Recetë makarona italiane në shtëpi (foto)

Recetë e makarona italiane në shtëpi mund të përfshijnë përdorimin e përbërësve shumë të ndryshme. Dikush duke e bërë një pjatë me mish te grire, disa kërpudha, dhe dikush ka përdorur disa perime. Në çdo rast gatuar si duhet makaronat italiane rezulton shumë e përzemërt dhe e shijshme.

Hap pas hapi recetë për makarona italiane në shtëpi (me fotografi) me mish te grire

Për të përgatitur këtë gjellë është e mirë për të blerë një makarona të veçantë italiane, e cila është shitur në pothuajse të gjitha dyqanet. Nëse ju nuk mund të gjeni atë, ju mund të përdorni spageti rregullta. Gjëja kryesore është se ato janë bërë nga gruri durum. Pas të gjitha, e vetmja mënyrë ju do të merrni një makarona shumë të shijshme dhe ushqyese.

Pra, për përgatitjen e enët italiane , ne duhet përbërësit e mëposhtme:

• sisët pulave - 400 g;
• lartë krem yndyrë - rreth 100 ml;
• pasta nga gruri durum - 400 g;
• varieteteve djathë - 100 g;
• çdo aroma - përdorimi sipas zgjedhjes;
• domate freskëta - 2 cope; dhjamosur.
• Rafinuar vaj - rreth 45 ml;
• qepë të bardhë llambë - 2 kokat e mëdha.

Përgatitja e mishit te grire dhe përpunimin e ushqimit

Siç mund ta shikoni, receta e makarona italiane në shtëpi nuk kërkon blerjen e produkteve të shtrenjta dhe të huaj. Për të përgatitur këtë pjatë, ju duhet së pari të bëjë një shijshme mish i grirë pule. Për këtë gjoksin e shpendëve duhet të pastrohen nga kockat dhe lëkura, dhe pastaj bluaj në një mulli mishit së bashku me një llambë. Kombinoje përbërësit piper dhe kripë. Në dalje ju duhet të keni një mbushje të butë dhe aromatik.

Përveç mishit, që t'i nënshtrohet përpunimit dhe perime. Onions duhet të jetë i pastër dhe pres. Në lidhje me domate të freskëta, ato janë të rekomanduara për të bluaj në një blender. Në fund ju duhet të hekura djathë.

zierje spageti

Me anë recetë italiane makarona në shtëpi nuk ndryshon nga nautically makarona.

Hapi i parë është që të valoj spageti në ujë të vluar i kripur. Pra, ata nuk janë të mbërthyer në cookware ajo është e rekomanduar për të shtuar një lugë e madhe e vajit të lulediellit. Duke pasur produktet e butë, ata duhet të hidhni në një kullesë dhe shpëlarje tërësisht. Në të ardhmen, spageti duhet të lihet mënjanë dhe të lejojë që të thahet gjithë të lëngshme.

Përpunimi termik i grirë

Në qoftë se ju vendosni të përdorni një recetë e makarona italiane në shtëpi, ju duhet të kujdeset për praninë e një tigan të sauté thellë me shtresë jo-ngjit. Është e nevojshme për të derdh vaj perimesh, dhe pastaj të vënë pule grirë dhe qepë. Cook këto përbërësit duhet të jenë për 17 minuta. Në këtë rast, produkti mishi duhet të marrë një ngjyrë të artë.

Pas pjekjes, mbushje atë të dëshironi të shtoni erëza, pulpë domate dhe krem përmbajtje të lartë yndyrë. Mix produktin, ata duhet të kuzhinier rreth ngrohjes të lartë deri në lagështi ka avulluar, dhe salcë është e trashë.

Në fazën përfundimtare

Pasi në një tigan formuar një salcë e trashë mishit, është e nevojshme për të shtuar spageti gatuar më parë dhe përzierje tërësisht. Kur gjellë është ngrohur, është e nevojshme për të hequr nga të nxehtit dhe të vënë në një pjatë të bukur. makarona italiane në krye ju mund të spërkasë me djathë integruar.

recetë makarona italiane në shtëpi me kërpudha

Siç u tha më lart, për të bërë një gjellë italiane, ju nuk mund vetëm të mishit, por edhe me përdorimin e kërpudhave. Ata paste jashtë shumë aromatik dhe i përzemërt.

Pra, ne duhet përbërësit e mëposhtme:

• Kërpudha jo të mëdha - rreth 250 g;
• kosi Përmbajtja mesatare yndyrë - rreth 100 ml;
• pasta nga gruri durum - 400 g;
• varieteteve djathë - 100 g;
• çdo aroma - përdorimi sipas zgjedhjes;
• karrota lëng big - 1 pc;.
• Rafinuar vaj - rreth 45 ml;
• qepë - 1 kokë të madhe.

komponentët e përpunimit

Hap pas hapi recetë për makarona italiane në shtëpi me domate dhe mish te grire është paraqitur më lart. Tani unë dua të ndaj me ju një metodë për përgatitjen e njëjta gjellë, e cila përfshin përdorimin e kërpudhave dhe perimeve.

kërpudha të freskëta duhet të lahen dhe prerë në shirita. Gjithashtu kërkohet për të pastruar perimet dhe e presin (karrota - në rende, qepë - një thikë). Sa për djathë, ajo duhet të jetë e lehtë për hekura dhe shtoni vetëm për të gatuaj darkë.

spageti Cook

Gatuaj spageti italiane rekomanduara në ujë të kripur të valë. Përpunimi termik i produkteve nga gruri durum duhet të zgjasë për rreth 9-12 minuta. Nëse ju gatuaj produkt për një kohë të gjatë, ajo mund të bëhet shumë i butë dhe razvaristym.

Përgatitja spageti, ata duhet të hidhni në një kullesë dhe shpëlarje tërësisht, dhe e lë të gjithë lagështi.

kërpudha gatim

Para se të bëni italiane makarona, ju duhet të skuqura perime dhe kërpudha. Champignon të vënë në një tigan të nxehtë me vaj të zhduket gjithë lagështi, dhe më pas për rreth 10 minuta për të gatuar. Brown mushrooms, ata duan të shtoni qepë copëtuar dhe karrota integruar. Erëza në ushqime shije, ata duhet të jetë i gatuar në ngrohjes mesme deri butë.

Në fund të përbërësit që ju duhet të shtoni salcë kosi dhe përzierje tërësisht. Vënë nga mushrooms me perime rreth 3 minuta më shumë, ata duan të publikojnë spageti gatuar.

Dorëzimi në tryezë darkë

Kujdes përbërësit përzier rreth ngrohjes të lartë, përfundoi gjellë duhet të organizojmë në pllaka. Top makarona italiane me kërpudha rekomanduar Sasi e vogël me djathë integruar dhe bimëve të freskëta.

për të përmbledhur

Tani ju e dini recetë për makarona italiane në shtëpi. Fotografitë e pjatave ju mund të lexoni në artikullin e paraqitur.

Duhet të theksohet se një darkë të tillë të bëjë jo vetëm me mish te grire dhe kërpudha, por edhe me përbërësit e tjerë. Shumë chefs përgatitur makarona me copa mish, pulave, dhe madje edhe derri. Nëse keni nevojë për të bërë një vakt shumë të shpejtë dhe të përzemërt, në vend të mishit në një pjatë, ju mund të shtoni copëtuar proshutë ose sallam shkopinj. Por, para kësaj, një suxhuk të mirë është e rekomanduar për të skuqura në vaj perimesh.