Tortë me krem bavarez: një hap pas hapi recetë

A keni provuar ndonjëherë diçka e desserts gjermane? Nëse jo, atëherë le të shohim në një recetave pak. desserts gjermanë janë të shijshme dhe të ndryshme. Ju mund të provoni të gatuaj diçka të pazakontë, delikate dhe të ajrosur. Ne shpresojmë që ju dhe familja juaj do të duhet të shijojnë delikatesë, të përgatitur nga një prej recetave të mëposhtme më poshtë.

Kuzhina bavarez

Në përgjithësi, Kuzhina bavarez dallohet nga gjermane. recetat e saj kanë qenë gjithmonë i njohur për thjeshtësinë e përgatitjes dhe modest, por në të njëjtën kohë, enët janë shumë interesante dhe të kënaqshme. Midis tyre, një shumë e pjekjes dhe mallrave të ndryshme të tjera të pjekur.

Desserts në thjeshtë bavarezët, por tepër e shijshme. Këto përfshijnë shumë lloje të strudel, pies, dhe natyrisht, ëmbëlsira. Kjo vetëm është një krem bavarez!

Të gjitha këto ëmbëlsirat shërbeu me kafe që pi mirë, vetëm në sasi të pakufizuar. desserts gjermanë nuk janë të mërzitshëm dhe monoton. Ata kanë zhytur të gjitha traditat më të mira të Evropës, por arriti të mbajtur origjinalitetin e saj dhe unike.

Bavarian krem: Recipe

Le të flasim për këtë ëmbëlsirë si krem bavarez. Ne mund të themi se ai është një i afërm i ngushtë i cotta Panna. Shije është krem i butë. Ajo ka qenë shumë shekuj që nga shpikja e tij, por popullariteti i kësaj delikatese nuk ulet. Në të kundërtën, kjo ëmbëlsirë është shërbyer si një vakt festive në vende të ndryshme të botës. Përveç kësaj, krem është përdorur për përgatitjen e ëmbëlsira, dhe si një pjatë të veçantë.

Konsideroni se si për të bërë krem Bavarian, hap pas hapi. Të njëjtat Përbërësit e goodies klasik është krem karamel krem, krem whipped dhe xhelatinë. Për shije dhe erë përdorim kokrra të kuqe dhe lëngje frutash, kafe, vanilje, çokollatë, verë, rum, pijeve dhe si. D.

Pra, se si të gatuaj një ëmbëlsirë me krem bavareze? Procesi nuk ka marrë shumë kohë, por rezultati - thjesht mahnitëse!

Për përgatitjen e produkteve të tilla që do të blihen:

1. Sugar - gjysmë filxhan.
2. Milk - 1.5 gota.
3. verdhat e vezëve - 3 copë.
4. Krem (përmbajtje yndyrë duhet të jetë jo më pak se 33%) - 300 ml.
5. Vanilla - 2 pods.
6. Uji - 4 lugë.
7. Xhelatinë - 1 lugë.

Përgatitja e krem Bavarisë

Pra, fillojë për të gatuaj krem Bavarian. Recetë mjaft të komplikuar:

1. Në një tigan të vendosur xhelatinë vogël dhe thith atë në ujë (tridhjetë minuta).
2. pods Vanilla janë të prerë në gjysmë (së bashku) dhe ne do të merrni fara me një thikë.
3. Qumështi është pak të ngrohtë.
4. Shto pods vanilje dhe fara dhe të sjellë një çiban, pastaj hiqni nga të nxehtit dhe të japin vendas për rreth pesëmbëdhjetë minuta. Pastaj filtruar.
5. Sheqeri përzierje me yolks dhe e vënë këtë përzierje në një banjë me ujë. yolks lëvizje duhet të lëvizje derisa sheqeri është shpërbërë plotësisht.
6. Llokoçis pa u ndalur. Hidh në një tigan qumësht të ngrohtë. Dhe vazhdojmë rrahjen derisa masë e trashë direkt në banjë.
7. Hiq tas nga të nxehtit dhe të shtoni xhelatinë ngjyhet dhe llokoçis mirë. Ne u japim krem cool.
8. Me ndihmën e gatimit moulds vogla furçë naftës smazhem. Ajo mund të jetë qeramike kremanki, silic, qelqi.
9. Mundë krem deri formojnë majat e buta.
10. Shumë butësisht futur krem në krem është e ftohtë, butësisht përzierje.

11. Masë që rezulton është zgjeruar në gota dhe vënë në frigorifer për tre deri në katër orë. E pra kjo krem për të gatuar në mbrëmje dhe e vënë atë të ftohtë gjatë natës. Deri në mëngjesin e trajtojnë juaj është gati.

Me krem bavarez mund të sigurtë të eksperimentojnë. Nuk është e nevojshme për të vënë atë në një të vogël një formë la carte. Ju mund të vendosni vetëm një vakt i madh, dhe kur ndërpreu, prerë atë në segmente në formën e një tortë.

recetë nuanca

Ne dorëzuar recetë me vanilje - është një shumë opsione për gatim shijshme. Siç e kemi thënë, ju mund të eksperimentojnë me një krem të Bavarisë. Ndjehen të lirë për të përdorur imagjinatën tuaj kuzhinës. Dhe çdo herë duke marrë një kryevepër të re shijshme.

