Cutlets të pulave

Cutlets e pulave me siguri do të bëhet pjatë tuaj të preferuar. Pas të gjitha, ata do absolutisht të bëjë një përshtatje të mirë në të hahet zakonet. Sa shpesh ju gatuaj ëmbëlsira? Ndoshta disa herë në muaj për të sigurtë. Dhe, si gjithmonë, i grirë mish. Dhe në kafene apo restorant është shërbyer zakonisht cutlets banale, të cilat ne jemi mësuar të shohim në tryezën tonë. Doni të provoni diçka të re? Pastaj gatuaj cutlets e pulave. Cilat janë ato të mira për të? Së pari, të mishit të pulave të përgatitur shpejt. Së dyti, ju nuk keni nevojë një mulli mishit, dhe, rrjedhimisht, nuk është më, dhe nevojën për kohë të gjatë dhe të vështirë për të larë atë pas përdorimit. Së treti, cutlets e pulave janë përgatitur zakonisht nga të përballueshme për çdo person minimum të produkteve të njohur. Dhe ju ende dyshojnë?

Këtu është recetë e parë që mund të jenë të dobishme për ju. Merrni një pulë, një vezë, një lugë gjelle salcë kosi dhe miell, në shije - erëza, kripë, piper. Një grup i produkteve, si ju mund të shihni, një të thjeshtë, por ai punon rezultati do të jetë e pabesueshme. Pritini pulë në copa të vogla, por së pari pije atë nën ujë të rrjedhshëm. Tani të marrë një tas, lëvizje së bashku krem kosi me vezë, shtoni miell dhe përzierje mirë. Tjetra, vendin këtu pule, kripë dhe piper, sasi e vogël erëza dhe përzierje përsëri. Patties duhet të formohet duke përdorur një lugë gjelle. Është e nevojshme për të ngrohur vajin në një tigan dhe vënien e tyre mbi të. patties skuqura duhet të jetë në të dyja anët - me çdo dy minuta. Një fileto ju merrni ato për shtatë copa.

Copëtuar burgers, receta e të cilit tani do të përcaktuara, do të merrni fatter se sa në rastin e mëparshëm. Ju duhet për të përgatitur 320 gram mish pule, katër vezë, 60 gram niseshte, 80 gram sallo 20 gram miell, 20 gram salcë soje, 50 gram qepë të gjelbër, kripë. Kalojnë fileto përmes një mulli mishit, mundësisht disa herë. Pastaj shtoni atyre vezë e bardhë dhe niseshte, e cila është e përzier me ujë në një raport prej 1: 1, shtoni kripë dhe përzierje të gjitha. masë kotëletë duhet të skuqura në të njëjtën mënyrë si pancakes, që është në tigan të nxehtë tiganisje në të dy anët. Produkti që rezulton duhet të rrokulliset në miell, pastaj njomet koll në një përzierje të përgatitur paraprakisht (holluar me ujë në të njëjtat përmasa si në rastin e mëparshëm) dhe whipped vezë, dhe për të dërguar në fryer. Tani, përsëri, të kalojë ato në tigan, pour supë pule në një grimë dhe për të mbajtur të ngrohjes deri sa të gjithë të lëngshme ka avulluar. Para se të shërbejnë këto cutlets të prerë pulë në copa që ju duhet, dhe pastaj spërkat me qepë të gjelbërta. Recetë pak më të mençur, por në fund ajo rezulton e shijshme.

Mundohuni gjithashtu të përgatisë grirë cutlets të Turqisë. Ata do të merrni më shumë i ndryshëm në pulë. Ju do të duhet 600 gram proshutë gjeldeti, tre lugë kos natyral, të njëjtën sasi e niseshte, dy vezë, qepë jeshile, 200 gram salcë kosi, vaj gatimi, piper, kripë, kaperi, ullinj, kripë të përzier me rozmarinë, chilli.

Pra, imët pres mish gjeldeti, shtoni atë në kos, vezë, qepë, niseshte, të gjithë këtë sezon me erëza dhe llokoçis. mbushje juaj është gati. Tani ju mund të skuqura patties në një tigan në të dy anët, hedhjen e tyre përsëri me ndihmën e një lugë gjelle. Pastaj ata shkojnë në një pjatë pjekje. Vënë ato në një furrë të nxehtë (200 gradë) për 10 minuta. Ndërkohë, të përgatisë salcë. Ju duhet të ngrohtë deri krem në një tigan, e vënë atë në ullinjve, të prerë në unaza, chilli dhe kaperi, vlim atë të gjitha disa minuta. Cutlets mund të hiqet nga furrë dhe do të shërbejë me salcë. Ajo rezulton shijshme dhe të kënaqshme.

Cutlets e pulë ose gjeldeti të përkryer me enët e ndryshme anësore: spageti, pure patate, oriz të zier, hikërror. Pra, provoni atë.