Canapés festive me harengë për pritje dhe bankete

Çfarë është tapas? Ndonjëherë ky term është menduar lloj i pranimit të ftuarit - shkurtohet pritjes. Nëse ju jeni të ftuar për një mbrëmje canapés, pastaj llogarisin në disa snacks, pije, ëmbëlsira. ushqime të ngrohta në një pritje të tillë nuk është shërbyer. Por në kuptimin e ngushtë të canapés - një lloj sanduiç. Ata duhet domosdoshmërisht të jetë i vogël, kështu që ju mund të dërgoni ato në gojën tuaj të plotë. bankete canapés shërben si një meze - para vakt dhe në buffets - së bashku me ushqime. Këto sanduiçe duken shumë elegant. Për tryezë festive ata janë shërbyer me disa shijshme: havjar, Gras foie, servelatnoy sallam, peshk i kuq ... Ne do të mësojnë për të bërë canapes me harengë. Recipes snacks të tilla janë shumë të zakonshme në kuzhinat e popujve të veriut: Rusisht, skandinave, danezët, gjermanët. Nëse ne ndjekim rregullat dhe të veprojë me kujdes, sanduiçe ne jemi duke marrë thjesht shijshme!

Dhjetë bukë thekre, ne kemi nevojë për 200 gram fileto kripura harengë. Së pari, për të prerë peshk, hiqni kockat nga të gjitha. Pastaj ne do të prerë feta e gjatësisë së saj gjatësor jo më shumë se dy centimetra. Një filxhan me dy lugë supë e vodka shpërndajë një majë e sheqer dhe llokoçis atë fllad terren piper i zi. Ky lëng copa polem harengë, do të vë filmit dhe një marinoj anije frigorifer. Tre orë më vonë ne fillojmë formimin divan me harengë. Merrni 100 g gjalpë zbutur në temperaturën e dhomës, përziejnë atë me kopër copëtuar finely (shijen tuaj, diku rreth gjysma e trare). Në një pan thatë skuqura 2-3 minuta lugë me farën e koriandrit, pas së cilës pure erëz në një mortajë dhe duke u përpjekur për të përzënë në një vaj aromatik. Ata shpifjeve feta bukë Borodino. Pritini secili në katër pjesë. Apple Pomo, prerë në feta hollë, sasi e vogël që të mos "ndryshk", lëng limoni. Ne kemi vënë mbi bukë dhe gjalpë një copë e harengë. Ajo vënë një fetë e mollë.

Canapés me harengë në skewers

Për këtë rostiçeri feta bukë si croutons, dmth ajo noton peeled off butësisht kore. Ju mund të zgjidhni për të butë të thatë feta në thotë dolli apo skuq ato si croutons në gjalpë. Burke djegëse kripur harengë dhe do ta presë në copa me numrin e canapés. Sallatë fshikëz (e kuqe, jo hidhur) unaza shinkuem. Korrur nga bankat sasinë e nevojshme të Gherkins vogël. Nëse jo, të prerë në feta turshi mesme. Ne formë Canape tonë me harengë. Bukë pa gjalpë vënë peshk në atë - unaza qepë, dhe në krye - një kastravec. Ylli strukturën tërë për hell stabilitetit apo kruese dhëmbësh.

Canapes me sallatë harengë

150 g fileto harengë nevojë pres yndyror (ose lëviz përmes wringer). Rubbed saj mate mollë kosi. Përzierje me një mikser me një shumë prej njëqind gram gjalpë zbutur, kopër copëtuar dhe një lugë mustardë. Pritini bukë të zezë në feta të vogla. Share në këto sallatë peshkut dhe zbukuroni me majdanoz canapés me fletë harengë ose pendë onions gjelbër. Nëse kjo është një sanduiç duket shumë nedieticheskim, të zëvendësojë gjalpë në të njëjtën sasi të majonezë.

Canapés me harengë dhe domate

Bëni një dolli të tosternogo bukë të bardhë. Një tjetër e nxehtë fshij karafil tyre të prerë të hudhër. Zier në një tigan tre lugë salcë domate me një majë e piper i kuq. Ju mund të shtoni një karafil të hudhër dhe makarona, e cila është rubbed bukë. Kur salcë ka ftohur, përziejnë atë me 50 gram gjalpë. bukë shpifjeve. Ajo duhet të jetë hedhur me një vezë rreth të hollë gatuar butë-ziera. Ne kemi vënë në krye të një pjesë të harengë kripur gutted. Ankorimin rezultatin hell dhe të shkojnë në frigorifer për të rrjep për një çerek ore.