Peshk i kuq në krem salcë multivarka

Red peshqit në multivarka mund të jenë të përgatitur dhe steamed, dhe duke përdorur mënyrën pjekje, i cili do të bëjë atë më crispy. Sot ne shikojmë në enët alternative gatimi me e shijshme dhe aromatik salcë butë.

Hap pas hapi gatim peshk i kuq në multivarka

Përbërësit e nevojshme për enët:

• A 30% krem trashë - kupë qelqi ¼;
• gjalpë i freskët - 2 lugë të mëdha;
• Salmon i ftohtë (ju mund të blini troftë) - 3-5 steaks të mëdha;
• 33% krem yndyror -Wide - 120 ml;
• majdanoz freskëta dhe dill - ½ të traut;
• ftohur pjekur - 2 xhami plotë (per avullimin);
• Leek - një shigjeta disa;
• djathë - 80 gram;
• kripë, piper i ëmbël dhe erëza të tjera të peshkut - shtoni në diskrecionin;
• lëng limoni - ¼ e një fryt të vogël.

Përgatitja dhe marinating peshku

Çdo peshk i kuq në multivarka gatuar, rezulton shijshme dhe ushqyes. Ne vendosëm për të përdorur salmon si ajo është me vaj, dhe pas ngrohjes trajtimi bëhet shumë lëng. Është e nevojshme për të trajtuar me kujdes (hiqni insides, peshore, fins, bisht, kokën, dhe kështu me radhë. D.), dhe pastaj të prerë në pjesë steaks trashësi deri në tre centimetra.

Peshku i kuq, i gatuar në multivarka, doli më shumë flavorful dhe me lëng, ajo është e rekomanduar për të para-zhytem në salcë kosi. Për ta bërë këtë, ju doni të shtrydh filxhan ¼ e një limon të vogël, shtoni erëza, allspice dhe kripë, pastaj fshij ato me kujdes steaks salmon. Tjetra, peshku duhet të jetë i mbuluar me një kapak dhe të lënë mënjanë për 30-40 minuta.

Përpunimi termik i ushqimit

Peshku në të kuqe multivarka "Redmond" duhet të përgatiten në mënyrë avull, kështu që ajo do të kthehet në veçanti tenderit dhe lëng. Për ta bërë këtë, ju doni të publikojë pjesë të salmon në njësinë vuaj, e cila duhet të para-vaj. Nëse ju nuk bëni, shanset janë që steaks do të rrinë në fund, ata do të jetë shumë e vështirë për të marrë një pamje tërësore. Tjetra, hedh në një gotë me ujë të zier ftohur pak pajisje, instalim plotësuar rrjetit dhe të vendosur mënyrën me avull për rreth gjysmë ore.

salcë gatim

Ndërsa peshk i kuq në multivarka përpunuara termikisht, ju mund të përgatisë salcë e shijshme dhe aromatik i butë. Për ta bërë këtë, ju duhet të rrëmbej krem rëndë dhe krem i trashë, pour atyre gjalpë i shkrirë, dhe pour kripë, herbs copëtuar (majdanoz, kopër, qepë të gjelbërta shigjeta) dhe piper.

Faza e fundit në përgatitjen e

Pas salmon do të jetë i butë, të vihet në steaks disa feta e djathit, dhe të presin për ta për të përfunduar shkrirjes në një mënyrë të ngrohjes. Pas kësaj, copat e peshkut të duhet për të hedhur me kujdes dhe për të marrë një enët la carte. Top salmon lëng dhe aromatik me kapak djathë duhet të lihet me bollëk salcë e përgatitur më parë krem.

Si për të sjellë në tryezë

Multivarka gatuar në peshk i kuq duhet të ushqehet nga një darkë shërbeu nxehtë me një garniturë e perime ose drithëra.