Krem e selino, salmon apo asparagus

Ushqyese dhe të mjaftueshme pjatë kalori, të quajtur supë, bërë nga perime pureed, mish, drithëra, peshk ose pulave. Supë duket shijshëm, ndryshe shije të shkëlqyer i trashë, të lehtë për të tretet në trupin e njeriut. Soups mund të përfshihen në dietën e një diete apo ushqim të fëmijëve. Ata janë shumë të dobishme për të moshuarit. Një rregull i përgjithshëm për të bërë ushqim të tillë: është e nevojshme për të valoj deri sa gati të gjithë përbërësit, pastaj i zier dhe të fshijë ato me shtimin e supë, salcë ose krem.

recetë 1

Selino ka kohë që janë përdorur jo vetëm në gatim, por edhe mjekësi, të gjitha pjesët e kësaj bime janë përdorur në dietë. Për shembull, supë e selino përgatitur duke përdorur gjethet dhe farat e kësaj bime. Për këtë gjellë që ju duhet:

• 2 gota ujë të valë.
• 2 gota supë pule.
• 1 qepë, copëtuar imet.
• 2 lugë gjelle gjalpë.
• Piper.
• Salt.
• 3 gota copëtuar lë selino.
• lugë çaj ¼ fara selino (optional).
• 3 lugë gjelle miell.
• 1 filxhan krem yndyrë të ulët.
• 2 gota qumësht.

Cook selino në supë pule dhe uji në ngrohje të ulët për ½ orë, pastaj u konvertua në blender në një masë homogjene. Qepë derisa skuqur butë në gjalpë, shtoni miell dhe qumësht, kuzhinier rreth ngrohjes ulët deri thickened. Shift salcë selino, derdhur qumësht dhe krem salcë me kripë dhe piper, përsëri të gjithë push, solli një çiban. Krem e selino mund të shërbehet si pjatë e parë për një drekë të lehta, si dhe një erëza për enët e tjera.

recetë 2

Selino ka një efekt tonik, efekte të dobishme në veshkave dhe mëlçisë, ka një vlerë të lartë ushqyese. Prona unike e kësaj bime e bëjnë atë ideal në supave, salads, pije dhe condiments. Ju mund të gatuaj supë e selino pa krem, e cila do të kërkojë produkte:

• 1 rrënjës selino, purifikuar dhe prerë në kuba; për të parandaluar atë nga errësuar hedhur menjëherë në ujë të ftohtë me lëng limoni ose uthull.
• 1 kokë selino (gjeth dhe gjethet) janë larë dhe prerë vrazhdë.
• 1 litër supë pule.
• 3 qepë të mesme, pastruar dhe prerë në kube.
• Salt.
• Lugë ½ çaji farë selino.
• Fllad terren piper.
• majdanoz të freskët, i copëtuar për dekorimin.

perime zier në supë pule deri butë, rreth 15 minuta supë është drenazhuar dhe të lënë për të bërë supë. Perimet janë comminuted në një blender pure, duke shtuar disa të lëngshme. Llokoçis pure me të lëngshme mbetur dhe shtoni erëza. Majdanoz dhe dekoroj supë selino ushqyer nxehtë apo të ftohtë. mbajtur mirë ngrirë.

recetë 3

Në një dietë të shëndetshme dhe të ushqyerit e dobishme përfshijnë mirë salmon supë, që përmban një sasi të madhe të proteinave, vitaminës D dhe omega-3 acide yndyrore të pangopura. nevojë për supë:

• 0.25 kg salmon të freskët.
• 4 lugë gjelle gjalpë.
• 1 karafil hudhër grire.
• ¼ filxhan miell.
• ¼ filxhan copëtuar onions gjelbër.
• 3 kupë krem.
• 2 gota qumësht.
• ½ kupë e pure domate.
• 2 lugë sherry.
• lugë 1 çaj e kripës.
• 1 lugë kopër copëtuar.
• Fllad terren piper të bardhë.

Salmon, pastruar dhe prerë në copa, të lënë mënjanë në anën. Në një tigan me gjalpë i shkrirë shtoni qepë dhe hudhër, të skuqura disa minuta, shtoni miell, nxitje të vazhdueshme. Ngadalë pour në qumësht dhe krem, kuzhinier për rreth 5 minuta (deri thickened). Është e përzier me peshk, është rrahur në blender, derdhur sheri, kripë, kopër dhe piper të bardhë. Derdhur në një tigan të mbuluar me një kapak dhe të nxehtë rreth ngrohjes ulët për 15 minuta para se shërbejnë Dekoroj kopër.

recetë 4

Ju mund të gatuaj supë e asparagus, 10 prej të cilave do të duhet racione ushqimore:

• 4 gota gjethet e qepëve të verdhë copëtuar.
• 8 lugë lugë gjalpë.
• 2 kg asparagus pjesë druri hequr gjatësi prej 2.5 cm dhe prerë në pjesën tjetër të pjesëve të njëjta.
• 2 litra aksioneve pule.
• ½ filxhan krem ose kos (në qoftë se ju bëni një supë të ftohtë).
• kripë
• Fllad terren piper i zi.

Në një vaj i madh qepë tenxhere merak 25 minuta (derisa të butë) shpesh llokoçis. Shto supë pule, kur çdo gjë vjen në një çiban, hedh asparagus në një tigan, të mbuluar me një kapak, uljen e ngrohjes dhe kuzhinier për 45 minuta ose derisa asparagus nuk bëhet shumë i butë. supë Rishikimi trazuar blender, pure rezulton është derdhur në tigan dhe i gatuar rreth 10 minuta supë të nxehtë ndrequr me kripë dhe piper dhe ka shërbyer në tryezë. Gjatë përgatitjes supë të ftohtë, atëherë ajo është ftohur, shtohet krem ose kos, kripë dhe piper, të përziera dhe të vënë në një frigorifer. Shërbyer shumë të ftohtë.