Si për t'u përgatitur për fier dimrit: disa këshilla

Si për t'u përgatitur për fier dimrit, nëse lumped ose blerë atë shumë? Të bëjë ajo nuk është e vështirë, gjëja kryesore është pikërisht proportioning dhe ndiqni të gjitha rekomandimet, sepse në fund do të kthehet produkt shumë i dobishëm që stimulon metabolizmin, lufton stresin dhe pasuron elementin gjurmë e trupit të njeriut të tilla si jod.

Si për të përgatitur veten fier?

Produkti është i kripur për të dimrit, kjo është bërë duke përdorur tank emaluara ose fuçi. Në qoftë se ju vendosni të përdorni lakër të freskëta, mos harroni se ata mund të ruhen jo më shumë se 2-3 ditë në një vend të ftohtë, atëherë ato nuk janë të përshtatshme për konsum njerëzor. Pra, në fund të enës zgjedhur për të pour kripë, vënë në fier, pastaj kripë përsëri (disa zonjë rekomanduar për të përdorur coarser). Top të bie në gjumë, por shtresa duhet të jetë e trashë. Përdorni zgjedhën (nga pesha e saj duhet të jetë i njëjtë si përbërës kryesor). Saktësisht 14 ditë më vonë të lëngshme që rezulton (shoots lëng) duhet të drenazhuar dhe ri-zhvendosje të gjitha kripë. Vetëm këtë herë, shtresat e sipërme të lakër duhet të jetë në pjesën e poshtme. Për më tepër, ajo është e nevojshme për të bërë shëllirë në përmasa të mëposhtme: kripë Pjesa per pesë pjesë ujë. Ky produkt shëllirë mund të ruhen për disa vjet.

Si për t'u përgatitur për fier dimrit? recetë e dytë

Në mënyrë që të mos tradhtoj trurin e tyre me turshi, lakër mund të vënë në një qese dhe do të spërkasë liberally me kripë. Ajo mund të jetë enë të përshtatshme të ushqimit, nga e cila atëherë ajo do të jetë e lehtë për të marrë sasinë e kërkuar të produktit.

Si për t'u përgatitur për fier dimrit nga tharje?

Lakër këputur larë dhe të ziera për dhjetë minuta në shtatë, në ujë të kripur, ju nuk duhet më të gjatë, përndryshe ata "raspolzutsya". Atëherë produkti është përhapur në një kullesë, rrjedh lëngu off. Të paraqitura në letër në një vend të ventiluar me temperaturë të ulët. Tharje përfshin shoots rregullta kthese për edhe avullimit (mjaft disa herë në ditë). Koha mesatare e përpunimit prej 4 ditësh, dhe pastaj produkti tharë në çanta ndryshim lecke. Për të përdorur shoots për shijshme të kuzhinës, ata derdhën ujë në ditë, dhe pastaj të vënë në pjatë.

Siç është përdorur në procesin e gatim e fidaneve?

Në mënyrë që të mos pyes veten se si të përgatisin një fier në dimër, produkti mund të jetë i gatuar menjëherë pas korrjes dhe mos ruajtur për një kohë të gjatë. Për të filluar, të larë lakër dhe të ziera, drenazhuar e lëngjeve. Vetëm pas kësaj procedure, fier është gati për tiganisje, sauteing ose pjekje, për të plotësuar shijen e saj të pazakontë të një pjatë të preferuar. Nëse ju vendosni për të blerë një produkt të kripur, ajo duhet të ngjyhet për disa ditë dhe për të ndryshuar e ujit para se të përdorni përbërësit tërësisht të larë nën rubinet.

përfundim

Tani, në qoftë se ju do të jetë në gjendje për të blerë ose të mbledhur lakër tuaj, ju e dini se si të përgatiten për fier dimrit. Ai është një mënyrë e mirë në vend të sallatë të drithërave ose patate, si dhe plotëson enët e mishit. Nga rruga, koreanët janë të përgatitur shumë shpesh nga ky produkt gjellë të quajtur "heh".