Domate te konservuara dhe qepë. recipes

domate te konservuara dhe qepët - është gjellë përsosur dimrit që nuk është turp për të aplikuar për çdo tryezë. Nga ky artikull ju do të mësoni disa receta për përgatitjen e tij.

domate konservuar me qepë dhe gjalpë

Nëse ju doni për të trajtuar të dashur origjinal rostiçeri e perimeve, pastaj i kushtoj vëmendje të recetë e mëposhtme. Përgatitja domate te konservuara me qepë dhe gjalpë është shumë e thjeshtë:

• Tërësisht larë kavanoz kuart, dhe pastaj të vendosni në pjesën e poshtme pesë bizele allspice dhe dy leafs.
• Qartë nga lëvore e një qepë dhe prerë ajo unaza.
• 700 gram domate të kuqe me mish, prerë në gjysmë dhe vendin shkurtuar. Ata vendosin një shtresë e qepë. Kështu, të mbushur jar në krye.
• Marinadë marrë një litër ujë, dy gjethe gji, piper i zi pesë bizele, të thata pesë pinks tre lugë dhe dy uthull kripë. Lidhu përbërësit dhe për të sjellë ata në një çiban në sobë.
• Pour domate marinadë, e mbylli jar dhe shterp atë për dhjetë minuta.
• Para kodrina up, derdh në një kavanoz dy lugë vaj të rafinuar.

Ndrysho mbuluar të thjeshtë për të rrokulliset dhe sterilizuar. Dyqan përfunduar rostiçeri në një vend të ftohtë të errët. Domate të zbatohet në tryezë së bashku me patate, hikërror ose oriz, si një shtojcë për garniturë.

domate te konservuara dhe qepë për dimër

Këtu është një recetë e shijshme për korrje e perimeve, kombinimi i të cilave i jep një shije djegëse. Falë saj, ju mund në çdo kohë për të përgatitur një vakt të shijshme - për këtë ju duhet vetëm për të valoj patate dhe shtoni perime turshi. Si të gatuaj domate te konservuara dhe qepë (recetë):

• Merrni një kilogram e një qepë të mesme dhe të pastër atë nga lëvore.
• Pesë kilogram domate, të larë dhe për të hequr kërcell. Për të përpunuar domate nuk dilnin, ndezur me një kruese dhëmbësh në disa vende.
• Në kavanoza të përgatitura të nxjerr një kopër disa cadra, lë rrush pa fara dhe rrikë. Pastaj, vë gjithë shtresat e domate dhe qepë të tëra.
• Në bankat derdh ujë të valë, dhe pas dhjetë minutash, derdh ujë në tigan. Shtoni në të 100 gram sheqer dhe kripë në një çiban dhe derdh 160 gram 9% uthull. Pas kësaj, menjëherë pour marinadë mbi domate dhe qepë.

Nëse bankat janë sterilizuar paraprakisht dhe pour marinadë me del nga shtrati mbi buzë, në përpunim të mëtejshëm të ushqimeve të konservuara nuk kanë nevojë. tani mund të thjesht kthesë kapakun dhe të kthehet kavanoza të ftohet plotësisht.

Domate, konservuar me qepë

Këto perime aromatik dhe lëng janë një shokun e përkryer për garniturë tuaj. Ju gjithashtu mund të paraqesë ato në tryezë si një meze për shpirtrat. Një kuzhinier konservuar domate dhe qepë mund të jetë shumë e thjeshtë:

• Peel dhe pres unazat tre llamba të mëdha të bardhë.
• Dy kilogram domate pjekur prerë në feta.
• Lahen dhe shterp jar tre-litra.
• Në fund vë një qepë të vogël, piper i zi dhe fletë gji. Plotësoni onions kavanoz dhe domate të përziera, por në fund, pour tre lugë lugë vaj vegjetal.
• Për të përgatitur marinadë, të marrë një tigan dhe derdh në atë një litër ujë. Tjetra, shtoni dy lugë sheqer, një lugë kripë, pesë gjethe gji dhe pesë bizele allspice.
• Vendos marinadë në të nxehtit dhe për të sjellë atë në një çiban. Pas kësaj, do ta derdhësh tre spoonfuls e uthull, trazim dhe derdh në një kavanoz me perime.
• Në një ujë i madh tenxhere çiban, pastaj të lejojë atë të ftohtë për disa minuta dhe zhyt enë me domate.

Në 20 minuta ju mund të merrni në bankë, mbyllni kapakun dhe të mbyllë një peshqir. Kur ajo ka ftohur, ajo duhet të vendoset në hapësirë të ftohtë dhe të ftohtë magazinimit.

Domate, feta turshi

Kjo recetë është e përkryer për ata që kanë nevojë për të ruajtur domate të mëdha apo domate të meta. ne propozojmë për të shtuar të perimeve dhe hudhër, bimëve të freskëta për shije dhe një shije të veçantë. Lexoni se si të gatuaj domate të konservuar dhe qepë:

• Merrni jar litër në pjesën e poshtme unaza qepë Lay copëtuar, hudhër copëtuar dhe majdanoz copëtuar.
• 400 gram domate ngurta larë, prerë në feta dhe vendin në një kavanoz me zarzavate të përziera.
• Mbuluar me unaza qepë, dhe derdh dy lugë vaj perimesh.
• Për vlim marinadë mbi kripë zjarrit dhe sheqer, dhe në fund, shtoni një pak uthull. Kur lëngshme ka ftohur pak, pour perime saj.

Mbyllni kapakun kavanoz trajtohet dhe pastaj shterp atë një e katërta e një orë. Pas kësaj, nga ana e kanaçe duhet të përfundojë indeve të ngrohtë dhe të dendura.

përfundim

Ne do të jetë i lumtur në qoftë se ju ka pëlqyer të recetave që kemi mbledhur në këtë artikull. domate te konservuara dhe prej qepëve të mund të bëhet i preferuar rostiçeri tuaj në sezonin e ftohtë. Shërbyer perime turshi në tryezë si një shtesë në tjetrën enët, si dhe mish dhe peshk enët.