Patate të skuqura: Nuk ka asgjë më të shijshme

Në vjetra sovjetike filmit "Vajzat" listat e rinj Cook recetave të bëra nga patate të zakonshëm. Gishtat në njërën anë nuk është e mjaftueshme për të numëruar çdo gjë që mund të bëhet nga ky dukje produkt të zakonshëm. Por ndoshta gjellë më e preferuar është e skuqur patate rusët.

Shuma e një recetë të tillë të thjeshtë pjatë e pamundur për të numëruar. Patate me kërpudha, proshutë, mish, peshk, mish pule, krem i freskët dhe i lagësht, patate të skuqura në furrë, mikrovalë, aerogrill ...

Çdo familje ka vet, ndryshe nga recetave të tjera. Për gjellë doli e shijshme dhe e bukur, patate kur tiganisje duhet të ndiqni disa rregulla themelore. Së pari, para se të vendosni patate në një tigan, ajo duhet të lahet me ujë të ftohtë, dhe pastaj të thatë mirë. feta lagësht domosdoshmërisht rrinë të pan. Së dyti, ju nuk mund të gjatë të mbajë patate pastrohen në ujë.

patate të skuqura - gjellë është shumë e shpejtë. Ajo është e mjaftueshme për të prerë tubers në feta (pllaka, wedges, kube), ata vënë në vaj të vluar në një tigan (yndyrë, sallon), pas 10 minutash, përzierje të butë, dhe një tjetër 10 - kripë. gjellë të shijshme e thjeshtë është gati.

Për të treguar aftësitë e tyre, zonjë mund të gatuaj skuqura në një freskët. Për këtë qëllim, ajo është e prerë në feta hollë zgjatur, të thata. Për kore crunchy-kthyer artë, para se të vënë feta në fryer, ata janë të mbështjellë në një përzierje e vezë pluhur të bardhë me miell.

Fries skuqur në shumë gjalpë, në tufa të vogla. Në një vaj të vluar me forcë të vënë patate, nxitje të vazhdueshme, të skuqura për 10-15 minuta. Kripur tashmë në tryezë.

Në dimër, nuk ka asgjë tastier se patate të skuqura, gatuar në sallo. Ky produkt nuk është një dietë, por në të ftohtë të dimrit mund të shpejt të ngrohtë deri për të kursyer energji.

Së pari, në tigan është derdhur vaj dukshëm teaspoonful perimesh, ajo është e nxehtë. Pastaj shtoni proshutë (kripura apo i tymosur), prerë në kube të mesme. Në ngrohjes mesme, drips yndyrë derisa ai është përgjysmuar në vëllim. Ju duhet të bëni të sigurtë që në këtë fazë korja nuk u formua. Sapo yndyrë do të jetë më pak se gjysma, dhe në tigan do të jetë një shumë të majme, të vënë patate, të prerë në feta (por forma nuk është kritike). Në masë të madhe të rritur zjarrin, të mbuluar me një kapak. Një pikë e rëndësishme: për të ndërhyrë në një pjatë të tillë vetëm 10 minuta! Butësisht anasjell feta me proshutë, të mbuluara përsëri me një kapak. Pas 10 minutash, zjarri bëri të dobët, kapaku është hequr, patate me proshutë spërkatën me herbs copëtuar, qepë, speca. Të erëz ju mund të shtoni 1 zubochek grirë hudhër. Përsëri butësisht trazuar largohet deri gatuar, pastaj shtoni kripë. Ajo është shumë e shijshme, por gjellë të rënda, kështu që nuk e abuzojnë atë.

Jo më pak e shijshme patate të skuqura me kërpudha, sidomos pyjet. Mushrooms (të freskëta ose të ngrira) në një tigan të skuqur veçanta qepë. Në një tas në këtë kohë deri në patate të skuqura freskët. kërpudha përgatitur dhe prej qepëve të zhvendoset patate, llokoçis, shtoni lugë kosi krem, të mbuluar me një kapak. Tantalized deri gatuar, pastaj shtoni kripë. Tender, patate të skuqura flavorful, i cili shije varet ndryshme të kërpudhave mund edhe të dekoroj tryezë pushime.

Papritur mysafirët tuaj mund të jetë një kohë të gjatë harruar recetë për patate-byrek (ose Pile). Ajo rubbed në rende Korean shirita të gjatë të hollë, të thata në tërësi, sasi e vogël niseshte. Fry disa minuta në një sasi të madhe të naftës në një ngrohje shumë të lartë, kripë, vënë në një peshqir letre për yndyrë të tepërt është zhdukur. straws Fried shumë tastier dhe të shëndetshme çdo patate të skuqura.

Patate të skuqura në aerogrill nuk merr kohë gatimi. Ajo duhet të jetë prerë (por jo plotësisht), u përhap në të gjitha anët me vaj, shtoni erëza të preferuara dhe të lënë atë në fund të hekura aerogrill rreth gjysmë ore.