Një recetë interesante për brumë maja për pies

përshkrim
Kjo recetë interesante për brumë maja pies për më këshilloi mikun më të mirë të fëmijërisë. Përkundër faktit se unë pastë kuzhinier, kam gjithmonë zili zili të bardhë me atë harlisur, ëmbëlsira butë që ajo kishte marrë. Ajo doli se kjo nuk është një sekret! Ajo me kënaqësi më dha recetë e saj për brumë maja për pies. Dhe tani unë do të piqem si të shkëlqyera. Kam mësuar në të njëjtën kohë, sepse ajo përshkroi për mua detajet recetë dhe shpjegime. Dhe unë do të përpiqet për të përshkruar gjithçka si në mënyrë të qartë e kuptueshme dhe e thjeshtë për ju. Pjekje pies dhe ëmbëlsira me mbushje të ndryshme do të jetë për ju një kënaqësi e vërtetë dhe mirënjohje nga të afërmit nuk do të dinë kufijtë. Delicious brumë për pies do të jetë ndihmës tuaj të vazhdueshëm me të asgjë nuk do të ndodhë edhe në qoftë se disa ditë të mbajë produktin në një frigorifer (dhe shije nuk do të preken).

përbërësit

1. maja papërpunuara - 40-50 gram (nëse thahen, atëherë një qese);
2. miell - 0.8 kg (ndoshta të vogla apo të mëdha, por jo shumë);
3. vezë e bardhë - 2 copë;
4. qumështit - 1.5 kupë (kjo është 0.5 litra);
5. sheqer - 1.5 lugë gjelle (nëse pies ëmbël do të pastaj 2.5 lugë);
6. Salt - 1 lugë çaji;
7. gjalpi ose margarinë - 100 gram (ose vaj luledielli, 6 lugë);
8. Vanillin - çikë (shtesë vetëm për ëmbëlsira ëmbël)

Recetë për brumë maja për pies - Gatim

Së pari ne kemi nevojë për të bluaj maja (nëse papërpunuar) dhe vënë ato në qumësht ngrohur. Atëherë vihet përsëri sheqer, të bardhat e vezëve. Llokoçis brumë, ajo duhet të jetë i mbuluar me një peshqir. Dhe për të vënë një orë e gjysmë apo dy diku. Dhe ju mund të bëni biznesin tuaj.

Kur gjatësia specifikuar koha kalon, miell, gjalpë (ose margarinë) është shtuar në brumë (në të njëjtën kohë dhe të vënë vanilje, në qoftë se ne kemi nevojë për atë), dhe pastaj të fillojnë të gatuaj brumë tonë. Ngushtë ndjekur se në masë ishte i qetë, pa gunga. Finish trazim dhe të fillojnë të gatuaj brumë dhe mundi grushta tona. Përsëri vënë një gungë e brumë në një tas dhe të mbuluar me një peshqir, të lënë. Përsëri, ne të kujdeset për të biznesit për rreth dy orë. Dhe veprimi i fundit: Ne kemi marrë pastë tonë të mrekullueshme, e goditi dhe ka punuar jashtë të gjitha ato që dëshiron zemra jote.

Comments
Për të gatuaj brumë, ju nuk mund të merrni atë nga enët. Në qoftë se kapaciteti i vëllimit është e mjaftueshme, atëherë të gjitha procedurat mund të kryhen direkt në të. Nëse ju jeni vezë kundërindikuar, ju në vend të kësaj mund të shtoni më shumë naftë (rreth 100 gram). Butter shkrihen më mirë - le të jetë e ngrohtë, por jo të nxehtë. Zë brumë që ju duhet sa më shpejt të jetë e mundur, në mënyrë që ajo gjithmonë mbeti ngrohtë. Kapaciteti atë më mirë të vihet në një dritare (në verë), dhe në dimër - në bateri. Kështu që ajo të përshtatet më shpejt.

Këshilla për pjekje

Ju nuk mund të largohet tortë të rritet dhe e vënë atë direkt në furrë mezi ngrohtë (por jo shumë i ftohtë), atëherë ajo do të rritet drejt e në të. Megjithatë, të jenë të vetëdijshëm se derën e furrës është e nevojshme të jetë e mbyllur për të paktën 15 minuta para të pjekje.

Nëse keni nevojë për të hapur furrë në fillim të gatimit (nuk rekomandohet), të mbuluar atë me kujdes, apo tortë juaj do të vendosen. Mos e vendosni brumë në frigorifer. Unë shpresoj se kjo recetë për maja brumë për pies do të ndihmojë shumë amvise.