Stew recetë mëlçisë viçi: qumësht, salcë kosi, qepë dhe karrota

mëlçisë viçi - burimi më i mirë i vitaminave B dhe ushqyesve të tjera. Në këtë meny, ajo duhet domosdoshmërisht të jetë i pranishëm. Kjo është vetëm për të të jetë në gjendje të gatuaj atë siç duhet. Në këtë artikull, ne duam të themi në lidhje me se si të gatuaj viçi mëlçisë shijshme dhe të butë, në mënyrë që ajo erdhi në shije të gjithë familjen.

Mëlçisë, zier në qumësht

Mëlçia - një produkt të veçantë që mund të prishin gjatë gatimit, dhe mund, në të kundërtën, e bëjnë atë një gjellë të shijshme. Vetëm duhet të dini disa truket. Mëlçia, viçi, zier ngadalë në qumësht, rezulton është tepër e butë dhe të butë. Për përgatitjen e saj ne duhet përbërësit e mëposhtme:

1. Një gotë qumësht.
2. ½ kilogram e mëlçisë viçi.
3. Një çift i karafil të hudhër.
4. Dy qepë.
5. Salt.
6. 1/3 kupë ujit.
7. piper terren.
8. vaj vegjetal.
9. Tre lugë miell.

recetë për

Recetë viçi mëlçisë, zier ngadalë në qumësht, është e thjeshtë për t'u zbatuar. Para se të hyn në përgatitjen, duhet të përgatisë mëlçisë. Ajo duhet të jetë e qartë nga filmat dhe venat dhe pastaj të prerë në kube, secila prej të cilave është i ndarë në tri pjesë dhe për të luftuar të dyja palët. Tjetra, çdo pjesë mbështjellë në miell dhe ta dërgojnë atë në tigan me vaj perimesh.

Mëlçia është e nevojshme të skuqura deri në ngjyrë rozë në të dy anët. Tani ju mund të derdh ujë në tenxhere, në mënyrë që të mbuluar gjysmën e copa, dhe mund të përhapet në krye të qepët unaza feta. Një çift i minuta mëlçisë është për të vënë jashtë, pas së cilës ajo duhet të përmbyset. Copë të bëhet gradualisht ngjyrë kafe. Tjetra, mbushur pan me qumësht, në mënyrë që ajo plotësisht të mbuluar të mëlçisë. Në vend të kësaj, ju mund të përdorni qumësht dhe krem, por ajo ka nevojë për një lëng pak i dobësuar. Sapo përzierje fillon të valoj në një tenxhere, ai duhet të fillojë për të ndezur, në mënyrë që ajo nuk është djegur. Në atë moment, kur mëlçisë dhe do ta errësoj të bëhet të njëjtën ngjyrë si salcë, shtoni piper, kripë, atëherë të mbuluar me një kapak për pesë minuta. Ju pastaj mund të shtoni hudhër, kaloi përmes shtypit. Përfundoi mëlçisë viçi me qepë është dritë në ngjyrë kafe dhe gjysmë-salcë. Ajo është shumë e tenderit dhe brenda lëng. Ndoshta një recetë të tillë për të mëlçisë viçi dikë (zier) do të duhet të shijojnë dhe të ju ndihmojë të mësoni se si të gatuaj shtesë e përsosur për garniturë.

Mëlçia me qepë dhe karrota: Përbërësit

mëlçisë viçi, i zier ngadalë me qepë dhe karrota - një pjatë të shijshme dhe të shëndetshme. Për ta bërë atë, ne kemi nevojë për të marrë:

1. Një karrota.
2. ½ kilogram mëlçisë.
3. gota supë.
4. Tre lugë miell (mensa).
5. Dy qepë.
6. ½ lugë çaji sheqer.
7. vaj vegjetal.
8. Salt.
9. ½ lugë çaji piper i kuq.
10. Lugë çaji lugë kerri.

Recetë mëlçisë viçi, zier me karrota dhe qepë

Mëlçia, shkrirë dhe pastruar nga filma, atëherë im dhe prerë. Çdo copë e nevojshme për kripë dhe rënie e horizontit në miell, pastaj të skuqura shpejt rreth ngrohjes të lartë deri në ngjyrë kafe. Ju pastaj mund të shtoni karrota, qepë dhe erëza. Të gjithë përbërësit përzierje dhe shtoni vaj perimesh.

