"Spark": recetë dhe ndryshon nga adzhika

Që nga mesi i verës në fund të vjeshtës për të gjitha hostesses kohë kaotike, por shumë të rëndësishme - koha për veglave e bllokime të ndryshme, komposto, bllokime, marmalate, pickling dhe kodrina up trangujve dhe domate, si dhe përgatitjen e dressings dhe condiments që do të ju lutemi familje gjatë të ftohtit sezonin me aromë e saj të ndritshme, në të njëjtën trup vitaminiziruya kohë dhe për të forcuar imunitetin e tij.

Një prej këtyre stacioneve të gazit është "Spark". Recetë është shumë e ngjashme me gjellë tradicionale Abkhazisë - adzhika. Por kjo ndryshon nga ajo në mprehtësinë dhe piquancy ekstreme në sajë të bollëkut të hudhër dhe piper të nxehtë të kuqe. Pak foodies të përballen edhe me një copë të vogël të bukës, lyhet me kënaqësi të tillë, pa zapivaniya me ujë ose zhurma supë të nxehtë, por për shkak se ajo shpesh shërben enët gatshme të mishit, peshk, perime ose makarona. "Spark", recetë të cilit për mprehtësinë përpara, ndoshta, të gjitha përgatitjet e tjera për të dimrit, duke përgatitur nuk është aq e vështirë sa mund të jetë imagjinuar. Le të përpiqet të bëjë atë së bashku.

përgatitjen e ushqimit

Përbërësit e saj konvencionale përfshijnë domate (të mjaftueshme për një kilogram), rrikë (300 g), hudhër (polgolovki, dmth, rreth 10 g), gjysma e piper pod nxehtë (tifozët akute mund të marrë një), një lugë gjelle sheqer dhe kriperat e tij, vaj vegjetal dhe gjysmë-kupë (lugë) uthull.

Ju mund të shtoni një tjetër kungull i njomë dhe patëllxhan. "Spark", recetë e cila, sigurisht, nuk përfshin ato, ju gjithmonë mund të përmirësojë në mënyrë kreative, duke përdorur idetë e tyre dhe preferencat e shijes personale. Përveç kësaj, në qoftë se ju të shtoni në recetë me përbërësit e tjerë, ajo do të jetë më pak i athët dhe më të kënaqshme. Siç kemi përmendur më parë, ka abkhazët gjellë shumë të ngjashme - adjika. "Spark" (recetë ajo ka një grup më të thjeshtë e produkteve dhe në piquancy) është më e zakonshme në vendet e ish-Bashkimit Sovjetik. Por adjika - tradicionale dashuruar salcë acuity që jetojnë në zonën e maleve të Kaukazit. Ajo është përgatitur në bazë të domateve, megjithatë, për të shtuar më shumë mollë dhe piper ëmbël. Për shkak të kësaj ajo merr një ëmbël-kosi shije karakteristike, e cila në bashkëpunim me mprehtësinë djegie e bën tepër të ndritshme dhe të përzemërt në ndjesi shije, që e bën atë të pakrahasueshme me asgjë popullore.

Në fazën përfundimtare

"Spark", receta ai është i përshtatshëm për ata që e duan përgatitjen shpejtë dhe preferon të mos bela rreth e rrotull për një kohë të gjatë në kuzhinë, të përgatitur në tri faza. Pervyya - Përgatitja, përbërësit pastrim. piper të nxehtë është liruar nga fara, zhvishem - hudhër dhe rrikë, dhe nga peduncle - domate. Në fazën e dytë ne i japim në tryezë mulli mekanike dhe po kalonte nëpër atë për të prerë copa të mëdha të rrikë, hudhër dhe piper. Dhe pastaj në të njëjtën pjatë shtoni domatet dhe të përshkohet një herë të gjitha shtypur nga blender. Në hapin e tretë mund të plotësoni vetëm këtë lëndë e parë, duke shtuar sheqer, kripë, uthull dhe llokoçis përsëri. Ruajeni rezulton "Spark" recetë e cila sapo është përshkruar hapa, në një dhomë të ftohtë, para-mbështjellë në saj banka pasteurized dhe duke shtuar për çdo një lugë çaji i vajit të lulediellit.