Ëmbëlsira shtëpi e mishit te grire: një recetë për çdo rast

Një nga shoqatat kryesore me këtë rehati familjare - e shijshme shtëpi ëmbëlsira e mishit te grire. Recetë çdo familje e tyre, nganjëherë ajo është kaluar nga brezi në brez, por e duan këtë gjellë të gjithë në mënyrë të barabartë të fortë. Dhe nuk është çudi: kafe e artë, mish me lëng, shije, të njohur nga fëmijëria - e gjithë kjo është e lidhur direkt me gjellë. Por fillestar amvise ndonjëherë të merrni shumë e thatë ose shumë i butë, dhe disa patties nuk duan të mbajnë formën dhe bie përveç kur tiganisje. Si për të mësuar se si të gatuaj ato?

cutlets viçi mbushje në shtëpi

Recetë e këtij gjellë kërkon një mish të veçantë gatim. Ju do të duhet një gjysmë kilogram e viçi, pesëdhjetë gram qepë, kripë, piper, crumbs bukë, disa vezë, vaj vegjetal. Kujdes bluaj mish duke përdorur mulli, përsëritjen e procedurës dy herë. Onions hekura në rende gjobë ose dërgoni në një mulli mishit të grij. Përzierje në vezë, një çift i lugë vaj vegjetal dhe breadcrumbs, sezonin me kripë dhe. Nëse nuk ka breading, shtoni miell. Dashamirët e ushqimit me erëza, ju mund të përpiquni të shtoni hudhër copëtuar. Gjatë verës, një komponent vullnet të mirë dhe kopër të freskëta. Të gjitha përzierje tërësisht dhe holluar me pak ujë për një qëndrueshmëri të butë. Mjafton të një palë e lugë. Fashion a lagësht chops dore, drejtuar-në breadcrumbs dhe të skuqura në një tigan të para-nxehtë tigan me vaj perimesh. Kur të dyja palët janë të mbuluara me ngjyrë kafe të artë, reduktimin e ngrohjes dhe bërxolla ngushtë kapak. Ziej për dhjetë minuta dhe për të hequr nga të nxehtit. Ju do të kthehet të shkëlqyer shtëpi patties e mishit te grire. Recetë sigurisht banojnë në bankë të zgjedhur. Kur steamed ose në furrë, duke zvogëluar sasinë e naftës, ai është i përshtatshëm për fëmijët dhe ushqim.

burgers shtëpi nga pule grirë

Chicken është i ndryshëm nga llojet e tjera të mishit butësi e saj të veçantë dhe juiciness, për më tepër, ajo është konsideruar si një produkt dietetike. Në këtë recetë, shijen e një veçanërisht i hollë për shkak të një kombinimi të kos. Merrni njëqind njëzet e pesë gram një kos të mirë natyral të pa filler, një kilogram mish te grire, vezë, qepë, treqind gram bukë të bardhë, një pluhur pak mustardë, herbs, breadcrumbs për breading, vaj vegjetal, piper, koriandër, dhe kripë.

Pra, do të përgatisë patties shtëpi e mishit te grire. Recipe këshillon për të filluar me bukë. Hiq lëvore dhe prerë në kube, të zhvendoset në një tas të thellë dhe pour kos. Le të thith. Imët pres qepë, vaj skuq deri artë ngjyrë kafe. Zarzavate larë dhe pres. Në viçi shtoni vezë, qepë, herbs, bukë, erëza dhe mustardë, kripë dhe gatuaj. Pesha verbër e patties rezultojnë, sprapsin njëra disa herë, dhe pastaj rrokulliset në breading. Fry shtëpi patties i recetë mish i grirë këshillon për pesë minuta në çdo anë. Pas kësaj, ata mund të largohej pak, dhe para se të shërbejnë dekoroj me herbs freskëta ose perime. Në një pjatë e dytë është i përsosur si një qull, dhe pure patate, perime ose makarona.