Spageti recetë makarona

Makarona fort siguruar pozitën e saj në amvise në kuzhinë. Ato mund të ruhen për një kohë të gjatë, të kënaqshme në varg të çmimeve, në të cilat një shumë e fibra dhe pothuajse asnjë yndyrë.

Paste - kjo nuk është vetëm një pjatë gjithanshëm anë për enët e ndryshme, por edhe një përbërës. Vetëm të bëjë një paste me shijen e saj unik dhe erë, kjo nuk mund të gjenden në produktet e blera. Pasta është shumë e shijshme me salcat, gjalpë gjalpë dhe djathë.

recetë makarona për spageti nuk është e komplikuar. Vetë procesi nuk ka marrë shumë kohë. Një detaj i rëndësishëm - nevoja për të rrokulliset nga brumë aq i hollë sa të jetë e mundur. makarona të freskëta, nëse nuk përdoret, ajo mund të ruhet në frigorifer.

Brumë bazë për makarona përgatitjen për rreth dy orë dhe ende të marrë kohë për korrigjim bocash dhe tharje. , Ju duhet të marrë 450 gram miell dhe pak më shumë për spërkatje, një lugë çaji kripë, katër vezë, një lugë gjelle vaj vegjetal dhe të ftohtë ujë tri lugë për të marrë 450 g brumë.

Shosh miell dhe kripë në një tas dhe të bëjë një vrimë në qendër. Në të pour në vezë, vaj dhe ujë alternuar. Tërësisht bluaj të gjithë përbërësit dhe përzierje së bashku. Zë brumë lëvizjet e nevojshme me veten e tyre, dhe duke e kthyer dyzet e pesë gradë. Gatuaj brumë merr rreth pesëmbëdhjetë minuta, derisa të bëhet elastike dhe të qetë. Nëse bëhet si duhet, një sipërfaqe testi do të jetë bubbles dukshme ajrit. Pas përzierjen, brumë është vënë në qese dhe të lënë diku një orë në temperaturë dhome ose gjatë natës në frigorifer vënë. Më tej, duke përdorur një recetë paste për spageti brumë duhet të ndahet në lagjet barabarta. Hap pjesën e parë, dhe të lënë pjesën tjetër në paketë. Ajo duhet të jetë i mbështjellë aq i hollë sa të jetë e mundur në një sipërfaqe para-dusted të tabelës ose bordit. Pas kodrina të lënë të thatë për dhjetë minuta. Pasi që ajo mund të jetë prerë. Me të gjitha testet janë shpesh të nevojshme për të bërë të njëjtën gjë.

spageti recetë makarona e një ngjyrë të caktuar sugjeron, për shembull, duke shtuar në brumë të pure spinaq të zier për të gjelbër.

makarona shumëngjyrëshe do të ju lutemi jo vetëm fëmijët por edhe të rriturit dhe dekoroj tryezë.

Shape prerja paste mund të jenë të ndryshme.

Për lasagna nevojë për një thikë të mprehtë për të prerë brumë në rectangles e madhësisë 7 deri në 13 cm, dhe i vuri në një distancë nga njëri-tjetri. Mbuluar me një peshqir dhe do të lejojë kohë të thatë të paktën një orë dhe mundësisht brenda natës. Nga këto rectangles janë duke u përgatitur lasagna klasik me salcë "Bolognese".

Për të përgatitur telyatelle nevojshme për të prerë brumë në copa drejtkëndëshe, si për lasagna. Çdo drejtkëndësh në roll të rrokulliset dhe të prerë transversely 12 mm e gjerë. Strips rezultojnë të zgjerohet dhe të vënë në një peshqir kuzhinë, të mbuluar me një tjetër dhe të lënë të thatë një orë dhe mundësisht brenda natës.

Për të përgatitur "gnezdyshek" Ju duhet të shtoni disa strips provë, të prerë ato, duke i dhënë fund trare në pëllëmbë, duke e bërë raundin "fole". Strips duhet të ndërrohen kundër akrepave të sahatit. Rezultuar "foletë" për të vënë në enë, dusted me miell, të lënë të thatë një orë - një e gjysmë. Ju mund të ruajë në frigorifer.

Si për të përgatitur një paste për spageti dhe për të shërbyer

Në procesin e përgatitjes dhe dorëzimit të dallimeve të veçanta atje, nëse ju jeni të përgatitur një makarona të thatë ose të freskët. spageti makarona italiane është llogaritur nga 50 - 75 g ose 225 g të freskëta të thata për një person. Për çdo 450 g të paste duhet të merren rreth 3.5 litra ujë i kripur parë atë. Kur ujë të valë, paste është ulur ngadalë dhe me kujdes, në mënyrë që temperatura e ujit nuk është zvogëluar. Spaghetti është më e mirë për të mbajtur të gjithë rreze dhe ulur me shumë kujdes sa më shpejt që ata të fillojnë të zbutur. Në ujë, makarona duhet të ndërhyjë pirun. Mbuluar kapak tenxhere nuk është e nevojshme. Pasta recetë spageti përfshin gatim për gjendjen e al Dantes - është kur kafshoj kur produktet janë pak të vështirë. Dele një kullesë dhe makarona mund të shërbejë menjëherë.