Si të gatuaj mish "hedgehogs"?

Mish "hedgehogs" me oriz - shumë të shijshme dhe të kënaqshme pjata kryesore që është përgatitur shpejt dhe me lehtësi, dhe për këtë arsye shumë popullor në jetën e përditshme. Nga "iriq" nuk duhet të paraqesë një garniturë, për shkak se përbërja e tyre është përfshirë tashmë në Fig.

Për përgatitjen e tyre të përshtatshme dhe viçi, dhe derri, i grirë dhe të kombinuara nga lloje të ndryshme të mishit, në varësi të shijes personale. Disa amvise janë shtuar për viçi terren apo mish pule të bëjë "hedgehogs" e një pulë ose gjeldeti.

Fiqtë mund të merret si një afat të grurit dhe raundin. Disa gatuan preferojnë orizi. Besohet gjithashtu se qofte gjatë oriz më shumë si "hedgehogs" gjemba.

Për të gatuaj mish "hedgehogs", mishi duhet të jetë prerë në copa dhe grij njëkohësisht rëndë dhe qepë. Shtoni vezë, kripë dhe piper, përzierje mirë. Veza është e nevojshme për të siguruar që qofte nuk janë copëtuar. Mbushje mund të vihet gjeth finely copëtuar selino.

Figura si për të larë, vihet në zjarr dhe kuzhinier deri në valë. Pastaj të vënë në një kullesë në gotë të ujit, dhe të ftohtë. Pasi që lidhë oriz me mish te grire dhe përzierje mirë. Opsionale, ju mund të shtoni një shumëllojshmëri të erëza dhe domate paste.

Nga përgatitura topa mish i grirë rrokulliset dhe roll në miell. Mish "hedgehogs" vënë në një tigan dhe të lehtë të skuqura në të gjitha anët në gjalpë.

qofte Fried vënë në një tigan, të mbuluar me supë viçi dhe vendin në furrë për 15 minuta.

Shumë amvise gatuaj mish "hedgehogs" në salcë. Për ta bërë këtë, ju duhet të pres qepë, piper zile, karrota hekura në rende trashë, e vënë atë të gjithë në një tigan dhe të lehtë të skuqura me vaj perimesh. Shto domate, ujë, erëza dhe për të sjellë në vlim.

Pastaj në një tigan të vluar salcë palosur "hedgehogs" e ujit, kur ajo duhet të jetë e mjaftueshme për të mbajtur atë mbuloi. Ziej deri tenderit rreth ngrohjes ulët. qofte gati shërbeu me herbs copëtuar.

Ju mund të gatuaj "hedgehogs" mish në salcë domate-krem. Për shkak të gjellë kosi krem bëhet lëng, tender dhe e shijshme. Për ta bërë këtë, skuqur lehtë qofte të vënë në një tigan ose tigan të thellë. Mix krem kosi me paste domate dhe pak ujë, të mbuluar "hedgehogs" Kjo salcë. Nëse është e nevojshme, shtoni ujë dhe të vënë në furrë për gjysmë ore. Mish "hedgehogs mund të furnizohen me perime dhe barëra.

Përgatitja e "hedgehogs" në salcë kosi mund të jetë një tjetër mënyrë. qofte para vënë në një tigan, të mbuluar me ujë ose supë, të mbuluar dhe vendin në furrë. Në këtë kohë ju duhet të gatuaj një salcë e bërë nga mielli, supë dhe salcë kosi. Në një tigan ndezi miell pa vaj derisa lehtë thekur. Pastaj pour supë ose ujë, llokoçis mirë për të shmangur gunga, shtoni salcë kosi, sheqer dhe kripë. Edhe një herë, si për të ndezur, të vënë në furrë dhe të sjellë një çiban dhe për të hequr nga të nxehtit. Hidh salcë në një tigan me "hedgehogs", kur pothuajse të gjitha supë në të cilën ata janë të shuar, do të zhduket. Ziej për 5-7 minuta.

0.5 kg viçi terren do të duhet dy bardhë bulbs mesme filxhan oriz, vezë, erëza për shije. Për salcë duhet të marrë 200 gram krem, 3 lugë paste domate, kripë dhe ujë. Në salcë, ju mund të shtoni bimëve të freskëta borzilok, majdanoz ose kopër.