Pancakes me një patate: recetë me një foto

Pancakes janë një pjatë tradicionale të kuzhinës ruse. Ato mund të shërbehet me salcë kosi, jam, qumështi i kondensuar, vezë dhe toppings tjera Red Delicious. Pas leximit artikullin e sotme, ju do të mësoni se si të gatuaj pancakes me patate.

Versioni klasik

Pavarësisht nga fakti se sot ka shumë receta të ndryshme si ushqim, amvise shumë preferojnë këtë recetë. Ajo është aq e thjeshtë që ajo lehtë mund të zotëruar çdo kuzhinier nis të lulëzojë. Për të përgatitur pancakes tradicionale dhe patate kërkohet mirësi për të kontrolluar përmbajtjen e frigorifer dhe kuzhinës tuaj kabinete. Në dispozicionin tuaj duhet të jenë produktet e mëposhtme:

• Një palë e vezëve të freskëta pule.
• Dy gota qumësht.
• A lugë sheqer.
• Një gotë miell gruri.
• Pesë patate të mesme.
• Një qepë llambë.
• Dy karafil të hudhër.

Si përbërës shtesë do të përdoret kripë, piper i zi terren, vaj vegjetal dhe gjalpë.

Përshkrimi i procesit

Pjekje pancakes aromatik dhe e shijshme me patate, receta e cila është paraqitur në nenin e sotme, ju duhet të përmbahen në mënyrë rigoroze me raportin e rekomanduar e përbërësve. Fillimisht bardhë veze rrihej në një shkumë të trasha dendur. Në një tas të veçantë triturated yolks lidhur me sheqer, dhe shtuar në qumësht dhe përzierje rezulton është analizova miell. Masa e homogjen prodhuar është derdhur vaj dhe proteina ngadalë vegjetal shkumë. Nga brumë piqem pancakes hollë dhe vënë ato në një grumbull.

Pas kësaj, ju mund të bëni mbushje. Për ta bërë këtë, pastruar, larë dhe patate të ziera pure dhe kalitur me gjalpë, piper, para-skuqur onions, dhe ka kaluar përmes një shtypi hudhër. Masë që rezulton është i mbushur pancakes , ata vënë në zarf dhe për të dërguar scorodite, greased me gjalpë. Thekur në të dy anët e produktit shërbyer në tryezë.

Pancakes me patate dhe mëlçisë

Për të përgatitur këtë gjellë të shijshme dhe mjaft të kënaqshme duhet të blejnë paraprakisht të gjitha produktet e humbur. të jetë i sigurt për të shtuar në listën tuaj të hartuar:

• Tri vezë të pulave të freskëta.
• 200 ml qumësht.
• Një gotë miell gruri.
• 200 ml ujë.
• Një majë e sheqerit dhe kripës.

Për të përgatitur mbushjen duhet të rezervohet në patate paraprakisht, qepë, karrota, mëlçisë, vaj vegjetal, kripë dhe erëza.

Sekuenca e veprimeve

Që familja juaj mund të vlerësojmë pancakes me patate, foto nga të cilat ju mund të shihni më poshtë, ju keni nevojë për të bërë brumë. Të gatuaj ndërgjegjshëm në një vezë të kombinuara, qumësht, ujë, miell analizova, vaj vegjetal të vetme dhe të gjithë duhet lëvizje mikser. Brumë rezulton është dërguar në një majë e sheqer dhe kripë, dhe përsëri tërësisht të përziera për të thyer deri gunga të vogla. Anija është dërguar pastaj në një kondensator ku ajo duhet të qëndrojë për të paktën gjysmë ore. Pas kësaj kohe, nga brumë që rezulton është pancakes pjekur dhe vënien e tyre grumbull.

Për të përgatitur mbushjen të bluaj me një mëlçi blender, para-skuqur bashkë me qepë dhe karrota. Masa e rezultuar është e lidhur me para-bërë pure patatesh. Ka edhe shtoni kripë dhe erëza të tjera dhe përziej mirë deri sa të qetë. pancakes atëherë kjo përzierje është mbushur, dele e tyre zarf letër dhe skuqur lehtë në një tigan greased me gjalpë. Shërbyer kjo delikatesë mund të jetë jo vetëm e nxehtë, por të ftohtë.

