Si të gatuaj në zjarr të ngadaltë lakër?

Ka një larmi të madhe të pjatave, ka edhe zonjë, përgatitjen e njëjtë, por kjo rezulton ndryshe me shijen e pjatave. Lakra është një nga enët e tilla. Si të gatuaj në zjarr të ngadaltë lakër? Pothuajse askush nuk e pyet këtë pyetje, sepse të gjithë e gatuar atë për rreth një dhe të njëjtën recetë.

Si e shijshme për të shuar lakër

Tradicionalisht, ata e dinë saktësisht se si për të shuar atë, gjyshet tona me librin e tyre të madhe recetë në të cilat fletët janë tashmë të verdhë me moshën. Të gjitha recetave duke deklaruar se lakër duhet të jenë të përgatitur, që është, ajo duhet të jetë prerë. shuarje të naftës mund të jetë çdo gjë e rëndësishme - se do të jenë të përshtatshme për këtë qëllim. Vaj me një aromë të theksuar do t'i japë atij lakër, për shkak të asaj shijen e gjellë do të shijojë si gjalpë. vaj tiganisje duhet të ngrohur up, vetëm atëherë mund të fillojë për të shuar. Nuk ka asnjë recetë të saktë, si për të shuar lakër, por ka një sërë rekomandimesh të përgjithshme. Kur ju vë lakër në tigan, do të jetë e nevojshme për të pritur të skuqura atë pak në një anë, atëherë ajo duhet të përmbyset, duke përdorur një shpatull druri, kështu që ju nuk e dëmtojnë lakër. Procesi i gatimit duhet të kryhet mbi një ngrohje të lartë, kështu që është e rëndësishme që të shikoni për lakër nuk rrinë. A mos i lënë atë pambikëqyrur për një kohë të gjatë.

Zjarri mund të bëhet më i vogël kur lakër do të bëhet një ngjyrë të bukur të artë. Në qoftë se më pas në tigan ka pasur shumë pak vaj, është e nevojshme të derdh përsëri. Shuma e lakër të naftës-ngjyhet, është tërësisht e varur nga lloji i saj. mbuluar pan është e nevojshme, atëherë lakër merak është një tjetër njëzet minuta në zjarr të vogël. Nëse jeni të interesuar në atë se si të duhet të shuar lakër, në qoftë se ajo është e re, ajo mund të vihet në dukje se është e nevojshme për të vënë jashtë jo më shumë se dymbëdhjetë minuta, përndryshe rrezikoni marrjen e një rrëmujë të lakër. Në vetëm pak minuta deri gatuar ju mund të shtoni erëza për shije. Është e nevojshme të shtoni kripë dhe piper, shtoni pjesën tjetër për shijen tuaj. Nëse ju jeni një tifoz i hudhër, ju mund të shtoni atë. Tërësisht përzierje. Për të bërë gjellë edhe më të shijshme dhe aromatik, ju mund të shtoni një sasi të caktuar nga ajo gjalpë i shkrirë. Le pjatë tuaj atëherë kapakun për ngrohje të ulët për katër apo pesë minuta. Ju mund të dekoroj tërë bimët para se të shërbejnë.

Si të gatuaj në zjarr të ngadaltë lakër për një rast të veçantë?

Ju do të jetë shumë e dobishme të dinë se në një vakt ceremonial lakër të zakonshëm mund të kthehet, në qoftë se ajo është shtuar prunes. Mjafton të shtoni një berries pak, ajo është në gjendje për të hequr dhjamin e tepërt dhe të japin gjellë një shije shumë të rafinuar.

Si të gatuaj në zjarr të ngadaltë lakër me patate?

Përmend mund të bëhet, dhe është e shijshme dhe një e preferuar e shumë pjatave si lakër, zier me patate. Këtu, gjithashtu, nuk është e madhe, kështu që ajo duhet të jetë shumë e lehtë për t'u marrë me të. Për këtë është e nevojshme për të përgatitur një lakër dhe patate, qepë, domate, karrota, seasonings, bimeve dhe kripë. Perimet duhet të lahen tërësisht, dhe të shpëtoj të zhvishem. Pas kësaj ju duhet të prerë karrota diced patate të mesme të mesëm dhe të ndarë në 4-6 pjesë. Pritini qepë në unaza e gjysmë dhe pres lakër në shirita. Të skuqura në vaj perimesh, karrota dhe qepë, shtoni domatet dhe kapacitetin ziej çdo pesëmbëdhjetë minuta. Ju pastaj duhet të shtoni patatet, të gjithë këtë ziej deri sa patatet janë të gatuar. Kur ky hap është përfunduar, ju duhet të shtoni lakër, kripë dhe piper. Llokoçis tërësisht, të mbuluar me një kapak, për të vënë jashtë për njëzet minuta në ngrohje të ulët. Pas kësaj, gjellë është i përgatitur plotësisht. Tani ju mund të vënë atë në një pjatë, spërkat me herbs copëtuar dhe për të shërbyer.

Ju bëftë mirë!