Gatim supë të shijshme pa lakër

Kush tha se supa pa lakër kthehet pa shije? A nuk e besoj se fjalë të tilla. Mungesa e këtij përbërës nuk ndikojnë në shijen e pjatave. A doni të personalisht të verifikuar këtë? Pastaj do të vazhdojë me procesin e përgatitjes! Ne ju ofrojmë një përzgjedhje e vogël e recetave. Good luck në eksperimentet e kuzhinës!

Recipe №1 - supë e gjelbër me lëpjetë dhe vezë

Lista e produkteve:

• 250 g patate;
• 100 g karrota;
• tre vezëve;
• gota gjysmë krem kosi;
• qepë medium;
• rreze 3-4 lëpjetë;
• 700 chops g derri;
• majdanoz, kopër dhe chives - çdo tra 1;
• erëza.

Si të gatuaj supë e gjelbër me lëpjetë dhe vezë:

1. Së pari ju duhet për procesin e mishit. Lahen me ujë derri nga trokitje e lehtë, dhe pastaj të prerë në copa të vogla. Ne kemi vënë një tenxhere me ujë në furrë. Vendoseni atë në mish dhe sezonin me kripë. Ne jemi duke pritur për momentin kur uji vlon. Hiq shkumë. Cook mish derri rreth 1 orë.

2. pastruar patate dhe prerë në kube. Por një hark thjesht mund të shkërmoqet. Sa për karrota, atëherë ajo duhet të rubbed në rende të mesme. Me perime, kemi kuptuar.

3. Vezë vendosen në një filxhan të thellë me ujë dhe vlim vështirë të ziera. Kur ata janë ftohur, prerë në yolks dhe të bardhëve në kube të vogla.

4. qepë, karrota dhe patate, shtoni të pan me mish. Kuzhinier për 12-15 minuta.

5.Napominayu se ne jemi të përgatitur supë pa lakër. Ajo përkryer zëvendëson lëpjetë. Gjellë rezulton e lehtë dhe e shijshme. Pra, të marrë një tufa pak e lëpjetë. Larë me ujë dhe prerë në shirita të hollë.

5. Në një tigan me supë shtoni lëpjetë, herbs copëtuar, vezë, lavrushku dhe erëza të preferuara. Ne prisni derisa uji vlon përsëri. Turning off zjarrin. Para se të shërbejnë supë tonë pa lakër duhet të këmbënguli. 20-30 minuta do të jetë e mjaftueshme.

Recipe № 2 - soup Moldovan

përbërësit:

• 4-5 patate;
• Kufomat pule;
• dy karota mesëm;
• 2 tbsp. l. krem yndyrë;
• 3% uthull;
• majdanoz;
• dy llamba;
• yndyrë pule;
• miell;
• erëza të ndryshme.

Përgatitja:

1. Lahen trupave të pajetë pule në ujë, dhe pastaj hiqni atë nga brenda. Merrni një tigan të thellë. Vënë përsëri mish dhe derdh ujin. Ne kemi vënë në furrë dhe kuzhinier për 1-1,5 orë. Gjatë kësaj kohe, trupin e pajetë duhet të jetë jashtëzakonisht i butë. Ne mori pulë, hiqni fileto nga kockat dhe prerë në copa të vogla. Pjesa tjetër e mishit nuk do të jetë e nevojshme. Supë nevojë për tendosje.

2. bluaj rrënjë majdanoz. Qepë dhe karrota e mi të parë, pastaj të pastrohet dhe të prerë në shirita. Në pjatë kemi vënë pan, vendos yndyrë pule dhe të shohim përpara për të, kur ai fillon rastaplivatsya. Hidh majdanoz, karrota dhe prej qepëve. E gjithë kjo është skuqur lehtë. Të përhap 1 tbsp. l. uthull. Vazhdojnë të skuqura përbërësit deri sa, deri sa ne shohim se të gjithë të lëngshme është vaporized.

