Patties me djathë

E mishit enët janë sigurisht shumë preferojnë burgers. Ata janë të lehtë për të përgatitur, dhe ata janë marrë shijshme. Por si zakonisht, eksperimente, kam ardhur në përfundim se burgers me djathë të marra edhe tastier se zakonisht.

Për burgers, ju mund të përdorni ndonjë mish: pule, mish derri, viçi, deleje, mish lepuri, turqi. Në përgjithësi, një përzgjedhje e madhe. Ne do të përgatisë burgers me mbushje djathit nga shtëpia (i quajtur mbushje në shtëpi bërë nga 100% - e mishit, gjysma e të cilave derri, mish lope dhe pjesa tjetër). Pra, për përgatitjen e hamburgers, ne kemi nevojë për 500 gramë shtëpi grirë mish, 1 vezë, dy feta bukë të bardhë apo bukë (bukë e bardhë i jep cutlets shkëlqimit), 100 gram çdo djathë të vështirë, dy qepë të mesme, kripë për shije dhe krisur për breading (nëse krisur nuk mund të jetë tharë në furrë çdo buke dhe bluaj atë me një okllai apo një mulli). Në masë ishte i qetë dhe cutlets me djathë doli shijshme, i grirë përsëri grij, dhe me atë, bukë dhe qepë. Pastaj, pesha shtoni vezë, djathë integruar, kripë dhe gatuaj. Më tej, duke formuar patties dhe piqem në furrë për rreth 30 minuta. Unë nuk jam një mbështetës i qofte skuqur, në mënyrë të shmangur tiganisje. Dhe, ju mund të gatuaj këto cutlets me djathë steamed, në të cilin rast ato janë të përshtatshme për të vë në lëvizje fëmijët e vegjël.

Unë dua të ndajnë një tjetër origjinale recetë për meatballs. I tij dikur mësuar nga kushëriri i saj. Pra, ne do të përgatisë qofte me djathë brenda. Për përgatitjen ne kemi nevojë për 300 gram mish pule grirë, 300 gram shtëpi grirë mish, dy qepë të mëdha, 200 gram krem djathi (unë të marrë krem në petë), 1 vezë, hudhër karafil, një pjesë të vogël të bollgur, kripë dhe bimëve. Kombinoje grirë, kripë, gatuaj të gjitha. Qepë dhe hudhër finely bërxollë dhe të kombinuar me mish te grire. duke shtuar më tej në vezë në masë mishit, bollgur, e gjithë ziente deri në një masë homogjene e mishit. Cheese prerë në kube të mëdha, majdanoz mos e prekni, të lënë si është. Formuar patties: ndarje kotëletë grirë 7-8 copa, rrokulliset nga çdo pjesë në një tortë të sheshtë, të vënë një copë djathë në mes, majdanoz fletë dhe të mbyllë Patty mishit. Cheese dhe herbs nuk duhet të veprojë. cutlets gati përhapur në një fletë pjekje greased dhe piqem në furrë deri sa të gatuar. E pra, kjo është e gjitha, qofte me mbushje djathë gati. Si një pjatë e dytë ju mund të gatuaj patate pure, ndonjë qull, perime steamed.

Në përgjithësi, qofte me djathë në furrë për të marrë shumë i shijshëm, kur ata ende janë të pjekur në të gjithë shtëpinë përhapet një erë aromatik të mishit.

Nga rruga, nëse ju të zëvendësojë një pjesë të mishit me perime - kjo rezulton një alternativë e mirë, duke kursyer mishit dhe shije lirimin e origjinalit. Për shembull, ju mund të shtoni në lakër grirë mish apo patate. Ditë të tjera kam marrë mish dhe lakër burgers. Mbushje ishte mjaft pak dhe kam vendosur për të plotësuar atë me lakër të freskët. Mori 300 gram mish në familje, 300 gram lakër të freskët, 100 gram djathë, 1 vezë, kripë, fetë bukë e bardhë, një palë llamba të thotë. Të gjithë përbërësit grij, kripë, dhe gatuaj. Rezultati ishte një ekip masë. Kotëletë masë të ndarë në 10 pjesë, formohem dhe të pjekur në furrë. cutlets gati shërbeu me salcë kosi dhe bimëve. Gone me një zhurmë, dhe më shumë familjet e pyeti aditivëve. Kjo është se si ju mund të ushqyer një familje - të lirë dhe të shijshme. Dhe më e rëndësishmja, pa preservatives dhe kimikate të tjera të dëmshme. Pra, nuk do të blejnë produktet e diskutueshme nuk janë të cilësisë më të mirë në dyqan është më e mirë gdhend Burgers veten. Sa më shumë në mënyrë që çdo person i arsyeshëm i rritur kupton - më mirë se në shtëpi, ku të gatuaj. Të kujdeset për veten dhe fëmijët tuaj të hanë një ushqim të shëndetshëm shtëpi, sepse ajo është aq e lehtë për t'u përgatitur, më shumë se Interneti është e plotë të të gjitha llojet e recetave interesante. Qëndrojnë të shëndetshme!