Salcë jeshile. Recipes më të mira

Sauce - një kartë biznesi i restorantit. Çdo kuzhinier është duke u përpjekur për të bërë gjellë një të ndritshme, e shijshme dhe origjinale. Prandaj, shpesh ka shërbyer përveç salcë, që mund të hahet me mish, peshk, patate dhe kështu me radhë. D. Ajo mund të jetë e ngjyrave të ndryshme dhe shijet. Në këtë artikull ju do të mësoni si të bëni salcë jeshile. Në të vërtetë, ajo i përshtatet pothuajse çdo gjellë e mish, peshk ose perime.

Best green salcë: recetë

Si rregull, kjo është bërë për simpati tuaj. Pas salcë nxehtë të gjelbër mund të jetë i lagësht, e ëmbël apo neutral. Ajo kthehet një ngjyrë të ndritshme që duket perfekt me gjellë.

salcë nxehtë të gjelbër, të marrë një bandë e vogël e cilantro. Pije atë, e thatë dhe të imët pres. Ena e koriandër 2 karafil vënë purifikuar, hudhër grire. Merrni speca SERRANO, vetëm hiqni kockat në salcë do të jetë shumë i mprehtë. pres tij imët dhe vendin në një tas me hudhër dhe koriandër.

Merrni dy gëlqere të vogël, në një enë të veçantë shtrydh lëng prej tyre. Ka edhe shtoni 1 tbsp. l. uthull të bardhë. Me një shkërmoqet gëlqere zhvishem. Marrin 0.5 Art. l. Dijon dhe mustardë djegëse. Në të njëjtin vend kapaciteti i 10 t. mjaltë.

Të gjithë përbërësit e mësipërme në një tas, përzierje blender deri në fund të qetë. Gradualisht pour 0,5 Art. vaj ulliri. Tani, shtoni kripë dhe seasonings të tjera për shije. Merrni larg në frigorifer për 30 minuta.

një salcë e tillë është marrë ngopur ngjyrën e gjelbër. Ai vjen për të peshkut, pica, makarona apo ndonjë qull. Vetëm mos harroni se ju duhet të sjellë salcë për shije veten.

salcë meksikane

Kjo recetë është e thjeshtë dhe të arritshme për të pronarit të gjithëve. Për të përgatitur produkte meksikane salcë jeshile e nevojshme:

1. domate jeshile - 5 copë.

2. Hudhër - 4 karafil.

3. Cilantro - 1 grumbull.

4. djegës - 3 copa.

4. avokado - ½ h.

5. Uji - ½ st.

6. kripë për shije.

Domate zhvishem. Për ta bërë këtë, do t'i zhytë në një tas me ujë të vluar për 1 minutë. Pastaj domatet janë pastruar shpejt dhe mirë. Hudhër arbitrare prerë, shtoni cilantro, speca djegës, avocados dhe kripë në të. Lëvizje blender deri në uniformë. Pastaj shtoni ujë dhe përzierje mirë përsëri.

Ju kanë kthyer një të mprehtë salcë të vërtetë meksikane gjelbër. Ajo është e përshtatshme në mënyrë ideale për çdo pjatë që është gatuar nga mishi.

Salcë për dimër

gatim e saj fakultative. Gjëja më e rëndësishme në salcë - shtoni kripë mjaftueshme. Atëherë ajo mund të konsumohen të gjithë dimrit. Për ta bërë atë, të marrë një pako e madhe e majdanoz dhe kopër. Greens Perebeyte blender deri në uniformë.

Atëherë ju keni nevojë për të pastruar dhe për të hequr zhvishem nga domate jeshile. Për një fillim do të jetë e mjaftueshme, dhe 4 copë. Ata pres dhe të shtoni në gjelbërim në një blender. Massu mundi përsëri deri sa të qetë. Pastaj, në të njëjtën enë, vendin e 4 piper jeshil ëmbël dhe të njëjtin numër karafil hudhër. Pre-larë dhe pastrimin e tyre.

Gjithë përbërësit e mësipërme, lëvizje së bashku. Shtoni 3 tbsp. l. kripë dhe përzierje tërësisht. Tani gjelbër salcë gati për dimër. Ju la ai derdh në një kavanoz dhe ngrij.

Salcë me fasule të gjelbër

Për përgatitjen e tij Boil 2 litra ujë, shtoni kripë. Pastaj, në fasule të ulët vlimi (2 tbsp.) Për 5 minuta. Nëpërmjet kohën e duhur, hiqni fasule nga uji me një lugë slotted në një tas, e cila është vënë menjëherë në akull. Kjo është e nevojshme në mënyrë që të ruajë ngjyrën e fasule dhe nuk venitur.

Hidh në tigan 5, Art. l. vaj ulliri, vënë në 4 karafil të hudhër copëtuar dhe të skuqura për rreth 3 minuta. A nuk e përzënë atë derisa të artë ngjyrë kafe. Bathë, hudhër, 1 orë. L. limon zhvishem vënë në një blender, pour 2 tbsp. l. lëng limoni dhe vrasin deri në uniformë.

Fshij në një trashë rende 200 g. djathë dhie, dhe pour përzierje në të, e cila ishte e përzier në një blender. Kripe dhe piper për simpati tuaj. mix Mass tërësisht, vënë në frigorifer për 40 minuta dhe ju mund të sjellë në tryezë.

salcë italiane

Ideal me mish të zier, ose që do të bëhen në skarë. Për të përgatitur salcë jeshile italiane ka nevojë për produktet e mëposhtme:

1. Majdanoz - 1 grumbull.

2. chives - 1 bunch të vogël.

3. Salt - 2.5 c.

4. Wine uthull (të lehta) - ½ rr. l.

5. ujit - 15 ml.

6. vaj ulliri - 7-10 ml.

Përbërësit e mësipërme janë vënë në një blender dhe vrasin deri në uniformë. Shtoni 1 tbsp. l. vaj ulliri dhe pak ujë në salcë nuk ishte shumë i trashë.

Tani që ju e dini se si të gatuaj salcë jeshile italiane. Recetë është shumë e thjeshtë dhe të arritshme. Prandaj, ajo mund të përgatisë çdo grua.

Këshilla kuzhinës

Nëse ju doni të merrni një shije të shijshme salcë, pastaj me piper të nxehtë, hiqni farat. Pas të gjitha, ato ofrojnë akute. Në pjatë meksikan është e dëshirueshme për të shtuar jo vetëm piper të nxehtë dhe hudhër, por peppercorns.

salcë jeshile japin përbërës të tilla si brokoli, lulelakër, zarzavate, leeks, avokado, domate jeshile, tranguj, mollë dhe më shumë. et al.

Kur në një salcë Kryetari i grupit parlamentar blender, të përpiqet për të shtuar pak ujë. Gjithashtu, herbs para-pres dhe produkte të tjera. Atëherë ajo është më e lehtë për të sjellë në masë deri sa të qetë.

Përgatitja e salcë jeshile, eksperiment me një shumëllojshmëri të pjatave dhe amaze familjen tuaj dhe mysafirët e re, aromë dhe shije delikate.