Mëlçia është e nevojshme të skuqura deri sa karrota nuk do të marrë një ngjyrë të artë, dhe qepë është i tejdukshëm. Më tej, e gjithë kjo duhet të derdh supë dhe ziej rreth një ngrohje të ulët për të paktën pesë minuta pas përzierje valë. Kjo recetë për mëlçi viçi, zier ngadalë me perime, ajo është e lehtë për të kryer, dhe gatim nuk ka marrë shumë kohë.

Mëlçisë në salcë kosi Përbërësit

Duke vazhduar bisedën rreth asaj se si të gatuaj një shijshme mëlçisë viçi dhe të butë, ju duhet patjetër të mendojnë për recetë me salcë kosi. Salcë me erëza jep përfunduar gjellë të pazakontë shije të këndshme dhe të shijshme. Për të zbatuar counter në jetë marrë përbërësit e mëposhtme:

1. Pesë lugë krem (mensa).
2. Një llambë.
3. Një çift i karafil të hudhër.
4. mëlçisë Pound.
5. Lugë gjelle miell.
6. vaj vegjetal.
7. ½ lugë çaji arrëmyshk.
8. Lugë dill (të freskëta apo të thara).
9. Salt.
10. Lugë çaji piper i kuq ëmbël.
11. piper terren.
12. ½ lugë çaji koriandër.

Përgatitja e mëlçisë në salcë kosi

Mëlçia përgatitur për gatim, pastrim nga filmat. Për të lehtësuar procesin, ju mund të derdh ujë të valë mbi produktin, atëherë filmi ndan pa probleme. Tjetra, mëlçisë prerë në feta dhe vendin në tigan të nxehtë. Ziej duhet të jetë nën nxitje të vazhdueshme për të shmangur ushqim të djegur, deri avullimit të plotë të lëngshme. Pastaj shtoni vaj perimesh, hudhër, qepë, kopër dhe të gjitha erëza (piper dhe kripë derisa add). Të gjithë përbërësit skuqura për pesë minuta. Sigurisht, në qoftë se ju nuk jeni një përkrahës i erëza, ato mund të fshihen nga recetë. Pastaj shtoni njëqind ml ujë, të sjellë një çiban dhe të mbuluar kapak.

Ziej nevojë për të paktën dhjetë minuta dhe pastaj shtohet mëlçisë kosi, kripë dhe piper. Në gjysmë filxhan miell pak ujë të ngjall. Por kjo duhet të bëhet në mënyrë që të shmangur gunga. Zgjidhja rezultuar u injektuar në mëlçi. Tjetra, ne kuzhinier për ngrohje të ulët, nxitje të vazhdueshme, të trash lëng mishi. Gjellë duhet të këmbënguli pesëmbëdhjetë minuta, pas së cilës ajo mund të sjellë në tryezë. Kjo mëlçisë butë viçi si të gjithë familjen. Sa më shumë që merak është tepër e dobishme.

mëlçisë viçi në salcë kosi: recetë multivarka

Për ata amvise të cilët janë pronarët e multivarok, ne duam të ofrojmë një recetë për mëlçi me të.

përbërësit:

1. Një qepë.
2. Një karrota.
3. 0.6 kilogram të mëlçisë.
4. Tre lugë vaj vegjetal (tabelën).
5. Miell.
6. Piper, kripe.

Për të marrë salcë kosi krem:

1. ½ lugë lugë çaji mustardë.
2. Katër salcë kosi (tabela).
3. Një karafil të hudhër.
4. Nga ½ lugë çaji majdanoz dhe kopër të thata.
5. krem filxhan ose qumësht.
6. Piper, kripe.

Onions duhet të pastrohen dhe të prerë në unaza e gjysmë. Grate karrota (të mirë në një pjesë të madhe). Mëlçia larë, pastruar nga plenochek dhe prerë në copa të vogla. Miell përzierje me kripë dhe piper, pastaj mbështjellë në përzierje të mëlçisë.

