Salcë domatesh

Fakti që salcë domate është shumë e shijshme dhe të shëndetshme, të gjithë e dinë dhe kavanoza me kënaqësi spastrim të kësaj droge nga raftet. Dhe si mund të jetë ndryshe, sepse kjo salcë është e përshtatshme për pothuajse çdo pjatë dhe i bëjnë ato edhe më të shijshme dhe unike. Por, të blesh atë në dyqane, shumë prej tyre nuk mendoj edhe për faktin se salcë domate mund të bëhet në shtëpi. Kështu ajo do të jetë njëqind për qind e natyrshme dhe nuk ka substanca të dëmshme të cilat janë shtuar gjatë prodhimit prodhuesit në fabrikat. Për ta kthyer domate të zakonshme në një salcë e shijshme domate në shtëpi nuk duhet të jetë një kuzhinier apo teknologji, por vetëm duhet të ndiqni udhëzimet që do të jepen më poshtë. Praktikisht çdo amvise mund të gatuaj jo vetëm e shijshme, por edhe të dobishme salcë domate.

Para së gjithash, në qoftë se ju nuk keni një kopsht perimesh, ku domate rritet, ata kanë nevojë për të blerë në treg. Ju duhet të zgjidhni fruta vetëm pjekur pa të meta dhe madhësisë relativisht të vogël. Le të fillojmë tonë e rëndësishme dhe shumë e nevojshme për t'u marrë me faktin se ne të shfaros domate nga defekte të ndryshme, në qoftë se ende në dispozicion, dhe peduncle, natyrisht, para-larë perime mirë. Atëherë ju keni nevojë për të prerë domate në katër secilin, dhe në qoftë se ajo është shumë e madhe, atëherë në pesë pjesë. domate feta kaluar përmes një shtrydhëse frutash e perimesh, ose, në qoftë se nuk ka asnjë, kjo është e mundur dhe përmes një mulli mishit. Por pastaj ju duhet të gjithashtu rezulton fshij masiv përmes një kullesë për ta pastruar nga fara dhe lëkurat.

Kur kjo punë është bërë, ne të vazhdojë të valë e paste tonë domate. Për ta bërë këtë, e vënë atë në një tenxhere dhe vihet në gaz, të kthehet në një zjarr të vogël. procesin e vlimit merr një kohë të gjatë, por është e vlefshme, sepse si rezultat ju merrni një salcë magjepsëse shijshme domate. Zier në masë aq kohë sa ajo nuk do të jetë gjysma e sa më shumë. Domosdoshmërisht është e nevojshme për të ndezur e paste domate, përndryshe ajo do të digjen në fund dhe të gjitha përpjekjet për përgatitjen do të jenë të kota. Edhe pse kjo është "një amator", sepse ka njerëz që preferojnë pak paste pjekur-domate dhe domate ka një të veçantë për ata tifozët e ekstravagante gatim salcë, recetë e cila është përgjegjëse për preferencat e tyre shije.

Pra, përsëri në recetë tonë. Një kapak tenxhere është e dëshirueshme që të mos mbulojnë, pasi në këtë rast uji do të zhduket nga domate. Deri në përzierje është zier, është e nevojshme për të kryer një sërë veprimesh të tjera, pikërisht për të pastruar sasinë e kërkuar të hudhër, duke kaluar atë përmes spadefoot, dhe fshij me kujdes me kripë. Nëse ju nuk jeni shumë të dua e hudhër, mos u shqetësoni, në një salcë domate aromë e saj nuk është e theksuar, por ajo do të japë një shije të jashtëzakonshme dhe erëz për të shtuar në të. Natyrisht, shkalla e hudhër mund të rregullohen në varësi varësinë tuaj ndaj saj. Më tej, në një tenxhere të masës valë vë hudhër gati, kripë, sheqer dhe erëza të ndryshme të tilla si piper i zi, karafil dhe të tjerët. Pas duke shtuar përbërësit e mësipërme ju duhet të shtoni një pak uthull dhe le të ziej për masë fjalë për fjalë 10-15 minuta dhe pastaj hiqni nga ngrohjes.

Kështu përfundoi tërë puna për përgatitjen e salcë, dhe pastaj atë që ju dëshironi - apo do ta derdhësh mbi bankat dhe roll up për dimër, apo le të ftohtë dhe ftoh për përdorim të përditshëm. Pothuajse çdo familje dashuri referohen salcë domate, kështu që do të apelojë për të gjithë anëtarët e familjes. Tani që ju e dini se si për të bërë salcë domate, dhe ju mund të sigurtë të vazhdojë për veprim. Por, para se të filloni, gjithmonë sigurohuni që ju keni në dorë, nuk janë të gjithë përbërësit e nevojshme, për shkak se mungesa e tyre mund të ketë një ndikim të rëndësishëm në shijen e salcë!