Tiramisu: recetë në shtëpi

Më i famshëm ëmbëlsirë italian është padyshim një Tiramisu. Ajo përfaqëson biskota, ngjyhet në shurup dhe krem sandwiched. Hani Tiramisu - ëndrra e çdo dhëmb i ëmbël. Shumë besojnë se të gatuaj këtë ëmbëlsirë në shtëpi është e vështirë, por kjo nuk është kështu. Si për të bërë shtëpi Tiramisu, kështu që ai u kthye në shijshme italiane, të më thoni këtë artikull.

Tiramisu: recetë me kafe

Le të fillojmë me komponentët themelore të Tiramisu: krem mascarpone dhe tortë sfungjer Biscotti. Një litër krem rëndë (25 në 35%) të nxehtë deri në 80 gradë t, prezantoj 3 lugë lëng limoni dhe të nxehtë për ngrohje të ulët prej rreth 10 minuta leans garzë dhe të lënë gjatë natës të thahet. Krem të përgatitur.

Tani biskota. Tre verdhë veze u triturated me 75 g sheqer pluhur dhe të mirë lëvizje deri butë. Pastaj gradualisht futjen e 75 g miell. Zë brumë (gjë që ndodh shumë e trashë), pastaj futur atë në 3 proteina whipped. Pjekje mbuluan letër dhe duke përdorur një shiringë ëmbëltore squeezing atë biskota, spërkatën me sheqer pluhur.

Kështu, 250 g ekspres të fortë të jenë të përzier me liker 60 lm kafe (mund të zëvendësohet me "amaretto"). 3 verdhë veze u triturated me 80 g sheqer pluhur, dhe proteinat lëvizje. Mix mascarpone verdhat gradualisht futjen në të, dhe pastaj proteinat. Në atë kohë, të vënë në frigorifer. Gjysma biskota Biscotti zhytur në kafe liker dhe të vënë në një myk. Vendos në gjysmën e sipërme të krem mascarpone. Pastaj të vënë shtresa e dytë biscotti plotësoni atë dhe krem. Sasi e vogël çokollatë veshur (rreth 30 g) dhe 2 orë, të ftohtë në një frigorifer. Ëmbëlsirë gati.

Tiramisu: recetë gatimi me qershi

Mundë 500g lugë mascarpone tul vanilje liker njëjtë qershi dhe 2 lugë sheqer në një mikser në gjendjen e ajrit. Në 250 gram qershi të hequr fara. Merrni 4 gota i gjatë, çdo grup i biskota, vënë qershi dhe krem, syze të mbuluar dhe të lënë gjatë natës në frigorifer. Para se të shërbejnë, spërkat me ëmbëlsirë çokollatë nevrikosur apo kakao dhe dekoroj me qershi.

Tiramisu: recetë me manave

Pesë proteinat janë të mirë lëvizje, gradualisht duke futur 50 g sheqer. Më vete, mundi yolks vezë, too nga derdhje në të; 50 g sheqer dhe një tjetër 3 lugë limon ose shurup portokalli. Pastaj shtoni 500g e krem mascarpone dhe llokoçis deri qetë. Pastaj lugë për të hyrë në bardhë veze të rrahur. Gjysma e krem rezulton nevojën për të vënë në një myk, dhe vë në krye të një shtresë e sfungjer-biskotë, zhytur në çdo shurup (limoni ose portokalli). Shtresa tjetër do të jetë feta kiwifruit (4 copë.) Dhe 200 g luleshtrydhe. Mbuluar me një shtresë e krem, dhe pastaj - 100 g malinki. Pastaj, 1 orë, ftohtë në një frigorifer.

Tiramisu: recetë me banane

Beat vezë e verdhë veze 3, 35 ml Marsala bardhë Verë, 25 g sheqer pluhur dhe 250 g të mascarpone. kafe 3 lugë të zezë dhe të fortë ishin të përzier me 40 ml verë dhe të kridhem në këtë përzierje biskota. Atëherë kjo cookie përhapur në fund të bukur, të vënë në krem të lartë, i copëtuar unaza në 1 banane dhe çokollatë 25 g nevrikosur. Pastaj të përsëritur shtresa.

Tiramisu: një recetë pa vezë

Kjo është një recetë shumë e thjeshtë për të Tiramisu, të cilat mund të jenë të përgatitur për ata që, për çfarëdo arsye, nuk hanë vezë. 150 ml yndyror (35%) i krem lëvizje në një shkumë e trashë. Në një tas lëvizje 250g mascarpone, duke shtuar kondensuar nego50 lugë ml sheqer dhe kakao. Pastaj, të lidhë dy masa dhe vendosur për 1 orë në një frigorifer. Në një cookie shtresë pjatë përhapur Biscotti dhe të mbushur mbarsje. Ngopja përgatitur si më poshtë: vlim kafe të fortë dhe shumë të ëmbël, e cila është e përzier me 50 ml dhe të njëjtën sasi e krem liker (p.sh., Bayliss). Mëlçisë ka pak thith, pas të cilit mund të jetë e mbushur me krem. çokollatë Top veshur tradicionalisht sasi e vogël (1 bar).

Gëzojnë çaj tuaj!