3. Për të pastruar patate dhe prerë në kube. Masa nga 1 lugë gjelle. l. miell. Ajo duhet të jetë një skuqura pak në një tigan, greased me gjalpë. patate diced, derdh në një tigan me supë. Kuzhinier 10-15 minuta. Pas kësaj kohe, shtoni një salcë bërë nga miell, kripë, perime të skuqura dhe erëza tuaj të preferuar. Kuzhinier për 15-20 minuta. Moldovan do të derdh vetëm supë në lojë me birila dhe dekoroj atë me gjelbërim. Mos harroni pulë dhe salcë kosi.

Recipe № 3 - recetë klasike pa lakër borscht

përbërësit:

• 5-7 patate të vogla;
• 600-800 g të mishit (pule, viçi ose derri);
• dy karota mesëm;
• panxhar të mëdha;
• limon;
• rreze gjelbër (cilantro, meshkujt kopër);
• dy llamba;
• erëza.

Pjesa praktike:

1. Ne duhet të përgatisë një supë të pasur. Për ta bërë këtë, vendosni mishin në një tigan me ujë. Ne presim deri në pikën e vlimit. Tani vënë zjarr mbi vlerën mesatare dhe të përgatitur pule (mish derri, viçi), rreth 1,5-2 orë. Është e dëshirueshme që të gjithë këtë kohë kapak u mbyll. Sigurohuni që mishi është i gatuar, ajo është shumë e thjeshtë. Është e nevojshme që të përshkon atë me një pirun apo thike. Në qoftë se lëng është i qartë, kjo është në rregull. Në qoftë se ai përmban e gjakderdhje, ajo duhet të jetë pak më shumë për të vlim mish.

2. Bëni një salcë për borscht. Karrota dhe panxhar janë pastruar, dhe pastaj të prerë në kube të vogla. Onions thjesht bluaj. Këto perime përhapur në një tigan. Së pari, qepë, dhe pastaj çdo gjë tjetër. Skuq ato duke përdorur vaj perimesh. Pasi perimet janë të tenderit, ju mund të kthehet off zjarrin. Shtoni pak kripë.

3. Për të marrë nga mishi nga supë, ne nuk do. Ajo duhet të tërësisht të thith salcë perimesh. Në një tigan të bjerë cubes patate në gjumë, erëza, kripë dhe erëza. Zasekal 7 minuta. Ne shtoni në perime tonë supë skuqur dhe squeezing lëng nga limoni. Cook për një tjetër 5-7 minuta. Në fund të procesit për të pour supë me herbs copëtuar. Borsch pa lakër ushqyer të freskëta. Do ta derdhësh mbi pllaka, secila prej të cilave shton një lugë krem yndyrë kosi. Ju bëftë mirë!

Rekomandimet për përgatitjen e borscht

Çdo amvise modern ka sekretet e veta, duke e lejuar atë për të krijuar kryeveprat e kuzhinës. Ju kurrë nuk kanë gatuar supë dhe frikë për rezultatin? Mos u shqetësoni panevojshme. Në vijim janë udhëzime për të ndihmuar ju të përgatisë ushqime të shijshme:

- Nëse perimet prerë në kube të vogla, atëherë ata do të merrni më shumë lëng.

- Si një mbushje ju mund të përdorni pure domatesh, lëng limoni dhe uthull. Për shkak të kësaj, supë bëhet shije nxitës.

- mishi i supë e cila ishte gatuar, mund të ndahet në disa pjesë. Vënë disa pjesë në supë, dhe pjesa tjetër në Clean frigorifer.

pasthënje

Tani ju e dini se si të gatuaj supë pa lakër. Duke shpenzuar mjaft kohë, ju do të jetë në gjendje për të kënaqur shtëpiake supë e tij të shijshme dhe ushqyes. Zgjidhni ndonjë recetë dhe të zbatojë atë.