Recetë për fillestar Gatim Klasa: Cake "Spartacus"

Eyes merrni kur ju hapni faqen, e cila tregon ëmbëlsira me fotot hap pas hapi recetë: cili prej tyre do të qëndrojë? Nëse nuk ka aftësi të veçanta gatim, të gjitha metodave të propozuara duket shumë e vështirë. Ata thonë: "pancake e parë (ose tortë) është gjithmonë i trazuar." Se dështimi nuk do t'ju zhgënjej dhe nuk revoltohet dëshirë gjatë gjithë jetës për eksperimente kuzhinës, do të përpiqen për të piqem e thjeshtë për të përgatitur një tortë me çokollatë crusts Mjaltë dhe e tenderit-ëmbël krem.

"Spartacus" cake emëruar pas gladiatorëve lashta romake, skllevërit u ngritën në kryengritje kundër shfrytëzuesit. Gjatë epokës sovjetike, kur heroics tilla mirëpritur, confectionaries çokollata vendi i prodhuar nën këtë emër. Rastësisht, ëmbëlsirat ishin shumë të mira: praline errët çokollatë alternuar me krem të lehta vanilje, kështu që ajo doli për të prerë diçka si një "zebër". Më vonë ka pasur edhe një produkt ëmbëltore me të njëjtin emër, ku praline errët zëvendësuar ëmbëlsira mjaltë me kakao.

Siç e keni kuptuar ndoshta, "Spartacus" është një tortë shtresë tortë, në të cilën ëmbëlsira alternative errët me një krem të lehta. Kjo nuk do të thotë se ne do të merret me shumë kohë pastë pudre. Megjithatë, ne kemi nevojë për të bërë ëmbëlsira të merrni aq i hollë sa të jetë e mundur. Nëse ata janë të majme, ata janë krem është e mbarsur, dhe shijen e tortës do të duket si një sanduiç ndenjur. Pra, nuk do të jetë dembel për të rrokulliset jashtë figurë brumë - ky është sekreti kryesor i "Spartacus".

Në një tas, përzierje miell (tre gota pa slides), kakao (2 lugë) dhe 1 qese e biskota pluhur. Në një tigan të vënë dy lugë mjaltë dhe të vënë në një zjarr të vogël. Kur mjaltë bëhet lëngshme, pour 6 lugë qumësht, shtoni një filxhan sheqer, 50 gram gjalpë dhe një vezë duke u përpjekur për të përzënë. Ne kemi vënë këtë përzierje në një banjë me ujë: tigan të vogël është zhytur në një ujë i madh vlon. Nxitje të vazhdueshme me një lugë, kuzhinier deri sa kokrra e sheqerit është shpërbërë plotësisht. Larguar nga dush dhe të japë një ftohtë pak. Kur përzierje nuk do të bëhet e nxehtë, por të ngrohtë, shtoni miell me kakao dhe gatuaj brumë (e cila nuk duhet të ndodhë shumë i ngushtë). Cake "Spartacus" kërkon 10-12 ëmbëlsira. Prandaj ne Ndani brumë në Numri koloboks mësipërme.

Thinly hap ëmbëlsira dhe për t'u dhënë atyre një formë të rrumbullakët me një formë apo një pjatë të thjeshtë. Mjeshtërisht transferimin e brumë për pjekje dhe pjekur në një maksimum preheated furrë vetëm 3-4 minuta. Së pari ju duhet për të përgatitur të gjitha ëmbëlsira, dhe pastaj ju merrni në krem. tortë shumë të shijshme del nëse një mbushje shtoni gjallëri integruar limon. Fshij Mikser 300 gram vaj me cilësi të lartë (në çdo rast, nuk margarinë!) Me gota një dhe një gjysmë sheqer pluhur.

Ne kemi zotëruar teknikat e kuzhinës banjë me ujë. Në këtë kohë, derdhje një tigan të vogël 2 vezë, qumësht 500 ml dhe 2 lugë supë miell. Fluturoj të gjitha, derisa përzierje fillon të trash. Kur ajo fitilin poshtë, ju duhet të derdh atë në një blender me gjalpë e ëmbël, shtoni gjallëri integruar dhe nxit një tjetër kohë.

Tani rilyerjes Cake "Spartacus" krem. Mos harroni në lidhje me anën e kuzhinës e produktit dhe kjo është e lartë tortë duke e lënë "zhveshur". Krem ngjyhet Brumë, ju duhet të jepni kohën tonë kryevepër: të paktën disa orë në frigorifer (ju mund të lart për të vënë diçka të rëndë, të tilla si një tabletë). Ndërsa tortë ngjyhet, të përgatitur lustër për të dekoroj: vënë në "banjë" e çokollatë, Gjiri i shumës së tij të vogël (vetëm një çift i lugë) e qumësht ose krem. Mbetet për të derdh mbi krye ende të ngrohtë ëmbël e "Spartacus" dhe e vënë atë në frigorifer.