Pancakes me mish dhe oriz: përshkrimi, receta, photos

Ndoshta ata janë të drejtë që i referohen atyre si një nga shijshme popullore më të dashur. Tradicionale ruse pjatë - pancakes - sot e kësaj dite vakti më të përballueshme dhe rostiçeri. Ka shumë lloje të opsioneve gatim. Është e njohur se zonjë e mbushur pancakes mbushjet shumë të ndryshme: nga djathi ëmbël vilë për lakër kosi. Sot ne ju prezantojmë një nga recetat më të njohura: Pancakes mbushur me mish te grire dhe oriz.

përbërësit

Për të përgatitur shijshme shtëpi pancakes mbushur me mish dhe oriz, ju duhet të aksioneve deri në disa produkte esenciale.

Mish mbushje do të përgatisë nga:

• 500 g e mishit te grire (derri dhe viçi);
• 1 onions;
• kripë dhe piper i zi terren (në shije);
• oriz i gatuar (gjysmë xhami).

Pancakes me mish dhe oriz dhe shkoni (për brumin):

• 9-10 lugë miell;
• 0.5 gota e qumështit;
• 2 veze;
• 0.5 kupa në ujë;
• 2 pinches e sheqerit;
• kripë (0.2 lugë);
• Sode (majë);
• 2 tbsp. lugë vaj vegjetal (për tiganisje dhe brumë).

Pancakes mbushur me mish te grire dhe oriz: hap recetë pas hapi

Para se të filloni pjekje pancakes, është e nevojshme, siç duhet, për të përgatitur. Për ta bërë këtë, sigurohuni që ju të keni të gjitha produktet e nevojshme.

Hapi i parë: Përgatitja

Kushdo që dëshiron të gatuaj pancakes me mish dhe oriz, duhet së pari të prerë në copa të vogla ose hekura një qepë të madhe.

Në kripur oriz vlim me ujë - ajo duhet të ketë një gjysmë gotë. Ndodh që gatuan rishtar nuk e di se si për të valoj oriz për mbushje. Për ta, ne ofrojmë një përshkrim të shkurtër të

Si të valoj oriz?

Fig larë, të vënë në një tigan dhe i mbuluar me ujë në një raport prej 1: 1, e ndjekur nga shtimin e pak kripë. Të sjellë në vlim, kapak të ngushtë dhe rreth 12 minuta lejohen të vuajnë për ngrohje të ulët. duhet të përpiqen të kuptoj shijen pas kësaj kohe. Kur ai arriti në një gjendje të gatishmërisë, pan off ngrohjes.

Hapi i dytë: Përgatitja e mbushjes

Tjetra, oriz i zier duhet të jetë i lidhur me qepë dhe mish te grire. Shtoni kripë dhe piper për shije ajo. Shuma aktiv i produkteve të mbusheni me kripë gjysmë lugë gjelle.

Hapi i tretë: përgatitja brumë

pancakes gatuaj me mish dhe oriz (recetë sugjeruar në artikull) nuk do të jetë e vështirë edhe për gatuan rishtar.

Për të përgatitur brumë ngrohur qumështin në të shtoni vezë, ujë, sode buke, kripë dhe sheqer. Të gjithë ju duhet të përzierje mirë. Pas kësaj, të fillojë të shtoni miell. Çdo amvise, vendosi të piqem pancakes me mish dhe oriz, është e interesuar në faktin se testi nuk kishte gunga. Për këtë vakt duhet të plotësoni në pjesë të vogla për konsistencën e krem të lëngët kosi.

Hapi i katërt: skuqura pancakes

Tjetra, Nxehtësia pan dhe të skuqura pancakes mbi të. Shumë amvise rekomandojmë tiganisje pancakes në një anë vetëm. Disa zbritje përmbysur pasi ai thekur. Nëse brumë në tigan "nuk i përshtatet", është e nevojshme për të shtuar më shumë miell. Ëmbëlsira mbaruar rafte pirg mbi njëri-tjetrin dhe të lejohet të ftohtë si pancakes me mish dhe oriz do të kthehet të suksesshme nëse ato sende ostyvshimi tyre. Përndryshe, pancakes do të thyejnë mbi zarf kanate.

