Jam rrush pa fara: receta gatimi

Rrush pa fara jam - trajtojnë shijshme dhe të shëndetshme që do të apelojë për gustator më dallues. Për t'i përgatitur ato është e thjeshtë, por procesi do të marrë disa kohë. Mëso se si për të krijuar një ëmbëlsirë shpejt dhe me saktësi, ju mund të jashtë të këtij neni.

Përfitimet e manave

Black rrush pa fara - një depo të vërtetë të pasura me vitamina. Ajo përmban një kombinim të veçantë të mineraleve dhe vitaminave. Veçanërisht Berry dobishme bën një përmbajtje të lartë të vitaminës C. Kjo është e mjaftueshme për të ngrënë vetëm njëzet smorodinok një ditë, dhe ju do të kënaqë nevojat e përditshme të organizmit në këtë vitaminë. Megjithatë, kjo nuk është e vetmja përparësi e manave. Blackcurrant pasur në vitaminë P, E, B komplekse, A, pectins, tannins, acid fosforik, vajra esenciale, kalium, fosfor, hekur dhe të tjerë.

Në gatim, ne jemi duke e përshkruar një kokrra të kuqe me vlerë dhe për të krijuar prej saj një shumëllojshmëri të pjatave: dehja, komposto, pije frutash, dehja, jellies, bllokime. preferencë e veçantë i është dhënë zakonisht për enët përgatitur pa trajtim të ngrohjes ose me aplikimin minimale të ngrohjes. Cook rrush pa fara jam, në mënyrë që të dy mund të jetë subjekt i një gatim Berry - një art të veçantë, të cilat ne do të prezantoj.

jam rrush pa fara me një thickener. përbërësit

Mëdyshje gatim këtë gjellë çdo kuzhinier merr kapur në një dilemë: të gatuaj ëmbëlsirë shpejt dhe të bëjë atë të lëngshme ose lagështi të zhduket ngadalë nga manaferrat dhe prodhimit një produkt praktikisht padobishme. Do të zbulojë për ju sekretin e amvise përvojë - shumë prej tyre të përgatitur bllokim rrush pa fara me trashës natyrore që janë të bazuara në pektin.

Pra, për të përgatitur të na përshkruar gjellë, ju duhet të aksioneve deri në përbërësit e mëposhtme:

• sheqeri - 1 kg;
• currants zi - 1 kg;
• trashes për bllokimit "Konfityurka" (ose ndonjë tjetër) - 1 paketë.

jam rrush pa fara me një thickener. Metoda e përgatitjes

Pra, ne tani vijnë në pyetjen se si të gatuaj bllokim rrush pa fara. Hap pas hapi udhëzues për veprim do të zhvillojë recetë për këtë gjellë pa shumë sherr.

1. Së pari ju duhet të kalojnë nëpër disa herë dhe pije manaferrat.
2. Atëherë ajo duhet të pour sheqer në një raport prej 1: 1.
3. Kjo pasohet nga bluaj kujdes currants me një blender dhe e vënë atë në zjarr.
4. Atëherë ju duhet të perzier në rezulton thickener masiv "Konfetyurka".
5. Tani ju duhet të shpejt të sjellë bllokim në një çiban dhe kuzhinier rreth ngrohjes ulët për tetë deri në dhjetë minuta. Për ata që duan të shpejtuar procesin, ju mund të shtoni në ëmbëlsirë e ardhshëm nuk është një, por dy paketa thickener.
6. Pas kësaj hot derdh duhet bllokim kavanoza dhe sterilizuar prokipyachonnymi parë roll mbulon.

Këtu dhe të gatshëm jam ynë rrush pa fara. Recetë për këtë gjellë mund të jetë një mjet i mirë për çdo zonjë.

Classic jam rrush pa fara. përbërësit

Për ata që duan të ndjekin rrugët e vjetra dhe të provuar për të krijuar enët, ne të publikojë këtë recetë. Ajo është mjaft kohë dhe kërkojnë aftësi të caktuara. A doni të mësoni se si të gatuaj bllokim rrush pa fara në recetë e gjysheve tona? Pastaj të përgatisë produktet e mëposhtme:

• stafidhe (e kuqe ose zi) - 2.2 kilogram;
• mjedër (për shije) - 350 gram;
• sheqer - 1.3 kg;
• ujë - 1 kupa.

Classic jam rrush pa fara. Metoda e përgatitjes

1. Së pari ju duhet të derdh manaferrat në një enë të thellë dhe shtoni ujë. Pas kësaj, enët me raspberries dhe currants duhet të vihet në 5 minuta në zjarr, që frytet e zbutur pak. Berries do të japë lëng, kështu që prodhimi do të masë të mjaftueshme të lëngshme.
2. Tjetra, ajo duhet të ndahet nga kockat dhe lëkura. Ku ju mund të vijnë në sitë të zakonshëm të dobishëm me vrima të mëdha (përndryshe procesi do të marrë shumë kohë). Është e nevojshme për të hedhur jashtë peshën tonë kokrra të kuqe dhe të fillojnë fërkim atë në.
3. Tani ne duhet të kthehet të lëngshme shumë kosi dhe lëng. Ajo duhet të jetë derdhur në një tigan (jo enameled!), Vihet në një zjarr të ngadaltë dhe ngrohjes. Pas kësaj, lëng duhet të shtoni sheqer (600 gram për litër), dhe plotësisht të shpërndajë atë.
4. Pastaj, në masë rezulton e ëmbël është e nevojshme për të valoj deri në trashje plotë. Për ta bërë këtë, produkt të ziera pak për ngrohje të ulët. Ëmbëlsirë hot përcaktuar qëndrueshmëri e pamundur, kështu që ju mund të përdorni metodën e provuar dhe testuar të gjysheve tona - të bjerë mbi sipërfaqen e disk disa pika të bllokim. Nëse ata nuk e përhapur, gjellë është gati.

