Enët aziatike - patëllxhan në kinezisht

Patëllxhan në kinezisht - kuzhina më popullore aziatike. Nëse ju jeni një tifoz i ushqimeve pikante, ju mund shijen me djegës. Sot ne do të ndajnë recetave origjinale, dhe ju mund të zotërojnë në shtëpi për të gatuar patëllxhan në kinezisht. Organizoni një mbrëmje romantike gatim aziatike, të erëz në marrëdhënien tuaj dhe të gëzojnë shije të hollë e një blu pak.

Për të përgatitur patëllxhan në kinezisht, rezervuar nga të mëposhtme të prodhimeve: (. 10 g) çift sinenkie, uthull, salcë soje (50 g.), Sheqeri (10 g.), Honey (5 g.), Vaj ulliri (50g. ), niseshte (10 g.), dhe një majë e kripës.

Lahen perimet, prerë ata në feta të gjata. Pastaj, derdh vaj ulliri në tigan, ngrohjes atë dhe produktet Place. Fry duhet të jetë në të dyja anët. Ne shtoni pak ujë dhe tomim rreth ngrohjes ulët për 15 minuta.

Kur perimet janë të gatshëm, ata duhet të zhvendoset në një tas të veçantë, dhe në tigan, ku patëllxhan zier, shtoni uthull, mjaltë, sheqer, niseshte, dhe salcë soje. Tjetra, pour 100 ml ujë dhe vlim japin salcë. Shtoni perime në salcë dhe zierje 5 minuta. Patëllxhan në kinezisht mund të sjellë në tryezë me bukë të zezë.

Sinenkie mund të skuqur në skarë mbi qymyr të ndezur ose në furrë me hudhër dhe xhenxhefil integruar, ajo rezulton nga një pjatë të mahnitshme me një shije pikante. Interpretuar me lëng mishi. përzierje të pazakontë dhe të ndritshme është marrë me shtimin e vajra badiava dhe susam.

Patëllxhan ëmbël në kinezisht

Përbërësit: dy sinenkie, xhenxhefil integruar (. 10 gr), qepë jeshile, hudhër (6 dhëmbëve), piper chilli për shije, rreze kopër.

Për lëng mishi: lëng limoni (30 g.), Salcë soje (50 g.), Sheqeri (2 teaspoons), piper i zi dhe kripë.

lëng mishi Gatim

Mix lëng limoni, salcë soje, sheqer dhe ujë, shtoni erëza për të njëjtën gjë. speca të nxehtë prerë në unaza dhe të imët shinkuem green onions, hudhër, squeezing përdorur chesnokodavki. Nevoja Patëllxhan të prerë në shirita të hollë dhe të zhvendoset në një tigan preheated. Kur perimet të marrë një ngjyrë të artë, ata kanë nevojë për të kaluar në një pecetë dhe të lejojë që të thahet naftës.

Qepë, hudhër dhe xhenxhefil integruar dhe chilli skuqur në vaj perimesh për 2 minuta, pastaj shtoni në peshë dhe të mbushur sinenkie përgatitur më parë lëng mishi. Zierje, mbuluar jo më shumë se pesë minuta. Përfunduar sasi e vogël pjatë me herbs, shërbeu me oriz.

Recetë më poshtë - patate me patëllxhan në kinezisht - papritur ju me shijen e saj ekzotike edhe gourmets. Përgatitja e pesë patëllxhan, katër patate, piper zile, një niseshte pak, salcë soje, farat e susamit, një bandë e koriandër, hudhër.

Metoda e përgatitjes

1. patate peeled prerë në kube të vogla. Patëllxhan peeled dhe prerë në pllaka të mëdha. Nëse perime shije të hidhur, ata duhet të ngjyhet për 10 minuta në ujë të kripur.

2. speca Pulp prerë në sheshe të vogla, dhe peeled hudhër - feta. Imët pres cilantro.

3. Fry patate deri kafe e artë. Më vete, të skuqura patëllxhan. Vënë patate të gatuaj perime dhe pour salcë soje.

4. race Amidoni në ujë të ftohtë dhe derdh në tigan, të gjitha përzierje mirë.

5. Ziej deri në salcë deri sa të bëhet e trashë dhe të qetë. Në gjellë gati shtoni bell piper, hudhër, susam dhe cilantro.