Si të gatuaj supë me qofte

Amvise shumë shpesh peshoj mbi se si të papritur në shtëpi, gatuaj një pjatë të shijshme që ka shije origjinale. Pra, receta jo shumë të shpeshta, të cilat ju mund të gatuaj supë me meatballs. Megjithatë, kjo pjatë e dytë, shumë të përzemërt dhe flavorful, ajo mund të jetë për shpirtin dhe të rriturit, dhe madje edhe fëmijët pedant.

Receta shumë. Kështu qofte bëra nga pule, viçi, peshk, mish derri, etj Pa dyshim, më e rëndësishme - .. Ata nuk janë rruaza shumë e madhe, të cilat janë para-skuqur në një tigan dhe poshtë në ujë të valë.

Pra, qofte e viçi janë përgatitur si më poshtë. Kile mish i freskët i grirë është e përzier me qepë copëtuar mesme. Kjo shton edhe një vezë të papërpunuara, kripë dhe piper për shije. Nga masa rezulton formuar topa të vogla që janë të zhytur në breadcrumbs dhe të lehtë skuqur. Në tiganisje qepë pan saute inçizuara mesme. Për këtë është shtuar 2 gota e fasule të kuqe ngjyhet, një gjysmë gotë me domate paste. Përzierje rezultuar u la për një kohë për të ngrohur, atëherë hedhur në ujë (rreth 3 litra) të valë. Kur fasule do të jetë gati, supë me meatballs kripur. Erëza janë vënë për shije. Pastaj supë hedhur skuqur direkt qofte. Pjatë është lënë për ngrohje të ulët për një orë e gjysmë. Në supë përfunduar shtoni bimëve të freskëta. Në tryezën ajo mund të shërbehet me baguette freskët hudhër ose rrotullon.

Supë me qofte mund të jetë i gatuar në mënyrën e mëposhtme. 300 gram mish te grire (mund të marrë ndonjë nga mish) është e përzier me qepë integruar, vezë të papërpunuara, një grusht oriz. Nga masa e marrë e topa në rënie, e cila në të dy anët janë të skuqur në një tigan. Në këtë kohë, zjarri është vënë një tenxhere me një litra e gjysmë ujë. Kur lëngshme vlon, ajo vuri qofte. Supë është lënë për të zjarrit jo më shumë se 10 minuta. Më tej, patate këtu shtoi peeled feta kube mesme-sized. Në një tigan sauté onions. Të t'i japë gjithë të mirat copëtuar në copa karrota të vogla dhe ëmbël piper.

Zazharki hedhur në supë me qofte, kur patatet pothuajse gati (për të përcaktuar se ajo përpiqet për butësi). Domate të freskëta janë peeled, prerë në kube, shtoni në gjellë. Kjo perime mund të zëvendësohet me një lugë paste domate. Supë kripur, ajo vendosi erëza për shije, dhe më pas është pjekur për 5 minuta. Mori pjatë infused dhe furnizuar në tryezë. Në pjatë, ju mund të vënë një grimë e salcë kosi në krye të supë është e rekomanduar spërkat me herbs copëtuar finely freskëta.

qofte shumë të shpejtë dhe të shijshme gatuar në një kazan të dyfishtë. Përveç kësaj, kjo metodë e gatimit ju lejon të ruani një shumë më e dobishme për të të ushqyerit të njeriut dhe është i përshtatshëm edhe për menynë e fëmijëve. Për këtë mbushje (300 gram) është e përzier me gjysmë gotë paraprakisht ngjyhet për disa orë oriz. Përzierje është shtuar në vezë, kripë për shije. Nga masa e marrë është bërë nga rruaza të mesme, të cilat janë të paraqitura në një tas dhe të gatuar në një mënyrë të veçantë (rreth një orë). qofte gati mund të shërbehet me një pjatë e dytë ose shtuar në supë zier pule, e cila shtohet në një feta vezë të ziera dhe prerja.

Jo më pak të shijshme, por edhe të dobishme për të marrë këtë gjellë peshku. Për këtë qëllim 300 gram argjendi krapi fileto tokë me qepë të mesme. Këtu gjithashtu e vendosur bollgur polstakana, kripë, 100 gram spinaq, një vezë të papërpunuara. Nga pjesët e mbetura të peshkut supë gatuar filtruar. Në një lëng të vluar është vënë përsëri patate, prerë në kube të vogla, zazharki e qepë dhe karrota. Ky i fundit shton formuar dhe i skuqur pak croquettes e peshkut. Supë gatuar për rreth një orë. Pak para se të ishte i gatshëm të kripur, të vënë erëza, fletë gji.