Sallatë "Peshku në pellg": e shijshme, të lira dhe origjinale

Të gjitha llojet e sallatë është shumë e ndryshme, madje edhe tabela e përditshme. Dhe asgjë në lidhje me pushime dhe nuk mund të flasë! Për më tepër, përveç për shije shkëlqimin e këtyre pjatave janë dekoruar jo vetëm tavolinë, por në dhomë në të cilën ajo është e vendosur. Sidomos në qoftë se ata ishin konceptuar fillimisht pazakontë - atë që ata thonë se ka edhe emrin e kuzhinës mrekullon. Për shembull, me

ALT "Peshku në pellg." Përbëhet nga një përbërësit jo-aq-të dashuroj, çdo gjë është e thjeshtë dhe të lira, megjithatë, në sajë të qasje kreative dhe regjistrimin e dizajnit, ajo bëhet edhe tastier.

sallatë tradicionale "Peshku në pellg"

Si çdo vakt, "Peshku" janë disa receta. Si çdo sallatë, ato mund të plotësohen me pothuajse çdo gjë - për sa kohë që komponentët nuk janë "në kundërshtim" me njëri-tjetrin. Megjithatë, një çift i recetave të ekzekutuara shumë më shpesh se të tjerët; komponentët e tyre janë gjetur në variacione të tjera, kështu që ne supozojmë se këto rekomandime janë tradicionale. Për të filluar, përdorni klasike, për të përgatitur një sallatë, "peshk në pellg." Hap pas hapi recetë është si më poshtë.

1. Dy vezë të ziera, numri i njëjtë i pjesëve të patate dhe karrota. Produkt i përfunduar është ftohur dhe pastruar çdo gjë.
2. qepë të madhe të prerë imët sa më shumë që të jetë e mundur. Nëse ju nuk e pranoni erë e athët dhe shije - parboiled. Uthull është më mirë të mos për të përdorur - shije dhe aromë do të jenë të ndryshme, por edhe më e ashpër.
3. Hapet banka me sprats. Nëse ju do të gatuaj një sallatë shtresa me sprats "Peshku në pellg", aksioneve deri në ushqim të konservuar me mostra të mëdha - kjo është e rëndësishme. Në disa nga bishtin peshkut prerë, çdo gjë tjetër është ngrohja deri në rrëmujë bashku me vaj.
4. Përpunuar ngrin djathë në frigorifer dhe rubbed në rende trashë.
5. Kjo është sallatë. Çdo shtresë është lubrifikuar majonezë. Procedura është si vijon: patate patate të skuqura të ziera - sprats - qepë - integruar vezë - të ziera dhe karrota integruar - djathë. "Krye të" lyhet sërish me majonezë, është mbërthyer bishtin prerë, të gjitha spërkatën me herbs copëtuar.

Sallatë për impregnim duhet të qëndrojë për një orë në frigorifer.

Recetë e dytë klasik

Jo më pak të njohura "Peshku në pellg." Sallatë është i ndryshëm nga një mëparshme, në vend të parë mungesë të karrota dhe qepë. Shumë gatuan recetë ëmbël nga fakti se ajo nuk merr pjesë karrota të ziera: ata e konsiderojnë të arsyeshme në vinaigrette dhe "pallto", por të panevojshme në salads tjera. Në vend të djathë të përpunuara është marrë djathë e vështirë. Është e rekomanduar për të shtoni hudhër, por kjo duhet të vendoset nga zonjë. Pjesa tjetër e sallatë "Peshku në pellg" është përgatitur si në recetë e mëparshme; hudhër (nëse jeni dakord me të) është e spërkatën me një shtresë të vezës. Në këtë mishërim, gjithashtu do të jetë e përshtatshme për pak priporoshit shtresë patate e piper.

"Peshku në pellg" me pineapple

Për të përgatitur komponentët e këtij mishërim i patate është hequr. Në fund të tas sallatë paraqitura copa të pineapple, e treta e lartë e karrota të mëdha të ziera në të - djathë e vështirë. Të gjitha ajo do të duhet 150 gram; kjo shtresë merr gjysmën. Në krye të masës djathë është shpërndarë fëmijë i dobët, dhe mbi të - djathë mbetur. Ju lutem vini re se shtresat e djathë - peshkut - djathë me majonezë nuk janë të lubrifikuar. Katër vezë të ziera fort i ditur në të bardhët dhe yolks. Proteinat janë rubbed me djathë dhe të mbuluar në mënyrë të barabartë me majonezë dhe shpërbë dhe pluhur yolks sallatë "pellg peshk" zbukuruar me pluhur mbërthyer bishtin dhe zarzavate. Nga rruga, është e mundur të mos derdh rastësi, dhe të bëjë një kufi rreth buzë të tas sallatë.

recetë kastravec

Shumë interesante "Peshku në pellg!" Sallatë plotësuar turshi, djathë dhe i zbukuruar për atë që është marrë. Karrota këtu përsëri është e panevojshme, larguar kështu nga lista. Pjesa tjetër e gjellë duke u përgatitur në mënyrën e përshkruar tashmë. Trangujve janë në radhë pas patate, e ndjekur nga fëmijë i dobët, shtresa e fundit - djathë. Kur ju regjistroheni ju mund të përdorni feta kastravec - ata do të shkojnë mirë për gjethe zambak uji. Nga rruga, ata mund të zëvendësojë kripë në disponueshmërinë e sezonit të freskëta kastravec. Vetëm më akute mbi ta do të vë onions grimcuar.

"Peshku në pellg" me zazharki

Fazat kryesore nuk janë të ndryshme nga speciet klasike skulpturë në mishërim të parë. I vetmi ndryshim është shije dhe i jep një sallatë të papritur njohje - skuqur, i bërë, si në supë. karrota të papërpunuara rubbed, qepë finely copëtuar, dy perime të mirë-pjekur. Gati zazharku duhet të qetësoheni dhe kripë e-piper. Sekuenca e "kuvendit" është gjithashtu një klasik. Por shijen e sallatë "Peshku në pellg," është tashmë një të ri!

chefs personale përmirësime

Enët popullore janë aq të mëdha që ka edhe mosmarrëveshje si të gatuaj atë siç duhet. Ka chefs të cilët pretendojnë se Sallatë "Peshku në pellg" malosochen, dhe të ofrojë një lakër djathë hekura të freskët ose kastravec. chefs të tjera insistojnë se përbërësit themelore - patate dhe karrota - është e nevojshme të imët pres; nëpër rende, sipas mendimit të tyre, duhet të lejojë vetëm vezë. Megjithatë, në mënyrë të barabartë për të marrë pjesë në këtë debat dhe të vlerësojë se çfarë është e drejtë (ose të gabuar) gjykimet, ju duhet së pari të përgatisë një sallatë për "peshk në pellg", - të paktën në versionin klasik.