Pancakes mbushur me kërpudha dhe patate

Një pjatë gatuar sipas recetës mund të ushqehet për drekë ose darkë. Përveç kësaj, kjo rostiçeri do zbukuro çdo tryezë pushime. Para se të fillojë procesin, sigurohuni që nuk janë të gjitha komponentet e nevojshme në kuzhinën tuaj. Në dispozicionin tuaj duhet të jenë komponente të tilla:

• 240 gram miell gruri.
• Tri vezë të pulave të freskëta.
• 100 gram sheqer.
• Gjysma një litër qumësht.
• Një majë e kripës.
• 50 ml vaj vegjetal.

Për të bërë toppings shijshme dhe ushqyese kërkohet mirësi për të blerë një kile e kërpudhave, një çift të bulbs qepë dhe 600 gram patate.

Teknologjia Përgatitja

Para së gjithash ju duhet të bëni testin. Për ta bërë atë, ju keni nevojë për një enë të thellë të pastër. Në fillim ajo është dërguar vezë të papërpunuara dhe kripë. All lëvizje të mirë duke përdorur Halo, shtoni miell para-analizova dhe pastaj në enë me kujdes derdhur qumësht dhe vaj perimesh. Brumë rezulton është përziera tërësisht, për të hequr qafe gunga të vogla dhe të vënë mënjanë një kohë të shkurtër mënjanë.

Në ndërkohë, ju duhet të bëni mbushje. Fillimisht, para-vlim larë, por jo peeled patate. Ndërsa ai ishte duke u përgatitur në tigan, greased me vaj perimesh, të skuqura copëtuar dhe spiced kërpudha dhe qepë. Kishte kohë për të vlim dhe cool patatet janë peeled dhe pure. Masa e rezultuar është e lidhur në përzierje qepë-kërpudhave. Kjo mbushje mbushur paraprakisht e pancakes shkrira, të përfundojë ato dhe të skuqura në gjalpë. Kështu që ata bëhen rozë dhe shumë aromatike. Përfundoi me një pancakes patate, dhe kërpudhave, receta e cila është pak më e lartë, mund të ushqehet në tryezë të nxehtë. Me kërkesë të lotim salcë kosi e tyre.

Opsioni me patate dhe mish mbushje

Duhet të theksohet se në këtë recetë mund të jetë i shpejt dhe me lehtësi të përgatisë gjellë të shijshme dhe të kënaqshme. Është gjithashtu e rëndësishme që ajo nuk kërkon ndonjë produkte të shtrenjta apo të pakta. Si rregull, në çdo shtëpi ka gjithmonë një pjesë e madhe e komponentëve të nevojshme dhe përbërësit që mungojnë mund të blihen lirisht në supermarket lokal. Për të siguruar që ju të merrni pancakes ushqyese dhe flavorful me patate dhe mish kërkohet mirësi për të siguruar që ju keni në majë të gishtave tuaj përfshin:

• gota disa miell.
• Gjysma një litër qumësht.
• Dy vezë të freskëta Courneuve.
• Lugë e kripës.
• Një majë e sheqerit.
• Patate kilogram.
• Një llambë e madhe qepë.
• 400 gram mish lope derr-grirë.

Përveç kësaj, lista e mësipërme e ushqimeve duhet të plotësohet me vaj perimesh dhe piper i zi. Shuma e këtij të fundit varet nga shijet kuzhinës dhe familjen e tij.

Për familjen tuaj ishin në gjendje për të vlerësuar pancakes me patate dhe mish te grire, ju duhet të përmbahen në mënyrë rigoroze me raportin e rekomanduar përzierjen. Ju së pari duhet të marrë një test. Të gatuaj atë në një tas të kombinuar vezë, qumësht, kripë dhe sheqer. Të gjitha lëvizje e mirë mikser, gradualisht vsyp miell. Si rezultat i kësaj, ju duhet të merrni një masë homogjene, konsistenca ngjan kos. Në hapin e fundit në brumë përfunduar dërgohet vaj perimesh, nxiti përsëri dhe të fillojnë për të piqem pancakes hollë.

Pas kësaj, ju mund të bëni mbushje. Për përgatitjen e saj në patate kripur ujë të zier larë dhe të krehur, dhe ajo është brumosur pastaj duke përdorur tolkushkoy. Pure rezultuar është shtuar derr-terren viçi, para-skuqur bashkë me qepë grimcuar dhe të përziera tërësisht. mbushje gatuar përhapur në pancakes, përfundoi zarf tyre ose tub dhe ka shërbyer në tryezë.