Për shembull, ata që e duan shënime agrume në desserts, mund të përdoret në vend të vanilje gjallëri limoni dhe portokalli. Tifozët e shije kafe dhe aroma duhet të përgatisë krem kafe. Për ta bërë këtë, shtoni qumështin dhjetë - pesëmbëdhjetë gramë fasule pjekur. Të sjellë të vluar në temperaturë të ulët dhe tendosje, të ftohtë. E pra, atëherë ju bëni çdo gjë me një recetë.

krem Bavarian, ju mund të përfundojë darkë tuaj romantike. Për një rast të tillë, shtoni gjatë gatimit ëmbëlsirë lugë gjelle amaretto, rum ose raki. Cream marrë një shënime të krejtësisht të reja shije.

Dekore për ëmbëlsirë

Dhe mos harroni se, duke i dhënë ëmbëlsirë në tryezë, të jetë i sigurt për të dekoroj atë me fruta të freskëta dhe manaferrat. Ajo mund të jetë: kivi, agrume, luleshtrydhe, mjedër, boronice, rrush pa fara, etj A ende e mundur për të dekoroj fruta të ëmbëlsuar, candies pelte, arra dhe madje edhe gjethe nenexhik ... Besoni mua, ajo rezulton jo vetëm e shijshme, por edhe të bukur.

Mos harroni se shumë ëmbëlsirë që ju mund të bëni një tortë në formën e shtuar arra dhe fruta. Dhe prerë atë tashmë vetëm para se të shërbejnë. Ju do të keni një të mrekullueshme tortë krem.

Ëmbëlsira Bavareze krem

krem bavarez mund të përdoret në përgatitjen e ëmbëlsira. Ne ju tregojnë një recetë, që përfshinte dardha, arra dhe vanilje. Natyrisht, nevoja për të kallajxhi pak, por më besoni, është e vlefshme.

Fakti është se dardha janë shumë të shijshme, kur ata janë të ziera në shurup mjaltë. Frytet janë shumë aromatik dhe e tenderit. Dhe tortë, ata janë të mëdha!

Baza e shijshme tona janë ëmbëlsira e bërë nga arre tortë sfungjer, e cila do të vendoset në krye të dardha në çokollatë. Dhe pastaj një tjetër, dhe krem bavarez me lustër mjaltë. Imagjinoni këtë kryevepër kuzhinës?

Për të përgatitur peksimadhe marrë tre vezë, 70 gram sheqer, dyzet gram miell gruri, arra.

Si për çdo biskotë, fillojnë gatim me fshikullim vezë dhe sheqer në një shkumë shumë e dendur. Muzik arra në një blender deri crumbs gjobë. Shtoni ato në vezë. Dhe hudhni miell analizova dhe përzierje deri në uniformë. Ne kemi vënë në një pergamenë pjekje dhe lyhet me krem të naftës, sasi e vogël me pak miell.

Biscuit përzierje u përhap në një fletë pjekje. Piqem në nevojë njëqind gradë nuk është më shumë se dhjetë minuta. Biscuit prerë dy qarqet me një diametër prej shtatëmbëdhjetë centimetra. Ne duhet vetëm një të tillë. Një ngrirje e dytë. Ju përdorni atë herën tjetër.

Tjetra, ju duhet të përgatisin krem Bavarian. Recetë e tij për ty e kemi thënë tashmë, nuk do të përsëritet.

Si për të përgatitur një lustër?

Le të përgatitur lustër. Ne kemi marrë këto përbërësit:

1. Krem - 150 ml.
2. Xhelatinë - 5 gram.
3. Brown Sugar - 30 gram.
4. Vaj kokosit - 30 gram.
5. Honey - 130 gram.
6. Dardha - një gjysmë kilogram.
7. Çokollatë e errët apo kakao - 130 gram.

Glaze është më e mirë për të përgatitur paraprakisht. Për shembull, një ditë para pjekje ëmbëlsira.

Thith xhelatinë në ujë. Enë përzierje krem, mjaltë. Vendos pan në zjarr. Mirë të nxehtë, por nuk i japin një çiban. pres çokollatë dhe të shtoni në masë të ngrohtë. Mix deri deri sa të shkrin. Hiq tigan nga të nxehtit dhe të shtoni xhelatinë fryrë, përsëri nxitje deri tretur plotësisht. Ju mund të derdh pak vaj kokosit, në qoftë se ajo është, sigurisht, ju keni. Por, në parim, mund të bëjë pa të. Pour lustër në një enë të mbyllur. Ne u japim të ftohtë, të mbuluar dhe për të dërguar në frigorifer.

Next, lëvore dhe prerë dardha në gjysmë. Hidh në një tigan me ujë. Shto sheqer dhe mjaltë, si dhe fruta të përgatitur. Gatuaj ato për ngrohje të ulët për gjysmë ore. Pastaj ai i mori, të ftohtë dhe për të dërguar në frigorifer.

Duke vënë tortë

Dhe tani ne fillojmë për të mbledhur tortë. Vendoseni në një myk të ndarë tortë, dhe kjo gjysmave dardha. Në krye të gjithë kësaj krem bavarez mbushur dhe dërguar atë në frigorifer për disa orë. Dy orë më vonë, ne do të ngrohtë lustër (krejt pak).

Ne kemi marrë tins tona tortë dhe të larë lustër e tij. Këtu është gati një bavarez byrek mbretërore krem. Ajo rezulton shumë i butë, e shijshme dhe aromatik.

në vend të një epilog

Bëni një tryezë festive për një krem bavarez si një ëmbëlsirë - dhe që ju të merrni një shumë komplimente në fjalimin e tij për një mrekulli të tillë. Mirë, dhe pastaj për të kuptuar dhe për përgatitjen e tortës. Ne ju dëshirojmë fat të mirë dhe ju bëftë mirë!