vogël. Ne do të ndajnë disa recetave për enët më të shijshme në të cilin ind është përdorur. Salcë mjaltë-mustardë është veçanërisht e shijshme.

Duck në salcë mjaltë, mustardë

Kombinimi i produkteve të tilla si mjaltë dhe mustardë, është në vetvete e pazakontë. Por në fakt një marinadë i tillë do të japë një kore të bukur të shpendëve, shtoni mish shije lëng. Duck në salcë mustardë gatuar shumë e thjeshtë dhe nuk kërkon aftësi të veçanta kuzhinës.

Ju do të duhet:

• Duck zog;
• kripë, piperi;
• 2 lugë e mjaltit (lëngshme) dhe mustardë.

Si për të përgatitur:

Duck larë mirë dhe të thatë. Kombinoje kripë dhe piper dhe shpendëve të mirë fshij brenda dhe jashtë. Opsionale, ju mund të shtoni erëza tuaja të preferuara. Në një Kupa e veçantë përzierje me mustardë mjaltë dhe lyej këto marinadë duck (brenda pusi).

Pjekje pak vaj lubricating, që të bjerë mbi rosë dhe ta dërgojnë atë në furrë (180-200˚S). Periodikisht lotim therur yndyrë excreted, ajo do të jetë me bollëk në një fletë pjekje. Duck në salcë mjaltë-mustardë duhet të mbulojë kore mjaft të shijshëm kafe. Atëherë ajo mund të kontrollohet për disponibilitetin. Pierce mishit në disa vende, në qoftë se gjaku nuk do të jetë - zog është gati. Në përgatitje do të marrë rreth një orë apo pak më shumë.

Duck në mjaltë dhe portokalli salcë

Një pazakontë recetë për rosë në salcë mjaltë me lekurë portokalli, por ajo me siguri do të ketë shijen tuaj. Ne shtoni një hudhër pak dhe xhenxhefil për shije dhe aromë ishin juicier.

Ju do të duhet:

• 1 kg duck mishit;
• 1 limon;
• ½ portokalli;
• 3 zubochka hudhër;
• 2 lugë mjaltë;
• vaj vegjetal;
• 1 lugë uthull molle , dhe salcë soje;
• pak xhenxhefil të freskët, kripë dhe piper.

Si për të përgatitur:

Mishi dhe promoem thatë nga lagështia. Një përzierje e kripes te natriumit dhe piper. Nxjerr në fletë greased lehtë pjekje dhe pjekur në një furrë në 200 ° C për një orë.

Ndërkohë, të përgatisë salcë. Imët do të prerë xhenxhefil (copa e 3 cm është e mjaftueshme), hudhër dhe lëvozhgë portokalli. Nxehet një tigan, shtoni gjalpë dhe lugë të skuqura xhenxhefil dhe hudhër. Shtoni mjaltë, dhe kur ajo bëhet e lëngshme, shtoni uthull dhe gjallëri. Hold ende tre minutë, nxitje të vazhdueshme në zjarr. Volem salcë soje, lëng shtrydhur limoni dhe një lugë pak ujë. Vlim për 5 minuta.

mish rosë vënë në salcë e përgatitur dhe pak e do ta mbajë atë mbi zjarr të tyre për t'u ushqyer me të. Duck në salcë mjaltë është gati, ju mund të ftoni në tryezë.

Duck me mollë në salcë mustardë mjaltë-

Kjo gjellë do të duket e madhe në tryezë Krishtlindjeve. Çdo vështirësi në asnjë përgatitjen e tij, dhe rosë në salcë mustardë, kështu që edhe me mollë - thjesht shijshme.

Ju do të duhet:

• tërë Duck;
• 2 lugë mjaltë dhe mustardë;
• 3 molla (i lagësht);
• kripë, piperi, shafran.

Si për të përgatitur:

Bird do të lajë dhe tërësisht e thatë. kripë të përziera, piper dhe ½ lugë shafran i Indisë. Kjo perzierje e natriumit e brendshme dhe të jashtme të trupit të.

Ne do të prerë feta mollë dhe zafarshiruem rosë e tyre. I kapem buzë të lëkurës me një kruese dhëmbësh. Mbetet zog jonë lubrifikuar me një përzierje të mustardë dhe mjaltë.

Ne dërgoni zog në furrë për një orë. Periodikisht lotim duck yndyrë excreted. Sa më shpesh që ju bëni atë, aq më e bukur do kore.

Duck me kajsi të thata, kumbulla të thara dhe mollë

Kjo duck në salcë mjaltë-sinapit do të dekoroj çdo festë. Frutat ushqyer atë me scents e tyre dhe salcë mustardë me mjaltë japin shënime plotësisht të pazakontë shije.

Ju do të duhet:

• tërë Duck;
• 2-3 molla sheqer;
• 100 g kajsi të thata dhe kumbulla;
• 2 lugë mustardë dhe mjaltë;
• kripë, piper dhe erëza tuaj të preferuar.

Si për të përgatitur:

Bird do të larë dhe të thatë e tyre me një peshqir. Përzierje erëza thatë me kripë dhe natriumi Mirë e zogut tonë. Për përzierje mbushje: mollë feta, kajsi të thata dhe kumbulla të thara. Kjo përzierje të mbushur bark të shpendëve dhe lëndë lëkurën me një kruese dhëmbësh. Kujdes promazhem skeletin të tërë me një përzierje e mjaltë dhe mustardë. Dërgoni atë në furrë për një orë. Mos harroni në kohë tallaze duck yndyrë nga pan. Rreth një orë dhe një pjatë gjysmë - rosë në salcë mjaltë-mustardë - do të jetë gati.

Shijoni ushqimin tuaj!