Gatim shijshme. pancakes trashë me kefir

Pancakes - kjo është një pjatë që kurrë nuk shkon jashtë modës. Kjo nuk është karkaleca apo oysters, të cilat ju mund të hani në një javë. Jo. Pancakes ju mund të hani për vite dhe gjithmonë të mbetet indiferente ndaj tyre. Për më tepër, që lejon zgjedhjen e recetave çdo kohë për të përgatitur pancakes reja.

Sigurisht, pancakes hollë ne skuqura më shpesh se yndyrë. Dhe për arsye të mirë. Pas të gjitha, pancakes trasha në asnjë mënyrë inferiore në shije dhe disa mund edhe të mposht hollë. Dyshimi? Pastaj shikoni.

pancakes trasha mbushur me kefir

Përbërësit për pancakes:

• 0.5 ml kos;

• Dyqind gram djathë;

• dy vezëve;

• Treqind gram miell;

• një lugë çaji sheqer;

• polchaynoy kripe;

• Një lugë çaji lugë çaji sode buke;

• Vaj perimesh (tiganisje).

Për mbushjen:

• polkochana Lakra;

• dy feta proshutë;

• Dy vezë të ziera;

• një kripë pak;

• vaj vegjetal.

Si të gatuaj pancakes trashë në kos me mbushje të shijshme

Për këto pancakes përgatitura në brumë të zakonshme pa shpërthyer. Pastaj paketë një fshij i mirë gjizë me vezë dhe lëvizje lëvizje të gjithë. Ju duhet të merrni një masë plotësisht homogjene.

Shtoni në përzierje rezulton e kos dhe llokoçis lëvizje përsëri. Pastaj gradualisht duke shtuar miell (kjo mund të përziej mikser). Pastaj shtoni sheqer në brumë, kripë dhe pjekje sode të. Përzierje tërësisht. Sode për të shuar nuk kanë nevojë për të shlyer atë me kos, dhe të kthehet në brumë harlisur me flluska. Konsistenca ju duhet të merrni brumë pak hollë se një zbritje.

Tani ju mund të përgatisë mbushje. Për këtë qëllim, finely copëtuar lakër dhe passiruem atë dhjetë apo pesëmbëdhjetë minuta në vaj perimesh. Pastaj shtoni lakër proshutë copëtuar imët.

Vlim vezë dhe të kalojë ato përmes yaytserezku ose vetëm fshij në një rende trashë. Të gjitha komponentët e mbushjes përzierje dhe shtoni pak kripë.

Le të kthehemi në pancakes tona. Mirë të ngrohtë deri një tigan dhe lyhet me vaj. Në qendër të pan, pour një luhare e testit dhe është shpërndarë në të gjithë pan. Zjarri për të bërë pak. Në gjysmën e zbritje menjëherë për të vënë një shtresë e hollë e mbushjes dhe pastaj të presin derisa mallkuar pak për të rrëmbyer pjesën e poshtme për të lejuar atë për të marr një lopatë. Më tej, një shpatull gjerë ngrejë gjysmën e zbritje pa mbushje, bëj atë dhe të mbyllë gjysmën e zbritje, e cila është e mbushur. Easier tha bëj zbritje në gjysmë. Tani keni nevojë për një zbritje të vogël të shkelë (por nuk e teproj atë, jo aq sa për të shtrydh mbushje). Kur buzë zbritje propekutsya, ju keni nevojë për ta kthyer atë mbi në anën tjetër dhe skuq deri gatuar.

pancakes mbaruar, të trasha, kefir, duhet të jetë prerë në gjysmë për mbushje peeking shijshëm dhe të gatshëm për të shërbyer.

Nëse kazan është tashmë në furrë, dhe asgjë në të gjitha për çaj atje, nuk do të jetë mërzitur. Brenda pak minutash ju mund të përgatisë vetë pancakes tuaj të mrekullueshme të shpejtë me mjaltë. Vetëm ajo që ju duhet për çaj.

Pancakes në kos të shpejtë

përbërësit e nevojshme (pesë servings):

• gjysmë filxhan miell gruri;

• gjashtë lugë lugë vaj vegjetal;

• Dy teaspoons e sheqerit;

• tri lugë gjelle mjaltë;

• pintë kos (ose ujë);

• një kripë pak;

• soda (majë).

Procesi për të bërë pancakes

Tretur në kos ose ujë sheqer dhe kripë, dhe shtoni miell. Gatuaj brumë. Ajo duhet të jetë uniforme dhe të lëngshme. Pastaj shtoni sode me brumë, dhe pesë lugë lugë vaj vegjetal - Të gjitha përzierje përsëri. Ja juaj brumë për pancakes dhe gati.

Në një tigan të ngrohur vajin e mbetur është e nevojshme dhe piqem pancakes tona të shpejtë në të dyja anët.

pancakes gatshme, shpifjeve mjaltë, tub roll dhe të shërbejë çajin derisa ata janë të ngrohta.

Kjo është se si ne kemi qenë në gjendje të gatuaj pancakes shpejt. Kefir bëjnë ato, ose në ujë - kjo varet nga ajo që është në dorë. Gjëja kryesore që këto pancakes mund të bëjë secili dhe nuk shpenzojnë shumë kohë. E pra, kur në prag të verës, dhe një shumëllojshmëri të manave piqen, pastaj të shërbejë pancakes ju nuk mund vetëm me mjaltë. Një pancakes trashë me kefir mund të bëhet edhe me mbushje të ëmbël. Të gjithë duhet vetëm imagjinatën tuaj.

Shijoni ushqimin tuaj!