Byrek me lakër zier ngadalë: recipes

Byrek me lakër zier ngadalë - një ide e shkëlqyer për një darkë të shpejtë pas një dite të vështirë, drekë familja e diel, të bashkohemi me të ftuar të papritura, si dhe për festën festive. Ndryshe nga shumica e ngrënies festive, ky ushqim mund të paraqitet edhe në këtë post - ka shumë mundësi për recetë, e cila nuk ka nevojë as gjalpë dhe qumësht. Nëse doni të mësoni se si të gatuaj këtë gjellë të shijshme dhe të kënaqshme, mbledhjen tonë të ideve për të ndihmuar ju të gjeni alternativa më e mirë.

Kuzhina Classic Russian

pies lakër pjekur në Rusi prapa në ditët e vjetër. Ata donin të festës dhe fisnikët e fisnike dhe njerëzit e thjeshtë, dhe krerët e shtetit. Pasi të përdoret për furrë pjekje, dhe sot ne mund të lehtë të bëjë një tortë me lakër zier në furrë.

Recetë marrë përhapje të konsiderueshme në shumë vende të botës. Vlen të përmendet se të huajt shpesh i quajtur vetëm se pjatë "cake ruse". Por familja e recetave lakër pie besojnë jo vetëm në Rusi, por në shumë vende të Evropës Lindore.

Baza e mbushjes - lakër e shijshme

Përgatitja e mbushjes një shumëllojshmëri të mënyrave. Një rezultat i shkëlqyer i jep recetën e mëposhtme.

Muzik numrin e dëshiruar të lakër duke përdorur një noton ose një slayzera veçantë. Zbardh në ujë të kripur të vluar për pikërisht 3 minuta. Shtrirë në një kullesë, le uji drejtuar një duart pak të shkundur. Sa më shumë ujë lakër do të humbasin, aq më shpejt ajo do të gatuaj.

Në një tigan të ngrohur vajin pak, shkarko lakër dhe le atë për rreth dhjetë minuta, të vënë nga nën mbulesën. Mos harroni për ta ndezur herë pas here. Lagështi duhet të zhduket mesatarisht ai merr rreth gjysmë ore. Në fund, shtoni vaj dhe lehtë të skuqura lakër. Opsionale, shtoni herbs dhe erëza për shije.

Ju mund të gatuaj një byrek me lakër zier ngadalë, receta e cila përfshin qëlloj. Jo më pak se mirë lakër në maja dhe pjekje sanduiç. Për të bërë shijen edhe më të ndritshme, ju mund të shtoni komponentë shtesë në lakër.

Një varg aromë

Lakra merak shkon mirë me produktet e mëposhtme:

• vezëve ziera;
• kerpudha skuqur;
• chives;
• pjekur në onions vaj;
• spinaq;
• djathë (shëllirë, firma, djathë);
• prunes;
• gjuetia salcice;
• zhigla;
• pule zier;
• peshku i konservuar.

Lista, natyrisht, jo të plota. Ju mund të improvizoj për byrek tuaj me lakër zier ngadalë çdo herë është duke u bërë më të shijshme dhe interesante. Përgatitja përbërësit shtesë veç e veç dhe përzierje me lakër mbushje para formimit të byrek.

Për të përgatitur, ju mund të përdorni të zakonshme "Dimrit" lakër, të rinj apo turshi (në këtë rast, shtoni pak sheqer). Një vlerë të provoni të gatuaj këtë gjellë dhe lakër kineze - është shuar lakër më të shpejtë. Një mbushje shumë e shijshme është marrë, ku numri i kombinuar i opsioneve, për shembull, lakër të freskët dhe i lagësht.

mishërime të ndryshme të testit

Nëse ju pëlqen pies harlisur kuqalash, dhe ju keni kohë të mjaftueshme për të përgatitur një tortë maja me lakër zier. Recetë me foto tregon se brumi i tillë është marrë me të vërtetë festive.

Të shpërndarë në një gotë të ngrohtë me qumësht 3 lugë sheqer 5 lugë miell. Shtoni 10 g maja të thatë dhe të lënë vendas për të pjekur në një vend të ngrohtë për një gjysmë ore. Lëvizje një çift të vezëve me kripë. Shosh miell në një tas një gjysmë kilogram. Kur brumë është i përshtatshëm, derdh në atë vezë, 120 g gjalpë dhe të fillojnë për të shtuar gradualisht miell. Ju duhet të merrni brumë plastike qetë. Lënë atë për një gjysmë ore, dhe pastaj do të vazhdojë në formimin e byrek. Lyej majën e nevojshme vezë e verdhë veze të papërpunuara. Beauty mund të spërkatet me susam ose liri fara. Kthejeni furrë paraprakisht për të dërguar një tortë tashmë të nxehtë. Piqem ajo do të jetë mesatarisht rreth gjysmë ore, në varësi të modelit furre. Tortë gati përfundoi në një peshqir, lehtë spërkat me ujë dhe do të lejojë të ftohet pak.

Një tjetër gjë - kur koha është e shkurtër. Perfect për recetë tonë dhe blerë pastë pudre. Ndani në gjysmën e roll formimit. Përhapur në një fletë pjekje një gjysmë, vënë mbushje. Mbuluar me një të dytë dhe të bëjë prerje me një thikë të mprehtë. Piqem në furrë preheated deri artë ngjyrë kafe. Dhe kështu doli bukur, para pjekje furçë me çaj të fortë të zi.

cake mpiksur me lakër zier

Përgatitja e brumë për mbushjen e byrek mund të jetë shumë e shpejtë, derisa lakër zier. Mix një gjysmë litër kos, një majë e sode buke, 3 vezë. Shto miell - rreth dy gota. Ju duhet të merrni një brumë të ashpër, gati si pancakes.

Oil formë (rreth 28 cm në diametër). Hidh gjysma brumin, të përhapur mbushje, pour mbetur. Në asnjë rast nuk përzihen dhe nuk përpiqen për të shtypur në masë të madhe. Për të marrë një kore të bukur, djathë përsosur - fshij atë në një rende gjobë dhe përhapjen në sipërfaqe. Piqem në furrë derisa kruese dhëmbësh thatë.

Mbushje baruti me tortë lakër turshi mund të ushqehet në tryezë dhe të nxehtë dhe të ftohtë.

shërbej

Sipas rregullave të mirësjelljes ëmbëlsira ju mund të hani duart tuaja, veçanërisht në qoftë se kjo ndodh në një mjedis të relaksuar në shtëpi. Tart me lakër turshi është shërbyer zakonisht në një pjatë të madhe dhe të prerë në copa a la carte në tryezë.

Kjo pjatë shkon mirë me turshi shtëpi, kërpudha turshi, salcë kosi, bimëve të freskëta. Ju mund të paraqesë një tortë në formën e një pjatë të veçantë ose snacks të supave. Shijoni tortë të vendosur të përkryer off pije qumësht dhe lëngjet e perimeve.