Disa këshilla se si të gatuaj shawarma në shtëpi

Kalimi tabaka me shawarma, shumë ndoshta menduar për këtë, dhe nëse kjo gjellë është për të gatuar në shtëpi mund të zotërojnë. Në fakt, kjo është shumë e thjeshtë.

Parimi bazë i këtij gjellë - chops marinuar copa e mishit përfundoi në bukë pita. Për më tepër, shije mund të ndryshojnë, në varësi të fantazi përbërësit e kuzhinës dhe amvise që e përdor atë. Shawarma Opsionale gatim mbi një zjarr të hapur, siç bëjnë në stalla rrugë. Kjo mund të vijë deri dhe pan zakonshme gatim. Përveç faktit të që e bën shawarma, përmendur duhet të bëhet e llojeve të ndryshme të mishit, ju mund të merrni si një qengji, derri ose viçi, dhe mish pule. Megjithatë, në rastin e fundit, marinadë duhet të marrë majonezë, ndërsa mishi i kuq është e preferueshme për uthull ose verë tryezë.

Para se të gatuaj shawarma në shtëpi, është për të përcaktuar recetë që do të përdoret, pasi ato janë shumë. Për shembull, kjo mund të bëhet si më poshtë. Marinadë erëza të përziera (kardamom, karafil, piper, etj), vaj ulliri, uthull, zarzavate copëtuar. Kjo përzierje është derdhur mish për disa orë. Para gatim mish shawarma shkon dhe prerë në copa të vogla që janë të skuqura rreth ngrohjes mesme në një tigan. Lavash (zakonisht mungon një fletë per shërbejnë) është e përhapur në sipërfaqe. Vuri në majë të një sallatë të gjelbër në lobit e domate dhe kastravec, karrota Korean, gjithë u mbushën me ketchup dhe majonez. Next është të ngrënët dhe pita bukë të mbështjellë në formën e një zarf. Ju mund të për disa minuta për të vënë në gjellë në furrë preheated, ose furrë me mikrovalë.

Në rastin kur u përgatitur shawarma në shtëpi me një pulë, një recetë , ju mund të përdorni në vijim. Chicken fileto turshi në përzierjet e majonezë me erëza. Tjetra, mishi është prerë në copa të vogla dhe të skuqura në një tigan deri artë ngjyrë kafe. Nashinkovyvaetsya lakër të freskët dhe të kripur. Qepë të prerë në unaza e gjysmë. Trangujve dhe domate të prerë feta, rreze copëtuar gjelbër. Ajo shtrihet bukë pita në të cilën shtresa janë të paraqitura produkteve në rendin e mëposhtëm: pule, domate dhe tranguj, zarzavate, lakër, qepë, karrota mishit Korean. E gjithë kjo është derdhur në krye të ketchup dhe majonez, përfundoi.

Ka disa truket, si të gatuaj shawarma në shtëpi, në mënyrë që ajo do të marrë shumë tastier dhe juicier blerë diku. Pra, ketchup dhe majonezë mund të zëvendësohet me një salcë, për shembull, tkemali, Tabasco, dhe kështu me radhë. D. Lavash për ushqim duhet të jetë i freskët, sepse të nesërmen do të jetë e vështirë të kthehet, ajo mund të thyer dhe të shkërmoqet. Në qoftë se ka një nevojë për të bërë këtë gjellë më vonë, dhe pita blerë tashmë, ju mund të vënë atë në frigorifer për aq kohë sa është e nevojshme.

Një tjetër mënyrë se si të gatuaj shawarma në shtëpi, do të jetë si më poshtë. Qengji marinuar në uthull, të përzier me erëza dhe hudhër, disa orë. pjesë të tjera të mishit të pjekur në petë, në një furrë preheated. Për gati mishi paraqitura domate diced dhe trangujve të përziera. Në pita hollë hedhur mbushje e mishit me perime. Në krye të të gjitha derdhur salcë, pita roll bukë është minimizuar. Për salcë, copëtuar në një blender qepë, hudhër, kastravec turshi me salcë kosi.

Duke folur për mënyrën se si të gatuaj shawarma në shtëpi, ia vlen të kujtohet se, një shumëllojshmëri e përbërësve për mbushjen, është e mundur për të zgjeruar shije nga enët. Për shembull, mishi është e kombinuar mirë me djathë integruar, një shumëllojshmëri të perimeve steamed - patëllxhan dhe kungull i njomë, salads Korean. Shaurmy acuity varet nga preferencat shije gatim. Që kjo është një pjatë e Kaukazit kuzhinës, një piper pak ende duhet të shtohet anyway.