Hapi i pestë: të kthehet off zarfat

Në zbritje skuqur duhet të vënë mënjanë viçi të përgatitur (një lugë gjelle) dhe smearing atë në sipërfaqe. Pas kësaj buzë mbështjellë zbritje, duke formuar një zarf.

Hapi Gjashtë: Final

Pas të mbetet e gjithë kjo punë vetëm për të skuqura pancakes përgatitura në të gjitha anët derisa të artë ngjyrë kafe. Para se të sjellë në tryezë, ata mund të zbukuruar me perime të freskëta ose të vënë saucers ardhshëm me disa salcë interesante, për shembull, hudhër (për përgatitjen e tij mund zonjë për simpati tuaj përzierje salcë kosi, hudhër dhe bimëve të freskëta).

Si të gatuaj pancakes me kefir?

Nëse brumë për pancakes me mish te grire dhe oriz gatuaj pa qumësht dhe kos, ata janë marrë me vrima interesante dhe, përveç kësaj, janë shumë të shijshme.

strukturë

Pancakes bërë nga:

• 1 veze;
• 150-200 g kos;
• 400 ml të qumështit;
• 1-2 gota miell (duhet të kthehet krnsistentsiya krem lëngshme);
• 0.5 lugë kripë .;
• 1 tbsp. lugë sheqer;
• soda 0, 25 c.logki;
• 2-3 tbsp. l. vaj vegjetal;
• rreth 50 ml. e ujë të valë;
• sallo për tiganisje.

preparat

Kjo recetë nuk është shumë e ndryshme nga versioni i bërë pancakes me qumësht. Të gjithë përbërësit e mësipërme (përveç miellit), ju duhet të përzierje në një enë të përshtatshme. Ai është shumë i përshtatshëm për të bërë atë me ndihmën e një mikser. Shto miell, brumë krijoj ujë të valë dhe përzierje tërësisht përsëri. miell shtuar solli gradualisht për konsistencën e dëshiruar.

Tjetra, pan ishte ndezur në një ngrohjes mesme dhe të lyhet në një pirun impaled copë sallo. Nxjerr para pour qëlloj në pan dhe do të lejojë brumë për të përhapur nga tilting atë në drejtime të ndryshme. Kështu formuar zbritje. Zonjë këshilluar që të skuqura atë në të dyja anët. Mund të jetë zbritje para të gatshme për shije. Nëse është e nevojshme, shtoni brumë sheqer, apo ujë i kripur. Gati për të hedhur poshtë një pirg të pancakes të freskët.

Hidh pancakes me oriz dhe mish ketchup shtëpi

Shumë të shijshme të merret në qoftë se një pranverë rrotullon me oriz dhe mish shërben ketchup shtëpi. Ajo është përgatitur nga:

• domate (2.5 kg);
• sheqer (a gjysmë kupë);
• kripë (gur, pa aditivëve) - merren gjysmë lugë;
• uthull (2 lugë 9 përqind);
• piper i zi (rreth 20 bizele);
• koriandër (rreth 10 bizele);
• karafil - (dy copë.);
• herbs (majdanoz, borzilok dhe kështu me radhë. d.) është përdorur shije.

Domate janë larë, pastruar e gjeth, të prerë dhe të vënë në një tenxhere të madhe. Vihet në zjarr, është sjellë një çiban dhe të zier për rreth 20 minuta. Ajo është gjithashtu e mundur për të vënë nën mbulesën. Pas domate zieni, e detyruar e tyre nëpërmjet një sitë në një tigan të veçantë.

Lëng domate rezulton duhet të vihet vihet në ngrohjes mesme dhe të valoj poshtë për rreth një orë. Konsistenca e produktit të përfunduar duhet të duken si ketchup. Ndërsa lëng është zier, është e mundur për të përgatitur erëza. Sasi të drejtën e erëza të vendosura në garzë ose fashë, mbështjellë dhe zhytur në lëng zier, i lidhur dorezën e pan. Salt, shtoni uthull dhe sheqer. Të gjitha të përziera me kujdes dhe simmered për rreth 10 minuta. Të jetë i sigurt për shije, dhe të saktë nëse është e nevojshme.

Sipas kritikat, kjo tallaze ketchup pranverë rrotullon me oriz dhe mish të ndryshojnë shije jashtëzakonisht të ndritshme dhe interesante. Ju bëftë mirë!