Çokollatë, limon, krem ëmbëlsirash vanilje për një tortë. recetë për

Është e rëndësishme, kur përveç aftësisë për të gatuaj, njerëzit gjithashtu kanë një talent të veçantë për enët ujdisje. Sepse gjellë është projektuar bukur - kjo është një kryevepër e vërtetë kuzhinës, dhe mund të jetë subjekt i vetë-pohim, për shembull, të vendosura në pushim të detyrueshëm për t'u kujdesur për një fëmijë apo një grua amvise ri, kur është e mundur për të demonstruar aftësitë e tyre, përveç se në përgatitjen e kuzhinës mrekullon. Sa më shumë që çdo produktet e blera nuk janë në gjendje të errësojnë gatim më të thjeshtë në shtëpi me shpirt. Sidomos në qoftë se ju keni vendosur për të kënaqur familjen e tij dhe për të gatuar ëmbëlsira e tyre të preferuar. Përgatitja e një lustër për recetë tortë, e cila është dhënë më poshtë, ju do të jetë në gjendje për të dekoroj krijimin tuaj në mënyrë që askush nuk mund të mbetet indiferent.

Ndër mënyrat e ndryshme të krem gatimi, krem sheqeri, krem, ju mund të marr një recetë për ndonjë, edhe shije më të sofistikuar. Ajo do të duket se nuk ka asgjë më e lehtë se sa për të zgjedhur recetë e duhur, por në realitet nuk është aq e thjeshtë dhe të gjithë. Fakti është se këto recetave janë atje set të mëdha. Këtu janë disa veçanërisht popullore:

Custard ose vezë e rrahur krem për tortë. recetë

përbërësit:

• proteina katër vezë;
• një kupë e sheqerit.

Përgatitja:

1. Proteinat janë rrahur në një banjë me avull për pesë minuta me sheqer.
2. Pas heqjes nga të nxehtit, nuk ndalet rrahjen për një tjetër 7 minuta ose derisa krem nuk do të bëhet i zhdërvjellët dhe të qetë.
3. Aplikoni në ostuzhennoy tortë vezë e rrahur, pas një kohe të shkurtër ajo forcoi plotësisht.

Preferojnë çokollatë në çdo formë, ne sugjerojmë recetë e mëposhtme për 12 servings:

krem çokollatë për tortë. recetë №1

përbërësit:

• çokollatë (hidhur) - 250 g;
• gjalpi - paketë ½ (100 g).

Përgatitja:

1. Chocolate terren më parë, pres atë në copa të vogla.
2. Përzierje çokollatë bluar me gjalpë deri në shpërbërjen e plotë të përbërësve në një banjë me ujë. Përzierje rezultuar duhet të merrni homogjene.
3. Pas heqjes nga të nxehtit, së pari ftohur pak dhe pastaj të veshura gatuar lustër pastë.

Ajo shkon mirë lustër çokollatë me ëmbëlsira dhe pasta me kokrra të kuqe mbushje (mjedër, luleshtrydhe, etj).

krem çokollatë për tortë. recetë №2

përbërësit:

• 15 g gjalpi;
• 30 g kakao pluhur;
• 70 g qumështit;
• 100 g të sheqerit.

Përzierje qumështin me pluhur kakao dhe sheqer është ndezur rreth ngrohjes ulët deri përzierje trashet. Shtoni gjalpë, llokoçis mirë, dhe shpejt aplikuar në tortë përfunduar.

Si të gatuaj krem me tortë me vanilje?

Shumë e lehtë për t'u përgatitur vanilje krem ëmbëlsirash të dekoroj muffins, biskota dhe ëmbëlsira. Recetë është e bazuar, përafërsisht, 48 ëmbëlsira:

përbërësit:

• 5 g gjalpi;
• 10 g vanillin (sheqerit vanilje);
• 10-12 g qumësht;
• 225 g të sheqerit pluhur;
• 2.1 g të kripës.

Procesi i gatimit është shumë e thjeshtë dhe konsiston në gjalpë para shkrirjes, duke shtuar në të gjithë komponentët e tjerë dhe përzierjen e tyre për të marrë një i butë.

Si për të bërë krem për një tortë me shije limoni?

Lemon Glaze ka shije të hollë dhe të madhe, si për ëmbëlsira ujdisje dhe cupcakes. Në llogaritjen përbërësit e mëposhtme të marra në 12 pjesë:

• pluhur sheqeri - tri kupa (450 g);
• 10 g sheqer (vanillin);
• 30 g lëng limoni;
• gjysmë pako gjalpë (i shkrirë).

Përgatitja:

1. Së pari përzierje lëng limoni, gjalpë, sheqer vanilje dhe sheqer pluhur.
2. Pastaj fillojnë whisking përzierje rezulton me një madhështi kusht dhe butësi.
3. Konsistenca e dëshiruar është marrë duke shtuar si sheqer pluhur nevojshme ose disa pika lëng limoni ().

Kështu, një herë për të dekoroj një tortë ose mallra të tjera të pjekur, ju nuk do të jetë në gjendje për të ndaluar dhe çdo herë tjetër, të gjitha dekoratave janë zbukurime dhe i sofistikuar dhe do të rezultojë me habi si anëtarët e pranishëm të familjes dhe të ftuar.