Cookies me parashikime. Receta për fillestarët.

Çdo herë që fillon përgatitja për një festë apo një përvjetor, përveç asaj se si të vendosësh tryezën dhe çfarë të vishesh, ka edhe një problem: të argëtojë mysafirët. Por si të piqni një cookie me parashikime. Përgatitni brumin, bëni gjethe të vogla me dëshirë të shkruar dhe dorëzoni në tavolinë. Ju do të keni nevojë për miell, vezë, sheqer, gjalpë, kripë, vanilje dhe pak zhdërvjelltësi. Një cookie origjinale dhe e thjeshtë me parashikime, receta e të cilave edhe fillestarët mund të mësojnë. Kjo traditë na erdhi nga Kina, ku është pjekur për Vitin e Ri. Si të gatuash cookies me parashikime - po është shumë e thjeshtë!

Faza e parë. Gatuani brumin për peksimadhe.

produktet:

• Miell - 150 gram, nëse nuk ka peshore, është rreth 10 tbsp. Lugë me një rrëshqitje të vogël
• Veza - 2 ketrat, e cila do të shtojë një shkëlqim në provë
• Sheqer pluhur ose sheqer të thjeshtë - 100 gram
• Gjalpë - 50 gram
• Vanilje - 1 pako (10 gram).

Ju gjithashtu do të duhet letër për pjekje ose një formë jo-shkop, pak e një aftësi. Koha për të cilën piqet biskota me parashikime, receta e së cilës është paraqitur këtu, është vetëm 20 minuta.

Përgatitja:

Rrahni proteinat në një shkumë të trashë, gradualisht duke shtuar sheqer ose sheqer pluhur. Në një tas të vogël ose në një pjatë të thellë, derdhni miellin me një rrëshqitje dhe bëni një depresion në qendër. Gradualisht derdh në të bardha rrahur, përzierjen brumë rezultuar me një pirun ose një halo, natyrisht, në mungesë të një blender. Shtoni gjalpin e shkrirë në furrë me mikrovalë, por së pari duhet të ftoheni, përndryshe brumi do të gërryhet. Ne derdhim vanilje, e cila do të shtojë aromë dhe shije origjinale. Ne gatuaj brumin në një masë homogjene. Pas vendosjes në frigorifer për rreth 20-30 minuta.

Pak mashtrim i kuzhinës: shtoni lëng panxhar në brumë ose ndonjë ngjyrosje ushqimore dhe cookies do të rezultojë të jetë me ngjyra të ndryshme. Natyrisht, merr pak më shumë kohë për t'u ngjyrosur, por fytyrat e befasuara dhe admiruese të mysafirëve do të jenë shpërblimi më i mirë.

Faza e dytë

Ne përgatisim mbushjen, e cila do të vihet në biskota me parashikime. Receta për lumturinë për të gjithë është e thjeshtë dhe komplekse në të njëjtën kohë. Shëndeti, mirëqenia financiare dhe dashuria. Këtu janë tre balena në të cilat lumturia njerëzore ka pushuar nga kohra të lashta. Nëse partia është tematike dhe njerëzit në një rreth të caktuar do të jenë të pranishëm në të, është më mirë për të gjithë të shkruajnë diçka të mbuluar.

Për shembull: së shpejti do të ketë lumturi në dashuri ose do të jeni të duruar dhe do të shkoni në qëllimin tuaj. Për shumë njerëz, dëshirat e tilla do të jenë thjesht zbavitje, por gjithsesi në mënyrë të nënkuptuar të gjithë do të përpiqen për qëllimin e tyre. Prerë nga vija e letrës rreth 2 cm e gjerë dhe 10 cm e gjatë dhe në çdo dëshirë dhe parashikime të shkruara. Ju mund të shkruani numra dhe të luani një llotari të veçantë. Ne hedhim gjethe dhe vazhdojmë të bëjmë testin.

Faza e tretë

Ne piqem biskota me parashikime. Receta në të cilën është bërë është shumë e lehtë dhe e thjeshtë. Ne rrokullisim brumin e ftohur me një kunj kodrina në një tavolinë ose në një bordin e shpërndarë me miell. Duhet të merrni një shtresë rreth 1 cm të trasha. Merrni një gotë të zakonshme ose një filxhan me diametër rreth 10 cm dhe shtypni atë në shtresën që rezulton. Rrathët e formuar janë të spërkatur me miell dhe ne vendosim në qendër një fletë të palosur me parashikime. Ne mbrojmë skajet e brumit në mes, duke bërë një lloj zarfe.

Pas bërjes së të gjitha cookies, vendoseni në një fletë pjekje, të vajosur ose të mbuluar me letër të veçantë pjekjeje. E vendosëm në furrë, të nxehtë deri në 160C. Pas disa minutash, pasi cookie ka fituar një ngjyrë të artë, mund ta tërheqësh nga furrën. Me një fletë pjekje është më mirë për të hequr pasi ajo është ftohur, për të mos thyer. Vendoseni në një pjatë të këndshme dhe shërbejini të ftuarve, të spërkatur me sheqer pluhur.

Nga rruga, nëse keni nevojë për shumë gjëra të mira, thjesht mund të urdhërosh cookies me parashikime në një firmë të veçantë që bakes dhe jep atë në kohë.