Pasi lëng në tigan do të bëhet një pelte-si dendur në masë, ajo mund të jetë derdhur në kavanoza sterilizuar. Kështu që ju mund të përgatisë butë dhe rrush pa fara bllokim për dimër. Së fundi ëmbëlsirë trashet me kalimin e kohës. Kjo mund të marrë nga disa javë për dy muaj.

jam rrush pa fara në multivarka. përbërësit

Nuk ka asgjë më e lehtë se të gatuaj bllokim rrush pa fara në multivarka! Ekspertët thonë se kjo kokrra të kuqe përmban një shumë të pektin, kështu që edhe një thickener është shtuar në atë domosdoshmërisht. Ashtu si ai apo jo - ju vendosni. Ne përpiqemi të besojmë se krijuesit e këtë recetë dhe gatuaj bllokim e produktet e mëposhtme:

• currants (e bardhë, e kuqe, e zezë) - 800 gram;
• sheqer - 2,5 kupa;
• uji - 150 ml.

jam rrush pa fara në multivarka. Metoda e përgatitjes

Vetëm theksohet se kjo recetë është projektuar për bllokim gatim në multivarka "Polaris" 0517AD. Nëse jeni duke përdorur një model të ndryshëm, të gjetur se pronat e saj në udhëzimin. Ndoshta kjo mund të ndihmojë në përgatitjen e ushqimeve do të marrë më shumë ose më pak kohë. jam rrush pa fara në multivarka përgatitur si më poshtë:

1. Para së gjithash, ajo duhet të jetë e përgatitur Berry. Ajo duhet të ndahen nga twigs dhe gjethe, bust, shpëlarje tërësisht dhe derdh në një tas të pajisjes.
2. Më vonë në currants duhet të shtoni ujë të ftohtë - kjo nuk i jep djegur kokrra të kuqe.
3. Pas kësaj multivarku duhet të mbyllet dhe të vendosur në mënyrë "multipovar". Masa duhet të ziej në njësinë për 20 minuta në një temperaturë prej 100 gradë.
4. Atëherë berry zbutur duhet të derdh në një sitë dhe tërësisht bluaj me një shpatull apo lugë druri.
5. Tani ajo është e nevojshme për të përcaktuar sasinë e sheqerit në ëmbëlsirë. Për ta bërë këtë, të matur shumën e pure rezulton. Zakonisht nga 800 gram rrush pa fara lë 2,5 gota lëng. Prandaj, sheqer ne kemi nevojë për të marrë sa më shumë.
6. Që mbetet është që të përzierje lëng me sheqer dhe derdh përzierje në multivarku, mbyllni kapakun e pajisjes dhe e vënë atë në mënyrë të "bllokim". Për ëmbëlsirë e përgatitur të mjaftueshme për të valoj atë për 20 minuta.
7. Më tej, të lëngshme duhet të jam derdh në kavanoza sterilizuar. Me kalimin e kohës, ajo trashet dhe të marrë konsistencën e dëshiruar.

Prodhimi duhet të kthehet në 700 milliliters ëmbëlsirë. Prandaj, për ruajtjen e saj mund të jenë të nevojshme vetëm dy kavanoza: një - 250 ml, dhe të tjera - 200 ml. Pas mbushjes, ata duhet të prokipyachonnymi roll mbulon, kthyer me kokë poshtë, e vënë mbajtur ftohtë dhe në një vend të izoluar të errët dhe të ftohtë.

lë të kuptohet se të dobishme

Tani që ju e dini se si të gatuaj bllokim rrush pa fara. Recetë për këtë gjellë është shumë e thjeshtë, gjëja kryesore - nuk do të jetë dembel dhe tërësisht fshij manaferrat nëpërmjet një sitë. Por çfarë mund të bëjmë me të gatshme ëmbëlsirë? Si për të paraqitur atë në dritë dhe miqve më të favorshme në shtëpi? jam rrush pa fara kombinon të përkryer me pancakes, pasta aromatik, dolli dhe gjalpë. Në fund, ajo mund të jetë Italian si një bllokim i zakonshëm, larë poshtë me qumësht ose çaj të ngrohtë. Ëmbëlsirë është mbajtur në mënyrë të përkryer gjatë gjithë dimrit dhe është e përkryer për ushqim për fëmijë, të cilat nuk mund të ndihmojnë por si nënat e reja. Megjithatë, një sasi të madhe të sheqerit në këtë produkt mund të shkaktojë një diatez aq i etur për ta nuk është e nevojshme. Për ata që monitoron nga afër peshën e vet, jam rrush pa fara mund edhe të ndalohen. Pastaj zgjidhni manaferrat ngrirë apo të freskëta - ata janë, atëherë me siguri figura juaj nuk do të dëmtojë. Por për të ngrënë ëmbëlsira të shijshme dhe bllokim me një filxhan çaj të nxehtë në një mbrëmje të dimrit të ftohtë - një kënaqësi të veçantë, të cilat në kohë mund të përballojë çdo.