Në një tas, pour vaj Multivarki dhe zgjidhni modalitetin "pjekje". Në këtë rast, ne kemi vendosur kohën e gatimit - dyzet minuta. Multivarku duhet të ngrohtë deri disa minuta dhe pastaj të vënë të mëlçisë në vaj të nxehtë. Përgatitja e saj për dhjetë minuta, dhe mos harroni të ndezur. Pastaj shtoni karrota dhe prej qepëve, trazim. pour salcë krem në një tjetër minuta dhjetë dhe vazhdojnë gatim (të mbajtur nxitje). Kur programi fikni ngrohje dhe mbylljen e mbuluar. Përfunduar gjellë duhet të krijoj për pesë minuta.

Për të përgatitur salcë krem, është e nevojshme të përzierje salcë kosi me hudhër, kaloi përmes shtypit, mustardë, herbs, kripë dhe piper. Dhe pastaj, për të shtoni krem ose qumësht dhe përzierje. Sauce përgatitur.

Një tjetër recetë për Multivarki: Përbërësit

Kjo recetë është më e lehtë në kuptimin që ajo kërkon më pak amvise të marrin pjesë në gatim. Multivarki vërtetë mirë.

përbërësit:

1. Kilogram mëlçisë.
2. Cup salcë kosi.
3. një gotë me ujë.
4. Tre llamba.
5. Tre lugë miell (mensa).
6. një karotë
7. Lugë sheqer (çaj).
8. piper terren.
9. vaj vegjetal.
10. Salt.

Përgatitja e multivarka mëlçisë

Mëlçia parë e nevojshme për të pastruar dhe të zhytem në ujë (rreth një orë). Pastaj prerë në copa të saj. onions Shinkuem hollë gjysmë-unaza, fshij karrota. Në një tas Multivarki derdh vaj dhe ngrohjes atë. Në regjimin "pjekje", të skuqura qepë dhe karrota të skuqura mëlçisë për njëzet minuta.

Tjetra, përzierje erëza, miell, ujë, tërësisht përzierje përbërësit dhe do të mbushin mëlçisë tyre. Vendosur modalitetin e "shuarje" dhe një orë më vonë gjellë me salcë kosi është gati.

Gatim Këshilla

Mëlçia - ushqim shumë i zhdërvjellët shpejtë. Enët nga ajo janë marrë shijshme dhe të shëndetshme. Përveç kësaj, mëlçisë është një alternativë për mish, dhe në disa prona madje tejkalon atë në cilësi. Me ndihmën e saj të rritur hemoglobinë në gjak. Por ia vlen të kujtohet se vetëm mëlçisë freskët viçi që do të përdoret për qëllime të tilla. Për fat të keq, nga një produkt të ngrirë prej pak ndihmë.

Me blerjen e mëlçisë, është e nevojshme për të zgjedhur copa në të cilat më pak se të gjitha filmat dhe muret e anijes. Cilësinë e produktit bouncy dhe lëng, ka një ngjyrë të kuqe të errët. Të mëlçisë ishte i butë, ju mund të thith atë në ujë, qumësht, vaj, mustardë e thatë. përgatitjen e produkt të thjeshtë e duhur. Cook mëlçisë është e nevojshme për ngrohje të ulët, ajo ka frikë nga tharje dhe kriposje sa duhet në fund.

Për shkak se mëlçisë është i shëndetshëm dhe kalori, është e nevojshme për të përdorur jo vetëm të rriturit, por edhe fëmijët. Dhe fëmijët nuk janë gjithmonë të gatshëm për të ngrënë atë. Por në qoftë se ju zgjidhni recetë të drejtë me salcë kosi ose qumësht, ajo është e shijshme dhe e tenderit mëlçisë, i maskuar në një salcë, ajo mund të apelojë për fëmijët.

në vend të një epilog

Në këtë artikull ne shqyrtuar mëlçinë receta më interesante zier ngadalë viçi. Produkti Delicious kur të përgatitur siç duhet, tepër e shijshme dhe e dobishme. Ne shpresojmë që ju të gëzojnë një nga recetat tona dhe këshilla të dobishme për zgjedhjen e një produkti.