Në dimër, kur perimet e sezonit dhe zarzavate është e gjatë e gjatë, ju gjithmonë doni një kujtesë e shijshme e të korrave të mirë.
Për këtë grua Çdo vjeshtë korrjes ushqime në forma të ndryshme: perime - në turshi, manaferrat dhe fruta - në ruan, jams, komposto, por për ata që duan një shije më të gjallë dhe të mprehtë domate - dritë. Pa rrikë në dimër ajo është e gatuar e rrallë, si rrënja e recetë jo vetëm që i jep një piquancy dhe hidhërim, por edhe ndihmon për të përballuar me periudhën e ftohtë. Fakti është se në këtë kohë të trupit për shkak të mungesës së vitaminave dobësuar dhe nënshtruar një se normale rrezik më të madh të infeksioneve të ndryshme kontraktuese. Megjithatë, nëse familja nuk ka emocion-ose shumë fëmijë të tillë, drita korrjes pa domate rrikë. Në dimër vetëm kanaçe disa e këtij produkti nuk do të jetë e mjaftueshme, sepse ajo nuk mund të përdorni vetëm si një erëza për mish ose peshk, por edhe për të shtuar në supave dhe borscht në përgatitjen e tyre. gourmets të veçanta mund ta përdorin atë në sanduiçe, përhapjen atë në bukë, dhe duke mbuluar të gjithë suxhuk ose mish i tymosur.
recetë e lehtë
Nëse ju nuk keni hasur në një aromatizues të tillë dhe nuk e di se si të gatuaj dritën e domate, përdorin udhëzimet tona të thjeshta. Sipas recetë, ne kemi nevojë: 5 kg domate, 60-100 gr. pods piper të nxehtë, 200 gr. hudhër, një filxhan sheqer, pak kripë dhe uthull për shije. Tani, të lehta domate tonë pa pure rrikë dimri doli për lehtësimin e korrje ndaj bankave dhe përdorimin e mëvonshëm të gjithë përbërësit bazë, larë me kujdes dhe peeled, është e nevojshme për të prerë përmes një mulli manual ose automatik në një masë homogjene. Pastaj shtoni kripë dhe sheqer për shije dhe për të zbutur uthull për ruajtje. Sigurisht, ju mund të pyes veten, pse nuk ka kryer ndonjë trajtim të ngrohjes, por ky është mashtrim kryesore të lehta domate tonë pa rrikë në dimër ruan të gjitha vitaminat e pandryshuar dhe e gjithë sezonin e ftohtë ka qenë një shërimi produkt tonik për të gjithë familjen tuaj.
opsionet e tjera
Nuk është një tjetër recetë për fansat e tij të ëmbël. Ajo përbëhet nga 1 kg domate dhe piper (preferohet e kuqe dhe strukturat e dhjamosur), 1 hudhër dhe koka kripur. Ky opsion i jep një shumë të butë dhe të përshtatshme edhe për anëtarët më të rinj të familjes, sepse ajo ka një aromë delikate dhe shije të shijshme shumë të butë. Megjithatë, një workpiece tillë duhet të ruhen në frigorifer, pasi ajo mund të jetë dëmtuar pa preservatives. Sigurisht, ju zgjidhni se çfarë lloj korrjes dritës. Recetë dimrit e saj mund të jetë edhe më të larmishme dhe të kënaqet me një shumëllojshmëri të opsioneve. Pra, për disa shije zonjë djegëse me kënaqësi Shto herbs - Vasili, karafil, borzilok, rigon, cilantro ose majdanoz zakonisht. Dhe kështu ajo është mbajtur mirë, ajo është më mirë për të derdh atë në një shishe me një qafë të ngushtë dhe sasi e vogël kripë në krye për të nënshkruar. Atëherë ju do të jetë në gjendje për të festës mbi flakën deri në pranverë.